如何自制凤爪泡椒？凤爪泡椒怎么制作及制作视频分享

如何自制凤爪泡椒？ *** 凤爪泡椒需要准备鸡爪、泡椒、花椒、生姜、料酒等材料。首先将鸡爪焯水后，加入泡椒、花椒、生姜等调料煮至入味即可。 *** 视频方面，目前暂无具体分享，但可以参考网上相关教程。凤爪泡椒口感酸辣可口，是一道开胃的下饭菜。

凤爪泡椒是一道香辣可口的小吃，它深受大家的喜爱，如果你也想尝试在家 *** 凤爪泡椒，那就一起来看看下面的 *** *** 吧！

凤爪泡椒的 *** 步骤：

1、准备材料：凤爪、泡椒、花椒、姜、蒜、盐、酱油、白糖、料酒、生抽、老抽、香油等。

2、凤爪处理：将凤爪放入滚水中焯一下，捞出后用刀刮去表面的污物和毛发，再用清水洗净备用。

3、 *** 泡椒酱：将泡椒切成小段，姜蒜切碎，锅中放入适量油烧热，放入泡椒、花椒、姜蒜爆炒，加入适量盐、白糖、料酒、生抽、老抽翻炒均匀。

4、加水焖煮：加入适量清水，大火烧开后转小火焖煮15分钟左右，直至凤爪入味，水分收干。

5、出锅调味：将炒好的凤爪泡椒盛入盘中，撒上香油，再根据个人口味添加适量盐、白糖、生抽等调味即可食用。

如果你觉得文字描述还不够清晰，不妨看看下面的凤爪泡椒 *** 视频，跟着视频步骤一步一步操作，相信你也能轻松 *** 出美味的凤爪泡椒。

【视频链接】

小贴士：

1、焯凤爪的时间不宜过长，否则会影响口感；

2、泡椒较辣，可以根据个人口味适量添加；

3、炒泡椒的时候火候掌握好，以免糊锅或食材受损。

在 *** 过程中，还要注意食材的新鲜度，尽量选择当季食材，以保证凤爪和泡椒的口感和风味。