正宗锅包肉的做法？锅包肉正宗做法

正宗锅包肉的做法？

.猪里脊切片加入盐、料酒鸡蛋清、淀粉拌匀。碗中放入盐、白糖、醋、生抽、香油拌匀调成糖醋汁。

2.锅放油烧至7成热，放入肉片炸至金黄。待油温升高，放入肉片复炸半分钟。