蚝油蒜蓉蒸茄子怎么做？蒸茄子蒜蓉酱做法？

蚝油蒜蓉蒸茄子怎么做？

用料 长茄子三根，大蒜头半只，适量盐糖蚝油食用油。 蚝油蒜蓉蒸茄子的做法 茄子洗净切斜条，放入加盐清水中泡10分钟去涩，然后捞起沥干，半只蒜头压扁去皮切碎，茄子蒜蓉放入容器，加盐、糖、食用油、蚝油拌匀装盘，大火蒸开小火蒸软即可

蒸茄子蒜蓉酱做法？

简单易学。
将茄子洗净后切成薄片，放入蒸锅中蒸10分钟左右。
同时将大蒜捣成蓉，放入碗中，加入盐、醋、料酒、生抽、糖、香油、辣椒油一起拌匀，蒸好的茄子拌入酱汁中即可。
美味可口。