莴笋炒鸡蛋怎么做？
材料：黑木耳80克、莴笋300克、鸡蛋2个、食盐5克、料酒2茶匙、香油5毫升步骤：1.木耳洗净,撕成小块,用水泡上.莴笋把边上的皮用刀撕去,洗净,切成小片备用,鸡蛋两个加少许料酒,打散备用.2.锅中放少许油,油热后,倒入鸡蛋,滑开.3.倒入木耳炒几下4.倒入莴笋.加入盐,起锅前淋少许香油即可.
莴苣炒鸡蛋的做法
1.莴苣去皮切丝备用
2.鸡蛋加一小勺水(为使炒好的鸡蛋更蓬松)打散备用
3.蒜切碎末备用
4.炒锅内热油,倒入打散的鸡蛋液
5.蛋液炒熟后盛出
6.炒锅内留底油,加入备好的莴苣丝
7.稍作翻炒后加入炒好的鸡蛋
8.加备好的蒜末
9.加适量盐炒匀即可
10.装盘
如何做莴笋炒鸡蛋？
1· 准备食材：莴笋：1棵，鸡蛋：3个，盐：5g，油：适量，淀粉：适量。
2· 将莴笋去皮，洗净后切片。用热水焯烫。水开后倒入莴笋，当其颜色略变深，迅速捞出，用凉水过凉，控干水份备用。
3· 锅中倒入油，将鸡蛋炒成块儿。
4· 重新起锅，加入底油，油热后，倒入莴笋进行翻炒。因为我们事先已进行过焯烫，所以炒制时间不宜过久。
5· 加入盐，鸡蛋，迅速翻炒均匀。倒入少许水淀粉勾芡，翻炒均匀后关火盛盘。
6· 这道莴笋炒鸡蛋口感爽脆，淡绿清香，老少皆宜
一、食材
莴笋 400克，
鸡蛋 2个，
油 适量，
盐 适量，
二、方法
1、莴笋切丝。（莴笋切的粗细和火柴棍差不多即可，切的太细口感不那么爽脆了。）
2、莴笋丝用少量盐腌5-10分钟。挤出莴笋丝多余的水分。
3、鸡蛋磕入碗中打散，炒锅烧热，放油，油温6成热，倒入鸡蛋液，炒散后盛出备用。
4、炒锅里烧热油，加入莴笋丝，用大火快速翻炒，直至莴笋丝变软。加入鸡蛋块翻炒均匀，即可出锅。莴笋和鸡蛋的搭配，香喷喷还脆脆的，既增加了营养还更有口感，这么棒的家常菜，做起来吧。
莴笋炒鸡蛋是一道简单易做的家常菜，下面是具体的做法：
所需材料：
- 莴笋适量
- 鸡蛋2个
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、油适量
做法：
1. 莴笋去皮，洗净后切成薄片，葱姜蒜切末备用。
2. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐、鸡精、料酒，搅拌均匀。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入莴笋片翻炒，炒至莴笋变软。
5. 把鸡蛋液倒入锅中，翻炒均匀，直到鸡蛋熟透。
6. 加入少许生抽调味，翻炒均匀即可。
莴笋炒鸡蛋的做法？
答:莴笋炒鸡蛋是一道简单易做的家常菜品，口感清爽，营养丰富。以下是一种简单的莴笋炒鸡蛋的做法，供您参考：
所需材料：
- 莴笋，适量
- 鸡蛋，2个
- 葱姜蒜末，适量
- 盐，适量
- 生抽，适量
- 食用油，适量
做法步骤：
1. 将莴笋洗净去皮，切成丝状，用开水焯水后捞出备用。
2. 取一平底锅，加入适量的食用油，烧至中高火，加入葱姜蒜末爆香。
3. 打入两个鸡蛋，用铲子迅速搅拌均匀，煎至半熟状态，然后加入焯好水的莴笋丝，继续翻炒均匀。
4. 加入适量的盐和生抽，翻炒均匀，使莴笋丝和鸡蛋均匀入味。
5. 最后，将炒好的莴笋炒鸡蛋装盘即可。
总之，莴笋炒鸡蛋的做法简单易学，关键在于掌握好火候和调料的比例，以保证菜品口感鲜美，营养丰富。希望以上做法能够为您制作出美味可口的莴笋炒鸡蛋提供帮助。
原料：莴苣 (若干)，鸡蛋 (两个)，葱花 (少许)，食用油 少许，食用盐 少许
方法：
1、取鸡蛋2个，打碎搅拌，备用。
2、将莴苣去叶，让后将颈部切片，装盘备用。
3、锅中倒油，加热，将打碎的鸡蛋倒入锅中，炒成鸡蛋块，一分钟后出锅，无需放盐。
4、洗锅后，重新放入食用油少许，放入切碎的葱花炝锅，然后将准备好的莴苣片放入热锅中翻炒
5、翻炒一会后，将准备好的鸡蛋块倒入锅内继续翻炒
6、反复翻炒几分钟后，待莴苣熟了之后，根据个人口味加入少许食用盐后，即可出锅了
如何做莴笋炒鸡蛋？
食材：青笋1根500克、鸡蛋2个
辅料：盐适量适量、油适量
步骤
1.将新鲜青笋皮刨掉，切掉老根和头部。
2.青笋切丝。
3.青笋丝用少量盐腌5-10分钟。
4.挤出莴笋丝多余的水分。
5.鸡蛋磕入碗中打散，炒锅烧热，放油，油温6成热，倒入鸡蛋液，炒散后盛出备用。
6.炒锅里烧热油，加入青笋丝，用大火快速翻炒，直至青笋丝变软。
7.加入鸡蛋块翻炒均匀，即可出锅。
原料：莴苣 (若干)，鸡蛋 (两个)，葱花 (少许)，食用油 少许，食用盐 少许
方法：
1、取鸡蛋2个，打碎搅拌，备用。
2、将莴苣去叶，让后将颈部切片，装盘备用。
3、锅中倒油，加热，将打碎的鸡蛋倒入锅中，炒成鸡蛋块，一分钟后出锅，无需放盐。
4、洗锅后，重新放入食用油少许，放入切碎的葱花炝锅，然后将准备好的莴苣片放入热锅中翻炒
5、翻炒一会后，将准备好的鸡蛋块倒入锅内继续翻炒
6、反复翻炒几分钟后，待莴苣熟了之后，根据个人口味加入少许食用盐后，即可出锅了
1 用料:莴苣1根;鸡蛋1只;玉米油适量;盐1-1.5勺;胡萝卜片适量;生姜2-3片;清水适量;
2 具体步骤:
莴苣胡萝卜清洗干净，切薄片。鸡蛋磕到碗里。姜切片。
鸡蛋用筷子打散。
干净锅中，开中火烧热，倒入适量玉米油，油热之后，倒入鸡蛋。不需要炒散，翻动几下让蛋液凝固。
就直接用锅铲铲到碗里备用。
留有油的锅中，放入姜片。
翻炒几下，倒入胡萝卜片，翻炒几下。
倒入莴苣片，不断翻炒。
1-2分钟后，加入适量清水。盖盖闷煮30秒～1分钟。
闷煮好，倒入之前炒好的鸡蛋。用锅铲戳散，戳小块。让食材混合。翻炒1分钟。
然后加入1-1.5勺盐调味。
翻炒均匀，30秒出锅。