为什么叫洋槐？
洋槐树，双子叶植物纲，豆科，刺槐属植物，原产北美的树种，公元1601年就引入欧洲，公元1877年后引入中国，清代乾隆十三年（1748年）的《涿县志》、《高阳县志》、《怀安县志》都有引进刺槐的记载。综上，因为是从国外引进的槐树，所以叫洋槐树，开的花就叫洋槐花，和洋火一个道理。
因为洋槐树是清朝时期从国外传入的。
洋槐树因为树枝有刺又被叫做刺槐，原产于北美洲，根据我国一些地方县志的记载，它是18世纪40年代时传入中国的，为清代乾隆年间，距离现在不足300年，由于这一树种生长较快，比较耐旱和耐盐碱，也比较耐虫害，家畜又很喜欢吃它的叶子，而且它的木材材质很好，结实耐用，坚硬而又有韧性，既可以做家具也可以做农具，所以引进之后就很受欢迎，在我国很快大面积种植开来。
晒洋槐花怎么晒？
1、将采摘下来的洋槐花捡去杂质，但千万不能用水清洗。如果您非要清洗一下才放心，可以用花洒将洋槐花冲洗干净，控净水以后再用吹风机吹干，千万不能放到太阳底下把花晒干。
2、取足量生石灰块放在容器底部，上面铺一层塑料纸，再取一大张纸放入容器内，纸张要能将容器底部及四周完全盖住，这样主要是防止花和生石灰直接接触。生石灰块的用量约为洋槐花重量的2倍以上，越多越好。
洋槐花被捂发黄还能吃吗？
一般来说，槐花干燥后变黄是正常的。闻闻。如果有淡淡的味道，可以吃。由于干燥后水分蒸发，水分不会一下子蒸发，所以颜色变黄。这种食物可以吃，但是营养价值不高，里面的营养物质流失严重。
槐花变黄了是不建议大家食用的，而且也不能吃太多，如果发黄的槐花没有被采摘出来就可以放在室内，等新鲜槐花干燥后再将其存放在阴凉通风的地方晾干，但要注意不要让槐花吸收水分和营养物质，否则会加速枯萎。
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