菠菜是一种营养丰富的蔬菜，可以用来热炒、凉拌或者煮汤。下面就来介绍几种简单易学的菠菜做法。
蒜蓉炒菠菜：
1、将菠菜洗净处理干净；2、大蒜切末备用；3、热锅冷油，放入蒜末煸炒；4、放入菠菜，快速翻炒约1-2分钟，加适量盐和鸡精即可。
蘑菇菠菜炒蛋：
1、把菠菜洗净，切成小段；2、洋葱切丁，蘑菇切片；3、打入2个鸡蛋，放入盐、香油、胡椒粉搅拌均匀备用；4、锅热后倒油，放入洋葱爆香，加入蘑菇翻炒几分钟；5、放入菠菜，翻炒至菠菜变软后加入蛋液；6、翻炒均匀后加盐调味即可出锅。
水煮菠菜：
1、将菠菜洗净，切成小段；2、锅中放适量水烧开，放入少量盐和食用油；3、将菠菜倒入热水中焯烫1-2分钟；4、捞出后冲入冷水中过凉；5、将菠菜捞出，加入适量盐、香油、蒜末、花椒粉和鸡精调味即可。
家常菠菜的做法大全：
家常菠菜做法还有很多，例如凉拌菠菜、芝士焗菠菜等。家常菠菜做法不仅简单易学，而且健康美味，让你一年四季都能享受到营养丰富的菠菜美食。
最后，提醒大家注意选购新鲜的菠菜，并在处理过程中彻底清洗干净。菠菜做法虽然简单，但却是营养丰富的菜品。
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