蒜蓉蒸金针菇可以吗？
1.金针菇切掉老根洗干净，淋干水份后直接摆放在盘子中。
2.剥蒜，切成蒜末备用（不用太碎这样有口感吃起来更香）
3.炒锅加油，烧热后关火，下入蒜末，炒均匀，用锅的余温爆香蒜末，避免过度加热。 然后直接在锅里调味，加盐和糖，以咸为主，糖只加一点点提鲜，炒好后将蒜蓉直接淋在洗好的金针菇上。
4.上锅蒸6-8分钟后取出，金针菇会自然蒸出水份，蒸出的汁水很甜。
5.将汁水倒出，在汁水中加入味极鲜和糖，麻油，调好味道，再倒回金针菇盘子里面。
6.最后撒上葱花，就完成了。
蒜蓉金针菇是咋做的？
主料金针菇 蒜 香葱 辅料海天海鲜酱油 海天蚝油 色拉油 盐 糖少许 蒜蓉蒸金针菇的做法步骤1.金针菇、葱、蒜准备好，蒜、葱切末。
2.海鲜酱油和蚝油加少许盐、白糖、水调匀，没有海鲜酱油，可以用生抽或鲜酱油代替3.金针菇剪去根部，用盐水泡一会，沥干水，排在盘子里。
4.把切好的蒜末放在金针菇上，调入调料，再加少许水，封上保鲜膜，面上用牙签戳几个小洞。
5.把盘子放入微波炉，高水2分钟。
6.拿掉保鲜膜，把香葱段放在金针菇上，锅中热少许油，淋在上面即可上桌。
食材清单
金针菇 500克 、 小米辣 2-3个 、 大蒜 五六瓣 、 生抽 两勺 、 蚝油 一勺 、 花生油 两勺 、 鸡精 少许 、 小葱 3根 、 胡椒粉 适量
烹饪步骤
步骤1
金针菇洗净控水。烤盘平铺锡箔纸，注意四边稍高，防止烧烤过程中汁水流出来。
步骤2
金针菇平铺在烤盘中。
步骤3
生抽，蚝油，蒜蓉，胡椒粉，浇两勺热油搅拌均匀和小葱平铺在金针菇表面。我把蒜蓉分两次放，一半留着还有5分钟出锅时再铺到金针菇上面，蒜香更浓郁。如果不喜欢太多蒜香可以少放。小米椒切圈也放入酱汁中。
最后一步
预热5分钟，上下火200度烤15分钟左右，出锅后搅拌均匀。再撒少量小葱提鲜。
蒜蓉金针菇蒸鲍鱼的做法？
准备大鲍鱼，刷洗干净，取出鲍鱼肉，去掉内脏。
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去牙齿，冲洗干净。
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改上花刀。放入锅内焯一下水，捞出摆盘。
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起锅烧油，放剁好的蒜蓉炒香。再加适量蚝油、生抽、小米椒、盐、鸡精、白糖炒香。
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熬好的蒜蓉淋在鲍鱼上，上锅上汽蒸3分钟。
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蒸好以后取出，淋上蒸鱼豉油。
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撒上葱花即可
蒜蓉辣酱炒金针菇的做法？
准备好蒜蓉辣酱的材料
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大蒜扒皮切成蒜末
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大蒜切蒜末
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炒锅烧锅多加一点油，放入蒜末，炒到蒜末微微有点发黄
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放入剁椒炒匀
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加入生抽，蚝油和白糖炒匀
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金针菇洗净后切掉根部，铺在盘子里，上面码上蒜蓉辣酱
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蒸锅上汽后蒸8分钟左右，中途加生抽调味
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出锅后撒葱花，淋热油
金针菇去根，洗干净，控水，撕成小朵摆盘。
步骤 2
蒜切碎，注意⚠️不要切太碎，要不然口感不好。炒菜锅烧热，加一点点菜油，关火，用锅的余温把蒜炒下。把炒好的蒜倒金针菇上。
步骤 3
加两勺黄灯笼辣椒酱（我买的是南国牌子的）个人感觉挺辣，
步骤 4
上锅蒸6分钟，关火。蒸过的金针菇会有很多水，把水倒入碗中➕生抽➕蒸鱼豉油➕蚝油➕香油，搅拌均匀，再倒入金针菇的盘子里。
步骤 5
把切碎的小葱放金针菇上就可以啦
蒜蓉蒸金针菇的做法？
用料：蒜10瓣 、 金针菇 适量 、 盐 适量 、 糖 少许 、 姜蒜片 适量 、 红尖椒适量
做法：
1.金针菇去蒂，洗净蒸10分钟
2.蒜切片、红椒切圈
3.蒸好的金针菇加入生抽、醋，一点蜂蜜、调和即可
1.准备食材，金针菇切去根部，金针菇撕开摆盘，大蒜头剁成蒜蓉。
2.热锅冷油把油烧热关火倒入蒜蓉
3.靠锅的余温把蒜头炒香，加入盐和糖调味，把炒好蒜蓉放金针菇上。
4.锅中水烧开，把金针菇放放隔水蒸六到七分钟，倒出蒸好的金针菇汤汁，加生抽、香油和糖调好汁，淋金针菇上，散上葱花即可。
1.金针菇切掉老根洗干净，淋干水份后直接摆放在盘子中。
2.剥蒜，切成蒜末备用（不用太碎这样有口感吃起来更香）
3.炒锅加油，烧热后关火，下入蒜末，炒均匀，用锅的余温爆香蒜末，避免过度加热。 然后直接在锅里调味，加盐和糖，以咸为主，糖只加一点点提鲜，炒好后将蒜蓉直接淋在洗好的金针菇上。
4.上锅蒸6-8分钟后取出，金针菇会自然蒸出水份，蒸出的汁水很甜。
5.将汁水倒出，在汁水中加入味极鲜和糖，麻油，调好味道，再倒回金针菇盘子里面。
6.最后撒上葱花，就完成了。