轰趴准备材料清单?
轰趴英文为home party,如果是在家庭举办,要根据人数和个人口味准备食材,零食是必不可少的,糖果,水果,海产品,零食,饮料,葡萄酒,啤酒,白酒。
主食可以准备面包,饼干,意大利面,披萨等等。
怎样用平底锅做披萨?
食材明细
剩馒头、西兰花、火腿、虾、马苏里拉奶酪、鸡蛋、黄油。
做法步骤:
1容器中放入面粉、酵母粉、一小勺盐。
2温水把酵母粉化开,倒入面粉中,加入橄榄油揉成面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大。
3醒好排气,擀成面饼,将边捏高,在饼底扎上小孔。
4锅中倒油,放上面饼,刷一层番茄酱、放上蔬菜或肉类小火慢烙八分钟即可。
以下是使用平底锅做披萨的步骤:
材料:
- 披萨饼皮
- 披萨酱
- 意式肠、洋葱、青椒、蘑菇等喜欢的配料
- 莫扎里拉奶酪或者其他喜欢的奶酪
步骤:
1. 在平底锅中加热一点橄榄油或者食用油。
2. 将披萨饼皮放入平底锅中,用中小火加热,直到底部变得金黄色。
3. 把披萨酱平均地涂在饼皮上,注意不要太多,否则会淋湿底部。
4. 在披萨酱上放上配料,再撒上一层奶酪。
5. 用盖子盖住平底锅,继续用中小火加热,直到奶酪融化并且饼皮变得酥脆。
玉米披萨的家庭做法?
原料:玉米、鸡蛋、面粉、红辣椒、葱、盐、胡椒粉。
做法步骤:
第1步、把俩个鸡蛋跟俩个玉米,把玉米收拾干净。
第2步、把新鲜的玉米粒放入小瓷器盆中,放入少量是的盐(根据量适当就行了)用筷子搅拌均匀。
第3步、把葱跟小红辣椒洗完切碎。(不喜欢辣椒也可以不放也可以放微辣的)
第4步、把玉米粒,葱末跟辣椒末放入瓷盆里,在把俩个鸡蛋打入,均匀搅拌。
第5步、搅拌完了,在放入5小勺面粉,用筷子搅拌成黏黏的糊状。
第6步、用平底锅(也可以用不粘锅)提前预热,然后均匀的放入锅中,然后盖上 锅盖就行了。
第7步、呵呵,营养又美味的,玉米披萨做好了,很简单把。
食材清单
高筋粉 100 、 清水 45克 、 金龙鱼25%橄调油 15克 、 酵母粉 2克 、 盐 1克 、 糖 5克 、 披萨酱 15克 、 马苏里拉芝士碎 60克 、 牛肉粒 15克 、 玉米粒 15克 、 罗勒碎、披萨草 少许
步骤:
步骤1/13
先往桶底注入清水,再将高筋粉倒入米博多功能烹饪机。
步骤2/13
糖、盐呈对角线倒入,面粉中间挖个孔放入酵母粉,边上倒入金龙鱼25%橄调油。
步骤3/13
开启和面程序。
步骤4/13
将揉好的面团收圆,取出。
步骤5/13
盖上保鲜膜进行基础发酵。
步骤6/13
发到两倍大,排气后松弛10分钟,擀成7寸大小的面饼。
步骤7/13
边缘收口捏一下,室温醒发20分钟。
步骤8/13
在饼皮上搓孔排气。
步骤9/13
刷上披萨酱或番茄酱。
步骤10/13
撒上第一层马苏里拉芝士碎。
步骤11/13
放上牛肉粒和玉米粒。
再撒一层马苏里拉芝士碎,表面撒点罗勒和披萨草增香。
最后一步
烤箱预热175度,烘焙20分钟即可。
做法:
1/9面粉加入温水化开的酵母,隔水融化的黄油,盐和糖和成面团静置发酵一到两个小时
2/9将面团分成三份取一份充分排气,擀成圆饼
3/9放入披萨盘中边缘略高一些,用叉子戳一些小洞透气
4/9入光波炉185度10分钟
5/9刷适量番茄酱,撒适量马苏里拉芝士,饼皮边缘刷一层蛋液
6/9放入洋葱丝和提前焯水的玉米粒,胡萝卜丁,青豌豆
7/9撒适量马苏里拉芝士
8/9入光波炉230度10分钟
9/9美味的玉米披萨一起来品尝吧
所需材料:
面包片、玉米粒、火腿、沙拉酱、芝士、鸡蛋、番茄酱
步骤:
将面包片切成小块,打入鸡蛋液中搅拌均匀;
将玉米粒、火腿丁和沙拉酱混合在一起;
在空气炸锅中铺上油纸,将面包块放入炸锅中,180度,烤5分钟;
取出面包块,撒上适量的芝士和玉米火腿混合物,再次放入空气炸锅中,180度,烤10分钟;
烤好后取出,淋上适量的番茄酱即可。
超级点子王用梳打饼干怎么做披萨?
不用烤箱做披萨的方法
食材明细
小麦面粉180
盐5g
糖15g
酵母8g
温水100g
食用油10g
番茄5个
洋葱1个
番茄酱50
克马苏里拉奶酪150g
步骤
把盐,糖,酵母,面粉充分混合后,加入温水,食用油,揉成面团,太粘手可以适当加点面粉进去再活面,揉至表面光滑以后,揉成球星面团,加保鲜膜盖上10分钟左右,面团发至两倍大后,再拿出来揉搓2分钟后,放入涂过油的饼铛里,按压成薄饼状,边边可以厚一点,醒面5分钟
2. 醒好后,用叉子,在饼皮里扎眼,防止面皮膨胀,边边可以不用扎
3. 锅里倒入少量油,加进洋葱丁,炒香后加入番茄丁,再加少量食盐
4. 再加番茄酱进去,翻炒至浓稠状,分水不要太多即可
5. 奶酪解冻
6. 洋葱和番茄切丁时,可以顺便准备番茄片跟洋葱丝
7. 将放凉的番茄酱倒入披萨皮上扑平,加入奶酪铺平,加入洋葱跟番茄片
8. 番茄上在加点奶酪上去
9. 饼铛上下火开启,加盖,5分钟后上盘加热关闭,下盘继续加热,后面可以微微开观察看里面的情况,边边膨胀,用叉子可以将披萨整个抬起,就可以了,盖子打开,会有很多奶酪拉丝在上盘,可以上盘加热1分钟,再用勺子刮下来,加盖,关掉所有开关,用余温闷1分钟
10. 切块
11. 开吃了