土豆鸡蛋饼的面粉可以用低筋面粉代替吗？土豆丝鸡蛋饼的做法有哪些？
土豆鸡蛋饼的面粉可以用低筋面粉代替吗？
低筋面粉是可以做鸡蛋饼的，示例如下：
鸡蛋饼的做法
用料：低筋面粉适量、凉水适量、少许盐、甜面酱适量、清炒土豆丝适量、香葱适量、香菜适量、榨菜适量、油条适量、火腿肠适量、鸡蛋适量
1、把适量面粉、盐和水调成面糊，尽量调稠一点，如下图的状态。
2、两勺面糊快速在平底锅摊匀，做成薄饼，不用加油（加了油容易滑难摊成饼），煎的略焦就翻面。
3、烙好略焦后把饼翻过来，在上面打上一个鸡蛋摊匀，等鸡蛋稍微凝固了就再翻过去煎另一面。
4、煎鸡蛋那面的时候可以在另一面涂上番茄酱。
5、饼煎好后，将准备好的土豆丝、火腿、香葱、香菜和油条依次放到里面。
6、卷起来即可食用（注意手卫生，小心烫嘴）。
土豆丝鸡蛋饼的做法有哪些？
食材:面粉100克，土豆200克，培根碎20克，葱5克，面包糠适量，鸡蛋适量，芝士70克。
做法:
1.将土豆去皮蒸烂捣成泥状后倒入打面机。
2.加入面粉，匀速打匀上劲后，加入培根碎，葱
3.将打好的面团搓成25g左右小面团，面团里加入8g芝士收口
4.将收好口的圆子放在桌面，轻压成饼
5.将土豆饼拍上面粉，裹上蛋液，再裹上面包糠
6.180度油温，油炸1分10秒上色即可。
食材：土豆2个、胡萝卜1根、鸡蛋5个、葱花少许、盐1勺，胡椒粉1勺，白糖1勺，面粉1大勺。
做法：
1.土豆和胡萝卜去皮洗净切丝加盐、胡椒粉、白糖、面粉，搅拌均匀。
2.锅中热油，加入土豆丝，用筷子将土豆丝弄成中间有个洞的圆形，再在中间的洞里打入一个鸡蛋，煎至鸡蛋凝固，然后翻转另外一面煎，煎至两面变成金黄色，撒上少许葱花即可。
回土豆丝鸡蛋饼的做法可以采用以下方法制作:1．先将土豆削皮，切成细丝；鸡蛋打散，加入盐、味精、少量料酒搅匀备用；2．起油锅，用小火煎出土豆丝，至变色过油捞出；3．把鸡蛋液倒入锅中，再将土豆丝放入搅拌均匀，煎至两面金黄即可。
土豆丝鸡蛋饼的做法可以采用以下方法制作;和采用这个方法的话，通过适量的配料，可以制作出口感鲜嫩且味道丰富的土豆丝鸡蛋饼。
同时，煎制的方法也相对简单，制作起来比较容易。
黄磊土豆丝鸡蛋饼的做法？
食材:面粉100克，土豆200克，培根碎20克，葱5克，面包糠适量，鸡蛋适量，芝士70克。
做法:
1.将土豆去皮蒸烂捣成泥状后倒入打面机。
2.加入面粉，匀速打匀上劲后，加入培根碎，葱
3.将打好的面团搓成25g左右小面团，面团里加入8g芝士收口
4.将收好口的圆子放在桌面，轻压成饼
5.将土豆饼拍上面粉，裹上蛋液，再裹上面包糠
6.180度油温，油炸1分10秒上色即可。
食材准备：土豆、鸡蛋、油、淀粉、面粉
制作方法：
1.土豆丝削皮洗净切丝
2.土豆丝焯水后加入鸡蛋，20g面粉，10g淀粉搅散
3.加入一点葱花和盐
4.戴上手套整理成圆饼状热锅热油煎至两面金黄即可
1.
土豆搽丝，然后放盐拌匀调味。放入鸡蛋液拌匀，再加入面粉搅拌。
2.
调好后放入葱花和香菜末拌匀即可烙制。平锅放底油，将土豆丝放入锅内摊平。
3.
定型后翻面烙制，待两面金黄即可出锅。
土豆嗖成丝，用冷水冲一下
加入少许面粉，盐、鸡蛋，拌匀。 面粉不要太多，不然太厚影响口感。 搅拌成糊糊状，摇晃时有流动感是最好。 盐根据自己的口味适量即可。
平底锅刷上一层薄薄的油，小火，倒入搅拌好的糊，摊平，小火煎至金黄翻面，两面金黄即可出锅。
步骤1/4
土豆500g洗净削皮，改刀切成均匀的细丝。切完后放入水里浸泡，去除表面淀粉。
步骤2/4
捞出土豆丝，加入盐10g、淀粉30g和胡椒粉5g拌匀备用。
步骤3/4
热锅倒油，调至中小火，向锅内放入适量土豆丝，小心调整成圆饼状。
最后一步
淋上淀粉汁少许，使土豆丝能够粘在一起，煎至表面金黄即可。
奶酪土豆煎蛋如何做？
步骤/方式1
把土豆切丝备用
步骤/方式2
鸡蛋加入两滴白酒，少许温开水(约半个鸡蛋壳)，打匀再加入奶酪碎打匀。不喜欢白酒可以不放，放了会香一点
步骤/方式3
烧热少许油，把黄油放进去慢火烧融。放入土豆丝，中低火翻炒至土豆略软。撒一点盐
步骤/方式4
把蛋液倒进去，每隔一会(十秒左右)翻面一次。翻过来后用锅铲轻松压匀。不用怕翻碎了，咱不是做蛋饼，不怕散 碎滴。可以撒少许胡椒粉。煎到表面略金黄色就可以了
步骤/方式1
前一天晚上，土豆带皮煮熟之后去皮，捏成小块，别太碎。早上起来，不粘锅内倒少许油，放入土豆块。
步骤/方式2
可以来一点不出水的蔬菜调节口感，也可以加一点熟的肉类。今天加了西芹碎。洗干净西芹直接用剪刀剪进锅里。
步骤/方式3
转小火，倒入打散的鸡蛋液，表面撒盐，然后均匀撒入马苏里拉奶酪
步骤/方式4
最小火，盖盖子，直到乳酪都化了，鸡蛋完全熟了就可以了。拧上黑胡椒，早餐搞定，端着锅直接上桌。
步骤/方式1
食材：土豆1个，芝士2片，胡萝卜1个，青椒1个，鸡蛋4个，油、盐、胡椒粉适量。
步骤：胡萝卜、土豆、青辣椒都切成细丝。
步骤/方式2
将蔬菜丝都放入大盆中，加入胡椒粉、盐和少许面粉，拌匀些（面粉少放点，将蔬菜丝稍微粘连在一起即可，不需要太多）
步骤/方式3
将鸡蛋磕开，蛋清和蛋黄都分离，蛋清倒入蔬菜丝中，用筷子充分搅拌均匀。
步骤/方式4
将蔬菜丝分成四份，用筷子夹起来，放入锅中，稍微整理下，将蔬菜丝整理成圆形，中间留出蛋黄大小的空隙。
步骤/方式5
将蛋黄小心地放入中间的空隙里。
步骤/方式6
盖上盖子，开中小火，将饼煎至微微凝固。
步骤/方式7
打开盖子，将鸡蛋饼翻个面，直到鸡蛋黄完全凝固就可以了。