长沙羊肉火锅做法？
作法：
原材料：羊肉、米酒、老冰糖、老干妈辣椒酱麻辣酱、姜片、葱根、辣椒干、茯苓、连藕干、无花果干、大枣、蒜头、麻椒、良姜、八角茴香、八角、砂仁、茴香、酱油、香油、生抽酱油、盐。
羊肉火锅前腿好还是后腿好？
这个问题的答案是:羊肉火锅是后腿好。
羊肉火锅是人们爱吃的，羊肉营养丰富，热量高，在寒冷的冬天吃羊肉既美味又大补，羊肉火锅要选后腿，后腿的肉多柔嫩，前腿肉少筋多，口感差点。
生炒羊肉火锅怎么做好吃？
先将羊肉洗干净切块，锅中冷水下羊肉加点料酒，姜片烧开焯水，去掉羊肉血水和腥味。捞出洗干净，再起锅下油把葱姜蒜煸炒香后下羊肉炒，加盐，花椒，胡椒，鸡精，少许八角，桂皮，生抽，老抽加水闷煮至熟就好了。
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