三鲜馅饺子如何做馅?
鸡蛋,木耳,虾仁,家庭三鲜馅饺子做馅步骤如下,鸡蛋3个,木耳25克泡发洗净备用,虾仁250克,大葱,姜末备用,鸡蛋打散适量油摊好搅碎,木耳切成碎末,虾仁切成小块,搅拌均匀,放入葱花姜末,盐,鸡精,生抽,香油适量,搅拌均匀就可以包了
祝三鲜馅饺子又省事又好吃,把五花肉剁成肉馅,放点油,放点鸡精拌匀后备用,韭菜洗净控干水分切碎,放入肉馅中拌匀,虾仁处理干净大的,从中间切断小的,就直接放入,然后再加点盐拌匀后就可以包饺子了,鲜香美味。
三鲜馅饺子做法?
首先把面揉好,待用。500g高筋面粉或者饺子粉,加入250g温水,搅拌揉光滑,盖上盖子待用,我们利用醒面的时间做馅。
在准备,猪肉馅250g,加入料酒1勺、生抽3勺、蚝油2勺、葱姜末、盐4g、芝麻香油1勺搅拌均匀,由于肉馅比较瘦,可以再倒入30g植物油,增加饺子的口感。
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