凉拌秋葵有粘液怎么办？
1、一般来说，处理秋葵上面的粘液比较常见的方法就是进行焯水功能工作，将买回来的秋葵清洗干净，接着切片让里面的粘液充分析出，接着在锅中倒入适量的清水，开水煮制沸腾。
2、往烧开的水里面倒入秋葵，焯水1-2分钟左右看到它变色之后捞出来过一遍凉水，这样就能将粘液完全去除掉了。
凉拌秋葵的做法 家常？
凉拌秋葵前最好进行焯水处理，秋葵虽然可以生吃，但是口感不是特别好，因为秋葵表面有一层软毛，里面的肉质有一层黏液，带有淡淡的苦涩味，经过焯水后，秋葵口感会发生改变，滑润但不腻口，香味也十分独特，吃起来脆嫩多汁，所以，无论是凉拌秋葵还是烹饪秋葵都要做焯水处理，不然会比较难以下咽，秋葵焯水时最好整个焯水。
秋葵焯水膏可以凉拌吃吗？
可以凉拌吃
焯水只是为了改善秋葵本身的口感，并且能够促进秋葵本身营养更好地被人体吸收，所以在超市的时候呢，只需要用沸水煮三分钟左右，捞出来冷却之后就可以了。当然，如果你打算用焯水制作凉菜，最好冷却之后能放在冰箱里面冷藏一段时间，吃起来的话口感会更加的好一些。焯水时间本身不长，但是为了更好的口感可以在焯水之后，冷藏更长的一段时间。
秋葵焯水膏可以用来制作凉拌菜。通常，焯水膏是将食材在沸水中煮熟或快速烫熟后，立即放入冷水中冷却。这样可以保持食材的颜色、口感和营养，同时去除一部分生食时可能存在的细菌。
秋葵焯水膏可以凉拌吃，但是需要注意的是，焯水后的秋葵应该立即放入冰水中浸泡，以保持其颜色不变。
如果您想要凉拌秋葵，可以先将焯水后的秋葵放入冰水中浸泡，然后切成薄片或丝，加入适量的调料拌匀即可。
可以的
第一步、大家都知道凉拌秋葵要焯水，但是在焯水之前首先要把秋葵清洗干净。把从超市购买回来的300克秋葵，放入盆中，加点盐和少许面粉，再放入适量的清水，用手充分揉搓，一个个把秋葵的外表面清洗干净，最后，再用清水冲洗干净。因为是凉拌秋葵，直接食用，所以要把秋葵清洗干净，以防不卫生，吃坏了肚子。
秋葵焯水膏是一种烹饪方法，通常用于去除秋葵的涩味和增加口感。焯水后的秋葵膏可以凉拌吃，但口感可能会有些软烂。如果你喜欢秋葵的脆爽口感，建议将焯水膏稍微煮熟，然后用冷水冲洗，再凉拌。这样可以保持秋葵的口感和营养，并且增加凉拌的口感和风味。
你可以根据个人喜好添加适量的调味料和配料，如酱油、醋、蒜末、香菜等，以增加风味。