豆角炖红烧肉王刚？
1，先把干豆角放在开水中浸泡，半小时左右即可。如果用冷水浸泡需要延长浸泡时间。泡好后把干豆角切段备用！注意豆角一定要泡软才好吃！
2，把五花肉改刀成小方块。锅内加入适量的清水，放入姜片、花椒和料酒，水开后把五花肉氽水，等水再次沸腾把五花肉倒出控水。
3，热锅入少量油，油热后倒入五花肉煸炒出油，然后下入花椒、干辣椒、八角、姜和老干妈炒香。
4，倒入泡好切段的干豆角稍炒，加入适量的清水（或者高汤），水稍没过五花肉即可。
5，加入盐、鸡精和料酒，大火烧开小火慢煮，15分钟后转大火，烹入生抽即可出锅装盘了。
1、扁豆去筋，蒜切片，姜切片大葱切片；
2、五花肉切片；
3、锅中倒入适量油，油温4成热时，下入五花肉煸炒出油，淋入料酒去腥，加豆瓣酱、葱、姜、蒜，炒香，放入扁豆，炒匀，倒入清水、生抽、盐煮10分钟；
4、最后调入鸡精、胡椒粉，炒匀即可。
料：红烧肉250克、油豆腐250、鲜红椒数只、盐适量、酱油、蚝油适量
做法：
1、油豆腐用水冲洗一下，每一块用手轻轻撕个小口子，方便烧制的时候入味；
2、鲜红椒切长条备用；
3、将做好的红烧肉倒入锅子大火烧开，放入油豆腐一起拌匀煮开后转中小火焖烧半小时；
4、加入鲜红椒翻匀，调试盐味继续焖数分钟，最后大火收汁淋酱油、蚝油拌匀即可
五花肉切成1.5厘米见方的大块
2.烧开水，把五花肉块焯水，洗掉浮沫和杂质，沥干水分
3.豆角去掉两边的筋，洗净，掰成段
4.锅内放油，小火将两粒八角和两小块桂皮炒香。然后放入葱姜蒜炒香
5.放入五花肉，中火慢慢炒出少许油脂。倒入生抽调味，老抽调色，同时调入适量盐
6.豆角放入翻炒均匀。添入适量水，大火烧开，小火慢炖，一直到豆角软熟
主要食材，猪五花肉1千克，处理干净后切四公分方块冷水下锅，锅中放少许料酒焯水二十分钟。水开打去浮沫捞出来控水备用。
豆角500克，去老筋辦成三寸段洗干净备用。
起锅烧油，油温度二成下400克冰糖炒花至金二黄色，下五花肉翻炒充分上色。加姜片200克，葱段200克甜面酱300克妙出香味，加老抽20克，生抽50克再次上色后倒入开水没过食材，中火炖1个小时。待肉质九成熟时放入豆角与适量的盐，小火炖l5分钟待收汁即可出锅。
红烧肉和什么一起炖更好吃？
和栗子炖更好吃
五花肉洗净拭干表面水份，切成小块，姜切片葱切段。
锅烧热，不放油，直接倒入五花肉，用中小火干煸至肉表面上色，微微焦黄。
放入姜片葱段炒出香味儿。
加入一汤匙料酒，两汤匙老抽。
放入一小把冰糖（约10g），不断翻炒至五花肉上色。放水，倒入栗子，中大火煮开。
转小火加盖焖煮40分钟左右，至五花肉熟透，开盖按个人口味加盐调味，转中火把锅中汤汁收浓即可。
那么红烧肉炖什么菜最好吃？
我个人认为在红烧肉里面加上一些土豆炖最好吃，土豆吸收满满的肉汤，吃起来特别香，而且口感软糯可口。红烧肉炖土豆做起来也是比较简单的，带皮的五花肉改刀切成块状，下锅焯水后捞出放凉。
土豆去皮切成滚刀块，过水去淀粉。
锅中倒油，烧热放冰糖炒糖色，五花肉下锅翻炒，加水放调料盖锅炖30分钟。开锅以后放入土豆块，撒一些盐入味，再炖15分钟左右。
红烧肉炖什么菜好吃？
豆角
9%结果提及
豆腐
8%结果提及
胡萝卜
8%结果提及
梅菜
8%结果提及
冬瓜
8%结果提及
竹笋
6%结果提及
海带
5%结果提及
板栗
4%结果提及
四季豆
4%结果提及
芋头
4%结果提及
1、炖土豆最好吃,首先五花肉洗净切块,土豆去皮切块,锅内放水,姜片和五花肉,开火。 2、锅开后,把五花肉捞出控干水分,热锅凉油,放入冰糖炒出糖色,放五花肉煸炒。 3、放老抽和生抽翻炒,放葱姜和辣椒,倒入适量开水,炖煮40分钟,放土豆和盐。 4、再
红烧肉烩菜做法？
猪肉五花肉 500g，豆腐 200g，大娃娃菜 200g，粉条 100g，木耳 50g，豆角 150g，辣椒粉 10g，红干辣椒 冰糖 ，花椒 八角 桂皮 小茴香 料酒 草果 白芷 姜 葱 蒜等。
1、豆腐、娃娃菜、木耳、粉条洗净，辣椒、豆角切成寸段。
2、五花肉洗完。一次可以多烧点，分次食用。
3、将五花肉切成大方丁。
4、炒锅放油烧热，放入白糖炒成枣红色。
5、放入五花肉，炒干水汽。
6、烹入料酒。
7、放入八角、花椒、桂皮、香叶、生姜，炒出香味，再放入老抽二次上色，炒出酱香味。
8、加入开水，改小火慢炖。
9、待肉炖至软烂，放盐调味。盛出多余的肉，放凉后冷藏，下次再用。
10、放入豆腐，娃娃菜，豆角，木耳，干辣椒等。
11、待豆角炒至变色，放入娃娃菜。豆腐木耳炒至断生，放入味精，翻炒均匀即可。
主料：前腿肉500g
辅料：白菜适量 青萝卜适量 土豆粉条少许 豆腐泡少许 调料盐适量 葱姜蒜少许 干辣椒2个 五香粉少许 老抽少许 白糖少许 白酒少许 味精少许
步骤：
1 萝卜切丝，白菜切块。
2 土豆粉条提前用清水浸泡回软。
3 大肉、葱姜蒜、干辣椒备用。
4 炒锅放油烧热，放入白糖炒成香油色。
5 放入大肉，炒出少量油脂，烹入白酒去腥。
6 放入老抽炒至变色。
7 加适量开水，中小火炖20分钟后，放入萝卜。
8 放入白菜。
9 待萝卜白菜基本成熟，放入豆腐泡。
10 最后放入泡好的粉条、味精。
11 炖至入味即可。