怎样做凉拌西瓜皮才更好吃?凉拌西瓜皮图片

6个月前 (09-03 01:43)阅读2回复0
看看头条
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  1. 怎样做凉拌西瓜皮才更好吃?

怎样做凉拌西瓜皮才更好吃?

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凉拌西瓜皮的做法

西瓜皮中所含的瓜氨酸有利尿作用,可以用以治疗肾炎水肿、肝病黄疸及糖尿病。此外还有解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢的功效。今天做了个凉拌西瓜皮,惊奇发现它完胜一切凉菜,太爽口了!

1.准备好一个熟了的西瓜,挖去西瓜瓤,剩下果皮待用,可以留一些红色的瓜瓤在瓜皮上,口感会更丰富。

2.把瓜皮最外面的绿皮削去,只要白色部分和红色的瓜瓤,这一步要仔细一些,刮干净,不然会有一些苦涩味道。

3.瓜皮处理一下,一半切丁,一半切薄片,我们分别来做两种口味。

4.先做芝香脆甜西瓜皮,这个很简单,加白糖和芝士粉拌匀即可。

5.豉香的略微麻烦一些,但是也很快手。先把西瓜皮用盐腌一下,去除大部分水分。

6.加上蒜蓉、豆豉辣酱、芝麻油、生抽等调料。

7.拌匀即可使用,香辣爽口,特别好吃。

8.中西合璧、两种口味的双拼凉拌西瓜皮就做好了,摆盘开吃吧。

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