皮蛋瘦肉粥最正宗的做法是什么？皮蛋瘦肉粥里面放什么菜好吃啊？

皮蛋瘦肉粥最正宗的做法是什么？

原料：大米150克，皮蛋2个，猪瘦肉225克，生姜少许，清水2升，香葱一根，香菜1棵。

调料：食用油200克（实耗10克），香油少许，胡椒粉少许，精盐4小匙，味精1小匙。

做皮蛋瘦肉粥的材料：
1.大米200克
2.瘦肉（去掉膜、筋）150克
3.皮蛋3个
4.葱末适量
5.姜末适量
6.盐适量
7.鸡精适量
8.清水适量
做皮蛋瘦肉粥的步骤：
1.将大米先淘洗干净，泡上清水20-30分钟。
2.将瘦肉切成小块，用清水洗净，切葱姜末备用。
3.将皮蛋用温水泡开，剥去外壳和膜后，切成小块备用。
4.在锅中加入适量的清水，将大米放入锅中，旺火煮开后转小火煮20-30分钟，期间需要经常搅拌，防止粘锅。
5.煮熟的米粥煮开后，加入瘦肉和皮蛋，再加入适量的盐和鸡精调味，继续煮5分钟即可。
6.最后撒上一些葱末即可。
小贴士：
1.米粥的量可以根据自己的口味和需求进行调整。
2.煮米粥的锅最好比平时要大一些，避免溢出。
3.煮米粥时需要经常搅拌，可以让米粥更加细腻。
4.皮蛋可以根据自己的喜好切成块状或碎末状。
5.为了让米粥更加美味，可以在煮的过程中加入一些排骨或者鸡肉等食材。

作为传统的中式早餐之一，皮蛋瘦肉粥的做法因地域和个人口味而异。以下是一种比较正宗的皮蛋瘦肉粥做法： 所需材料： 瘦肉100克、大米100克、皮蛋2个、鸡蛋1个、生姜适量、葱花适量、盐适量、鸡精适量、香油适量。 *** 步骤：

 1. 将大米淘洗干净，加适量清水和生姜放入煮锅中，煮成稠粥。

皮蛋瘦肉粥里面放什么菜好吃啊？

皮蛋瘦肉粥里面再放一点香菜就OK了，如果大家不喜欢吃香菜的话，也可以放一点芹菜，放一点香葱，放一点生菜或者白菜都可以，这样搭配起来吃既营养又好看也好吃基本上皮蛋瘦肉粥，大家都爱吃但具体搭配什么蔬菜，要看个人的口味来定