用料：猪排 两块、西红柿罐头 1个、洋葱 1/4个、青椒 少量、胡萝卜 少量、鸡蛋 两只、冷饭 两碗、马苏里拉芝士 适量
猪扒腌料 ：盐 少许、黑胡椒 少许、酱油 1勺、料酒 1/2勺、生粉 1勺
1、炒一个鸡蛋 炒碎碎的 洋葱 玉米 蘑菇 西兰花都筹办好切好 调一个番茄汁 ！很简单 番茄汁 加糖加一点点的水 搅拌 本身试试 酸甜可口就能够了。浓稠度无所谓的 不太稀就能够 少放一点的水哦。别忘了！
2、切点蒜蓉炝锅，然后调好的番茄汁倒进去煮，粘粘的 烧开了就能够啦。要搅拌 不要糊了啊！
什么是猪扒饭？在台湾，猪排饭是中餐与晚餐便傍边很遍及的一种，做为主菜的猪排以油炸为主，但也有煎、烤等其他变革做法。质料猪扒1/2磅(切块)、蛋液2只、白饭3碗、蕃茄2个(去核切粒)、蘑菇6粒(切片)、什菜粒1/2杯、洋葱1/2个(切粒)、茄膏1汤匙、上汤 1/2杯、牛油2安士、面粉2汤匙、味椒盐1/2茶匙、外国酱油1茶匙、 急汁1/2茶匙、拔兰地酒1茶匙、油1茶匙、盐1茶匙、糖1汤匙、外国酱油1/2茶匙、急汁2汤匙、胡椒粉少许、拔兰地酒1茶匙、茄汁3汤匙 。造做步调（1）猪扒拍松，加调味拌匀，拍上少许面粉，以中煤油炸至金黄备用。
（2）烧热适量油，将蛋及饭炒匀，用玻璃盘或深窝盛起，猪扒放在饭面。
在台湾，猪排饭是中餐与晚餐便傍边很遍及的一种，做为主菜的猪排以油炸为主，但也有煎、烤等其他变革做法。
日本家庭也相当喜好猪排饭的，猪排饭号称日本的《三大洋食》，虽称是叫洋食，但是只要日本人才如许吃，从日式猪排饭的汗青能够看出饮食文化的交换和吸收，不是单纯的欧化罢了！
在香港，猪排饭(称为猪扒饭)是遍及的一种客饭，凡是是煎猪排佐以黑胡椒、洋葱、蒜茸等芡汁。别的也有一些则以香料来烹饪猪排，例如越式香茅和椒盐等。调香港的焗猪扒饭亦相当遍及。焗猪扒饭是以不锈钢盘做容器，以蛋炒饭做底,猪排在饭上放上番茄和番茄汁，最初以高温放进焗炉后而完成。
有些餐店也会用白汁来最代番茄汁。凡是此类猪排客饭都能在快餐店或地道的茶餐厅品味，代价大约是港币$25-40。