南瓜汤怎么做好吃窍门？
南瓜汤这样做好吃。首先，把南瓜洗干净，然后用刀把南瓜外皮削掉，接着把南瓜切成块状，再倒入滚热的油瓜中拌炒，加入适量热水，蒸煮5分钟，放入食盐、姜丝、葱花，南瓜汤就做好了。
黄南瓜汤做法？
黄南瓜一般皮比较厚。所以在准备用黄南瓜做菜做汤时，可以先将其外皮削掉，这样口感上会更好一些。
将南瓜切成自己喜欢的大小，适量切一些葱花备用，还可以准备一些鲜肉切片。材料准备好后起锅烧油，将鲜肉片翻炒一两分钟盛出，烧水待水煮沸后下入南瓜，也可冷水下锅，煮的时间越久南瓜就越软烂，看个人喜好，筷子能戳动时下入肉片再煮几分钟即可，最后撒上调料和葱花。那么简单美味的南瓜汤就做好了
煮南瓜汤用冷水还是热水？
热水下锅好，营养损失少。南瓜营养丰富南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。热水下锅会保留最多的营养成分。
在烹饪南瓜时，以清水煮南瓜最能保证南瓜的营养以及保留南瓜本身的香味。南瓜属于容易熟的蔬菜，但是火候不宜过大！所以用热水煮是正确的选择。
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