所需要的材料：
步骤1：制作月饼皮
将面粉和油混合均匀，接着添加白糖和蛋黄酱混合，最后慢慢加入温水，搅拌成面团。将面团搓成长条状，分割成大小一致的小块（约20克左右），搓成圆形后压扁，用擀面杖擀成薄皮。
步骤2：包馅料
将月饼馅料放在月饼皮中央，把皮包紧，捏出花纹，放入月饼模具中，轻轻压实。
步骤3：煎月饼
在平底锅中加入适量的油，火上烧热，放入月饼，用小火慢慢煎熟，翻面继续煎熟即可。
这是一种简单易操作，又能保证美味的自制月饼做法。无需烤箱，用平底锅就能制作出好吃的月饼。无论是作为送礼还是亲自品尝，这样的月饼都非常适合。
自制月饼、家常月饼、月饼制作、中秋节、美食
0