清炒西兰花的做法？
材料：
1. 西兰花一颗
2. 蒜末适量
3. 盐适量
4. 食用油适量
做法：
1. 将西兰花洗净，掰成小朵备用；
2. 锅中加入适量油，烧至六成热；
3. 放入蒜末煸香；
4. 放入西兰花，快速翻炒；
5. 加入适量盐，继续翻炒，至西兰花变色熟透即可出锅。
小贴士：
1. 炒西兰花时不要用大火，以免炒焦；
2. 炒西兰花的时间不要太长，以保持其口感；
3. 可以在翻炒过程中适量加入少量水，以煮熟西兰花。
爆炒西兰花做法？
1⃣️西兰花掰小块清洗后。冷水下锅焯水1分钟，西兰花变色即可，加入少量盐，方便西兰花入味。沥干备用。胡萝卜切片。
2⃣️热锅冷油，放入蒜末爆香，放焯好水的西兰花，胡萝卜片，翻炒均匀，放蚝油，再次翻炒均匀。浅尝一下味道，如果淡了可加适量盐。然后出锅即可。
如何做清炒西兰花？
清炒西兰花的做法好吃又简单主料西兰花：500g胡萝卜：200g辅料盐：适量油：适量具体步骤第一步第一步1.西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下，胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片，锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，1分钟就可以了，时间不要太长第二步第二步2.水再次开的时候倒入胡萝卜，过水一分钟捞起，锅中底油，油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟，然后加少许盐，鸡精，翻炒就可以起锅了
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