如何制作传统汤圆？

材料

糯米粉、开水、冰糖、花生酱、芝麻、红枣等

步骤

1.将糯米粉倒入大碗里，一边不断搅拌，一边加入适量开水，直到将糯米粉揉成团状的面团。

2.取一小块团，搓成圆形，然后用拇指在中心轻轻压下去，慢慢将之变成碗状。

3.将适量冰糖和花生酱放入圆球中心，然后将圆球重新搓成圆形。

4.再将做好的汤圆放入滚水中，等待它们浮起来即可捞出。

5.将捞出的汤圆滚上芝麻或糯米粉，最后再放入红枣、桂花等调味品中即可。

小贴士

1.糯米粉和开水的比例应该控制好，否则糯米团会太硬或太软。

2.在汤圆的中间加入冰糖和花生酱会让味道更加丰富。

3.汤圆煮时，水应该是沸腾的，这样煮出来的汤圆口感才会更加Q弹。