青皮嫩南瓜的各种做法？
青皮色的嫩南瓜可做成多种菜肴，各地做法也不一样。可以做炒南瓜丝、南瓜片，也可以蒸熟了做成南瓜饼，也可简单的切块做蚝油南瓜块。比如做南瓜片，先将南瓜洗净切成薄片，葱和蒜沫切碎备用。锅加热把葱及蒜沫炒成蒜泥，放入南瓜片爆炒，加适量盐、生抽等调味料炒熟出锅。这是一道清爽的菜。
4、炒锅加热，锅内倒入适量的食用油，放入葱花炒香。
原材料：青南瓜250克，生猪肉丝45克，生姜片15克，食用油、生抽、盐、葱末各适当作法1、冬瓜清洗，削皮、瓤，切割成小块，预留。
2.锅下油烧开，进行爆香生姜片、葱末，随后放进丝袜高跟鞋、生抽及盐，略炒1分钟。
3、添加冬瓜，煸炒2分钟，放水，盖上盖子，以文火焖煮10分钟，待冬瓜熟软就可以。
嫩南瓜的好吃做法？
用料：
嫩南瓜适量
油适量
盐适量
鸡精适量
醋适量
葱一段
姜两片
做法：
1/9去适量嫩南瓜
2/9去皮去瓤
3/9切成丝，放入水中
4/9葱姜切成丝
5/9锅中放入适量的油，烧热放入姜葱爆香
6/9将南瓜丝滤干水放入锅中翻炒
7/9放入适量的盐，鸡精十三香
8/9加入适量的的醋，翻炒南瓜丝变软即可出锅
嫩南瓜有很多好吃的做法。
嫩南瓜自带甜味和细腻口感，易于烹饪制作，菜谱的选择也很丰富，适合多种口味喜好，如甜食、咸食等，所以有很多好吃的做法。
可以将嫩南瓜榨汁作为饮品，切成薄片后炸成南瓜薯片，也可以制作南瓜蛋糕、南瓜糯米球等，而化煮嫩南瓜后用在炒饭、拌面、做饼等食品中也很美味。
嫩南瓜的做法，嫩南瓜怎么吃？
食材明细
嫩南瓜1个1斤左右适量
猪油适量
盐适量
原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
小炒嫩南瓜丝的做法步骤
1
嫩南瓜1个1斤左右，
2
冼好的南瓜切丝，
3
锅里倒进猪油烧热再倒进切好的南瓜丝，
4
加盐翻炒，
5
不停地炒均匀，
6
待南瓜炒熟时就可出锅了哦，
7
爱吃稍生的途中加点白醋
一、清炒嫩南瓜
原料：嫩南瓜500g，盐、蒜片。
做法：起炒锅爆香蒜片后，放南瓜丝大火爆炒至断生，放盐翻炒均匀即可出锅装盘。
二、辣炒嫩南瓜
原料：嫩南瓜500g，青红尖椒丝各50克，盐、生抽各适量。
做法：炒锅油热后先放南瓜丝爆炒几下，然后就放青红尖椒丝一起翻炒，南瓜丝断生后放盐和生抽炒匀即可。
嫩南瓜的各种做法？
清炒南瓜丝
原料：嫩南瓜半个
调料：葱、盐、白糖、鸡精
做法：
1、南瓜用刀薄薄的削去表面一层皮，用勺子刮去瓤；
2、擦成细丝（没有擦菜板就用刀慢慢切成细丝）；
3、锅烧热放油，入葱花煸出香味；
4、入南瓜丝快速翻炒一分钟左右，放盐、一点白糖和鸡精调味出锅。
食材：嫩南瓜100g﹐蛤蜊100g﹐香油1大勺﹐粳米2杯﹐淘米水10杯﹐酱油1大勺。
做法：
(1)把米泡在淘米水里。
(2) 挖出蛤蜊肉并用香油炒后﹐倒淘米水﹐加米后用弱火煮30分钟左右。
(3)米煮熟后以酱油调味。
(4)灭火之前﹐切嫩南瓜丝放进去煮﹐熟后盛在碗里。
食用嫩南瓜的最好品种？
一串铃1号
这款南瓜种曾获湖南省科技进步三等奖，是湖南省推广的6大品种之一。早熟丰产是这款南瓜种的标志，前期嫩瓜产量每亩1038斤，全期嫩瓜老瓜产量每亩可达4117.2斤，可谓是农户朋友们收益的保障。
当然一款好的南瓜种单单丰产是不够的，其果实口感也是非常的好，食用嫩瓜单瓜重0.4-0.5kg，口感极其脆嫩，味道浓厚，唇齿留香。食用老瓜单瓜重1-2kg，口感粉甜，回味无穷。
食用嫩南瓜最好品种是贝贝南瓜，应该是属于最好吃的。贝贝南瓜其实是属于西洋南瓜当中的一种,通过重新的变异种植而成的。贝贝南瓜的原产地在日本,因为它的个头比较小,肉质比较细腻,所以被称作为贝贝南瓜。