金针茹炒肉怎么做好吃？
材料
主料：金针菇350g、肉丝100g；辅料：油适量、盐适量、灯笼椒适量、胡萝卜适量、老抽适量、白糖适量、醋适量、鸡精适量
金针菇炒肉
1
把买回来的金针菇切尾洗干净
2
买的现成的肉丝，切好的葱姜备用，八角放在盘子里
3
锅里放油，油热后加入葱姜，八角
4
倒入肉丝，加入量的白糖和醋翻炒，倒入老抽
5
倒入金针菇翻炒
6
加入胡萝卜和灯笼椒丝翻炒，加入适量的盐
7
翻炒3分钟即可
8
加入鸡精，把炒好的菜盛在盘子里
小贴士
金针菇不要炒太久，2-3分钟即可
下面就分享一下金针菇炒肉的具体做法，学会之后多做给自己家人吃。
食材
金针菇 100g
猪肉 100g
胡萝卜 50g
红辣椒 50g
大蒜 20g
姜 20g
油 适量
酱油 适量
盐 适量
水 适量
方法/步骤
1、先把肉切碎。
2、胡萝卜切成丝。
3、红椒切成丝。
4、姜切成末。
5、蒜切成末。
6、在肉丁中加酱油拌匀，再加入淀粉，拌匀腌制5分钟。
7、起锅烧油，放入肉丁，翻炒至肉丁变色。
8、放入姜末和蒜末翻炒，放入胡萝卜丝和红椒丝翻炒。
9、放入少许水，翻炒2分钟。
10、加入金针菇、酱油、盐，爆炒至软。
11、金针菇炒肉就做好了。
金针菇炒肉做法王刚？
用料：金针菇260克，猪肉120克
辅料：葱适量，调和油适量，姜适量，鸡蛋清适量，食盐适量，料酒适量，淀粉适量，酱油适量
做法：
1. 将猪肉切成细丝。加料酒，少许淀粉，蛋清抓匀腌制十分钟左右备用。金针菇去掉根部。
2. 用水洗净后挤净水份。撕开备用。锅中放少许油，放入金针菇煸炒。
3. 炒至变软关火盛出备用。锅中放少许油（如果炒金针菇时放油多，这时就不必放了）炒香葱姜。加入肉丝快速翻炒。
4. 炒至肉变白，加入料酒。再次炒匀后，加入适量酱油。再次快速炒匀。
5. 放入炒好的金针菇。加入适量盐。再次炒匀后放少许香菜辣椒段点缀。
主料
猪肉适量
金针菇适量
辅料
红椒1个柿子椒1个酱油适量食盐适量淀粉适量
步骤1
猪瘦肉切丝，加少许酱油，盐，淀粉拌匀稍腌
步骤2
红椒洗净去蒂切丝。金针菇除底部老梗撕成丝备用
步骤3
热锅下油，油热后，下姜末炝锅，下腌好的肉丝划散，炒至变色起锅备用
步骤4
余油再次烧热，下金针菇，红椒丝翻炒，加盐，生抽调味
步骤5
倒入炒好的肉丝翻匀
步骤6
淋少许辣椒油，撒上葱花即可
金针花炒肉的做法？
1/22 金针菇切掉根部

2/22 金针菇清水洗净

3/22 姜切丝备用

4/22 葱切丝

5/22 猪肉切片

6/22 再切成条状

7/22 放入碗中，撒入盐

8/22 胡椒粉

9/22 料酒

10/22 用手抓匀

11/22 淋一层玉米油腌制10分钟

12/22 热油倒进姜葱煸炒

13/22 倒进猪肉

14/22 翻炒至变色

15/22 下入金针菇

16/22 炒软

17/22 撒入适量盐

18/22 鸡粉

19/22 味极鲜

20/22 翻炒入味即可

21/22 一道美味的金针菇炒肉就做好了
1、准备材料:蒜头切碎，猪肉丝可用一点盐、胡椒粉及芝麻香油先抓醃。
2、新鲜金针花洗净，去蒂去芯备用。
3、热油锅后，放入蒜末炒香，再加入肉丝炒出香味。
4、最后加入金针花及盐，快火拌炒至熟即可。
所需材料：金针花、瘦猪肉、姜、大蒜、干辣椒、盐、生抽、料酒、米醋、食用油。
制作步骤：
1. 把鲜黄花菜摘出小花朵，洗净。瘦猪肉切成小块，加盐、料酒、生抽腌制15分钟。
2. 加油热锅，加姜、蒜、干辣椒爆香。加入肉块煸炒变色。
3. 加入黄花菜花朵，翻炒均匀，加盐和米醋调味。
4. 翻炒好后即可出锅，装盘即可
1、食材：猪瘦肉300克，黄花菜（金针花)300克，青椒5克，姜3克，蒜5克，盐3克，葱2克，生抽10克。
2、猪瘦肉反复清洗掉血水，切成猪肉丝，黄花菜硬梗部摘除，清洗干净控水。
3、锅中倒入清水烧开后，先将黄花菜放入开水中焯水后捞出控水，
4、把豆油倒入不粘锅中，将豆油烧至六成热，先下生姜丝和葱段炒香，然后将猪肉丝放入锅中。
5、将瘦肉丝充分翻炒入味后，将青椒加入锅中翻炒。
6、翻炒1分钟后，将焯水后的黄花菜加入锅中，加入适量蒜泥蚝油酱调味。
7、继续翻炒几下，见菜熟了即可关火
用料:金针花一小把、泡发好的木耳适量、猪肉一小块切丝、食盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、蛋液适量、淀粉适量、大葱一根切丝、白糖少许。
猪肉切丝，加入少许食盐、料酒、胡椒粉、蛋液、淀粉抓匀，稍稍腌渍一会，金针花掐去两头，木耳、大葱切丝，黑木耳、金针花放入沸水中焯水，捞出备用黄。炒锅置火上烧热，放底油，放入腌渍好的肉丝划炒变色盛出，炒锅留底油，放入葱丝爆香，焯过水的木耳和黄花菜煸炒均匀，再加入生抽、少许食盐、味精、少许白糖、料酒翻炒均匀，最后用水淀粉勾芡翻炒均匀关火装盘即可。
金针菇香菇炒肉的做法？
把买来的香菇，金针菇洗干净，
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坐锅加水烧开，在放入金针菇，香菇，焯一下。捞出，把金针菇，香菇在放在容器里面泡几分钟，备用。
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坐上锅，开火，等锅烧热，加油，依次放入大蒜，辣椒炒香，
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把肉片放进去炒几下，下，就可以把焯好的菇放进去炒，加调料，盐
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一盘营养又好吃的菜就出锅了。赶快开吃吧，多吃有营养的食物，把身体养的棒棒的。生活才会更美好，健康是福
金针菇和瘦肉要怎么炒？
食材与明细 金针菇一把 猪肉适量 酱油适量 面酱适量 料酒适量 油盐适量 难度简单 时间十分钟 口味原味 工艺炒 金针菇炒肉的做法步骤
1. 肉切条，放酱油料酒腌制十分钟。
2. 金针菇洗净，切段。
3. 锅内放少量油，油热后放葱花，炒出香味。
4. 放肉炒，加少量面酱，炒至肉变色。
5. 加金针菇翻炒，放少量料酒，炒一下。
6. 沥适量水，放盐、酱油调味，翻炒均匀即可。