干煸豆角的家常做法？
干煸豆角的家常做法有很多种，以下是其中一种常用的步骤。
首先将豆角去头、洗净后掰成一段一段的，接着焯水，捞出控水，再倒入油煸炒至表皮变皱。同时可以加入蒜末、辣椒、花椒等调料来翻炒一下，最后加入一些白芝麻撒在上面，即可出锅装盘享用了。此外，可以根据个人口味的不同来适量调整调料的多少，以得到更加理想的口感。
炒弯豆角的家常做法？
首先将豆角掐掉两端，去丝，准备好准备葱花，蒜末，干辣椒，将调料准备好待用
将锅里倒好油，烧热，放入葱花
葱花爆到一定时间放入花椒、干辣椒、蒜末，干辣椒和花椒不要时间太长，不然容易糊掉然后倒入准备好的豆角，翻炒豆角，炒豆角的时间一般比较长，豆角一定要熟，不然会有毒，大概十五分钟左右，豆角就炒好了，可以出锅了（干煸豆角一般不要加水，加水就不好吃了，如果喜欢辣一点或者想颜色更好看一点，可以多放点干辣椒
配料：
弯豆角300克，瘦肉150克，干辣椒，油，盐，淀粉，料酒，酱油，胡椒面，生姜，大蒜，蚝油，鸡精/味精各适量
做法步骤：
1、准备食材。弯豆角摘除两头去掉筋丝，洗干净控水备用。瘦肉洗干净，切成肉丝，取一只干净碗，放瘦肉丝、少量盐、胡椒、酱油、淀粉、料酒抓匀腌制10分钟。生姜切片，大蒜切片。
2、起锅烧油，油热下生姜、大蒜、干辣椒爆香，
3、下腌制好的瘦肉丝炒至微微变色。
4、下弯豆角大火翻炒，放适量盐、蚝油，翻炒至豆角断生，加鸡精/味精翻炒均匀，关火起锅装盘即可。
材料
瘦肉，豆角，尖椒，葱，蒜，盐。
做法
1.瘦肉，豆角，尖椒都切丝，葱蒜切末。
2.锅里加油，油热后下肉丝，待肉丝变色后下葱末和豆角丝，大火翻炒，豆角丝炒软后下尖椒丝，最后加盐和蒜末翻两下即可。
大锅菜干煸豆角的做法？
大锅菜干煸豆角是一道经典的川菜，它具有豆角鲜香、口感酥脆的特点。下面是一个简单的做法：
所需材料：
- 豆角：500克
- 干辣椒：适量
- 蒜瓣：适量
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 豆角洗净，去掉两端的老筋，切成长度为3-4厘米的段，然后将豆角入开水中焯水 2 分钟，捞出过冷水浸泡备用。
2. 干辣椒剪成小段，蒜瓣和姜片切末备用。
3. 热锅凉油，油温稍高时放入干辣椒小段煸炒出香味。
4. 加入蒜末、姜末、葱段继续翻炒出香味。
5. 加入豆角略微翻炒均匀。
6. 加入盐、糖、生抽、料酒等调味料，继续翻炒至豆角变软略带焦黄色。
7. 炒好的豆角出锅装盘即可。
可以根据个人口味，增加或减少辣椒和蒜末的用量。此外，炒豆角时要保持中小火温柔翻炒，以免过度变软或糊锅。希望您成功制作出美味的大锅菜干煸豆角！
材料：豇豆角1把，肉末 适量，花椒 1勺，麻椒 1勺，干辣椒 适量，葱 1段，蒜 3粒，姜 1小块，老抽 适量，生抽 适量，盐 适量，油 适量。
做法：
1、 首先把豇豆清洗干净，去掉头尾，然后再折成段备用；葱切成葱花，蒜切成片，姜切丝，干辣椒切成段，均备用；
2、 把锅放到火上，冷锅冷油，下入豆角，中小火慢慢煸炒，直到豇豆表面都起虎皮状盛出来；
3、豇豆盛出后锅内油还多的话就不需要再加油了，开中火，油热以后下入花椒和麻椒，炒出香味，再下入葱姜蒜，也要煸炒出香味，然后再下入肉末，反复煸炒至肉末微微有些焦黄，最后再下入煸过的豆角，加入生抽一勺，老抽半勺，开大火继续翻炒，等到锅内汁干后，加入适量的盐调味，然后出锅即可。
：豆角、朝天椒、花椒粒、食盐。
做法步骤：

第1步、将豆角洗干净，在开水中煮三四分钟。

第2步、煮好的豆角切成段。

第3步、用小火将豆角煸成虎皮的。

第4步、另起锅下油，放入朝天椒、花椒粒、蒜粒爆香。

第5步、放入煸好的豆角翻炒均匀。

第6步、：撒上食盐，摆盘即可。
质
主料：豆角适量
辅料：干辣椒适量、花椒适量、麻椒适量、大蒜3个、生姜5片、蚝油少许、食用盐适量、味精适量、鸡精适量、食用油偏多
做法步骤
1.锅中倒入食用油，偏多一些因为要先煸一下豆角，锅中倒入豆角时记得把锅盖盖上避免油渍伤到自己！
2.准备好生姜大蒜
3.把锅里煸好的豆角盛入碗中，锅里的油继续开火，放入生姜大蒜，花椒，麻椒，干辣椒，
4.再倒入事先煸好的豆角，放盐，味精，鸡精，一起翻炒
5.大功告成，出锅
单独豆角怎么炒？
单独炒豆角材料单：
鲜豆角适量、干红椒适量、生姜1块、老陈醋、香油适量。
制作方法
1把豆角洗净切段撒点盐腌制片刻下锅水焯一下捞出来、再把干红椒剁碎、生姜剁碎备用。
2、锅内加入适量色拉油，烧至八成热时放入切好的干红椒、生姜末，炸出香味，随后放入备好的豆角，用铲子翻炒同时添加食盐、鸡精、五香粉，翻炒一会。
3、翻炒一会后可以加入适量的清水大火炒至豆角熟透。
4、把炒好的豆角再出锅时浇上点老陈醋滴上点香油味道更加鲜香可口。
豆角是不能直接炒的，一定要先用水放油盐焯一下水之后再做成各种美食，我试过很多种做法，其中把豇豆挑嫩一点的，切成小丁，放置一个干净的盆里，放入盐，用手轻柔3分钟左右，盖上保鲜膜放冰箱冷藏三天左右，拿出放入葱姜蒜爆炒，用来喝粥最好了
准备食材：豇豆、蒜片。

1、将豇豆切成小段。

2、起锅烧油，放入蒜片。

3、将准备好的豇豆倒入锅中。

4、翻炒过后，放入盐巴。

5、再放入生抽。

6、盛出即可。
干炸炒豆角做法？
主料：
豆角适量
辅料：
蒜适量
食盐适量
植物油适量
步骤1
豆角、蒜头
步骤2
豆角去两头，撕去筋，摘成段，蒜头去皮切碎
步骤3
锅热放油,放入一半蒜末炒香
步骤4
放入豆角
步骤5
不停翻炒
步骤6
炒至豆角变软，加入盐继续翻炒
步骤7
加入剩下的蒜末
步骤8
继续翻炒一下出锅