烤箱烤鱼的准备工作
首先，准备好新鲜的鱼，可以是三文鱼、鲈鱼、鳕鱼等等。将其清理干净，去鳞去肠，切成适当的大小块；然后准备锡纸，长宽要比鱼稍微大一些，可以折成翻倍的厚度。接着，把鱼块放在锡纸上，撒上盐和黑胡椒，再加上适量的橄榄油；最后，用锡纸包裹好鱼，把锡纸的边缘按紧，不要让鱼汁漏出来。
烤箱烤鱼的步骤
把包好的鱼放进烤箱，烤箱要先预热到200度左右；烤的时间根据鱼的大小和个人口味来定，一般20分钟左右就可以了。在烤的过程中，可以在鱼上面放上柠檬片或是洋葱圈等调味品，增加鱼的口感。
烤箱烤鱼的口感提升
如果你想口感更佳，可以用蒜蓉或是植物香料来给鱼进行腌制，腌制时间可以根据个人口味来定，一般半小时到一小时。腌制完成后再按照以上步骤进行烤制，这样的烤鱼香味更加浓郁，口感更加丰富。
烤箱烤鱼的注意事项
1、烤箱烤鱼的时间一定要掌握好，过长时间会让鱼变得干燥，过短时间则会让鱼不熟；
2、烤箱温度不要过高，过高会烤焦锡纸，烤箱内部也容易变黑；
3、烤鱼的锡纸包裹一定要紧实，这样才能保证锡纸内的鱼汁不会流失。
烤箱烤鱼的食用建议
烤箱烤鱼一定要趁热食用，这样可以保证口感更加好，香味更加浓郁。搭配一碗清热助消的小米粥，或是一些清淡的沙拉菜，可以让你的健康餐变得更加美味。
最后提醒大家，烤箱烤鱼虽然简单易懂，但是一定要注意掌握好烤制时间和温度，才能做出口感极佳的烤鱼哦！
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