剁椒芋头怎么做好吃，剁椒芋头的家常做法？辣椒蒸芋头的家常做法？

可以这样做的，，## 剁椒酱香浓郁、甜口，简单快捷。家常美味，芋头与剁椒相互搭配可调出红烧的软糯口感，配上剁椒酱的香气，拌匀后，蒜蓉剁椒烤制而成的。这道菜的表面撒上葱花，可吃出一种异域风情。或者把鱼丸、粉条，虾皮包上剁椒煮熟即可食用！材料：鲜芋头350克、白萝卜1根、胡萝卜1根、豆腐干1块、姜2片、葱适量、白糖适量、食盐适量、鸡精适量、酱油适量、植物油适量、清水适量。剁椒蒸或炸制都可以。 ，腐竹烧出麻辣的香味。食材有香菇2朵、大白菜1棵、猪蹄筋2根、生姜1小块、葱段、八角3颗、料酒适量、大蒜5瓣、香叶2片、糖2汤匙、老抽、盐适量。

1. 剁椒芋头怎么做好吃，剁椒芋头的家常做法？
2. 辣椒蒸芋头的家常做法？
3. 剁椒蒸芋头怎么做？
4. 美食王刚剁椒芋头做法？

剁椒芋头怎么做好吃，剁椒芋头的家常做法？

1· 芋头蒸熟后，洗净切滚刀块，姜蒜切末

2· 油热爆香姜蒜末

3· 放入剁椒爆香

4· 入芋头

5· 盖过芋头的水

6· 加入味极鲜

7· 少许盐，大火收汁，喜欢喝汤的，可以收的别那么厉害

8· 出锅，撒上葱花即可

用料

芋头 6个

剁椒 2勺

蒜 5瓣

葱 3根

盐 少许

油 少许

生抽 少许

芝麻油 少许

芝麻 少许

剁椒芋头的做法步骤

步骤 1

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芋头洗干净削皮，切滚刀

步骤 2

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大蒜，剁椒，生抽，盐，没有特殊要求，根据自己口味

步骤 3

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均匀的铺在芋头的上面，下锅蒸烂即可，十五分钟左右，也要看切块的大小

步骤 4

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蒸好后淋上热油，加葱花，芝麻，然后再加点芝麻油，就可以了！

主料

鸡腿2个

芋头200克

姜片3片

料酒2勺

盐适量

辅料

剁椒2大勺

米粉3勺

蚝油2勺

胡椒粉1小勺

1. 剁成小块的鸡腿中放入适量的盐，姜片、料酒和蚝油；

2. 搅拌均匀腌制一、二个小时；

3. 切成小块的芋头放入盐和五香粉和胡椒粉，搅拌均匀， 腌制一个小时；

4. 再放入米粉拌匀，拌好的芋头平铺在盘底；

5. 再将腌制好的鸡腿码放在芋头的表面上；

6. 再在上面放上剁椒；

7. 放入高压锅中，上汽后转为小火， 10分钟，拿出来后撒些小葱末即可；

8. 热腾腾的端上桌， 吃时也可以拌均匀。

温馨小提示

1. 鸡腿肉切成小块提前入味；芋头也先加入盐等码入底味；因为我想让芋头蒸出来保持本色， 所以蒸时没有将它们拌在一起

剁椒芋头是湖南传统的家常菜。下面是剁椒芋头的做法：
1. 材料：芋头1个、剁椒、葱姜蒜、香菜适量、盐、鸡精、生抽、料酒、糖、白胡椒粉、淀粉、油适量。
2. 芋头洗净去皮，切成大小均匀的块，用清水洗净沥干备用。
3. 热锅凉油，放入姜和葱爆香，加入剁椒煸炒出香味。
4. 加入芋头块翻炒，加入适量的开水，水量刚好没过芋头。加盐、白胡椒粉、糖、鸡精、料酒搅拌均匀。
5. 大火煮至水变浓稠时关火，加入适量的淀粉水勾芡，撒上香菜末即可。
温馨提示：剁椒的辣度也不同，适量调整。

剁椒芋头是一道非常美味的家常菜， *** 简单。首先将芋头切成块后焯水备用，然后将剁椒、葱姜蒜炒香，加入芋头、盐、糖、鸡精和适量清水，煮至芋头软烂即可。最后撒上葱花即可上桌。这道菜口感鲜美，辣味十足，非常适合搭配米饭食用。

辣椒蒸芋头的家常做法？

原料：　　小芋仔150g、剁椒2大勺。　　做法：　　1、小芋仔洗净、去皮，对半切开，整齐码入盘中；　　2、舀两大勺剁椒，均匀撒在芋仔表面；　　3、将芋仔放入蒸箱的蒸盘中，然后用100度蒸汽蒸15分钟左右即可。　　心得：　　1、小去皮时戴上一次性手套，以免年也粘到皮肤会发痒；　　2、剁椒的用量可根据自己的口味调节；　　3、如果喜欢吃新鲜的剁椒，可以将芋仔蒸熟后，再放入剁椒；　　4、蒸制的时间视芋仔大小调整，个头越大，需要蒸制的时间越长

芋蒸熟糯。主料

小芋头 3至4个

辅料

干辣椒 适量

配料

豆豉 适量

酱油 适量

盐 适量

油 适量

做法步骤

1.先把芋头去皮，切条状。

2.放入盘中，放入几粒豆豉、半勺酱油、少许盐、少量炒菜油，最后放上干辣椒段（量由自己定）

3.上锅蒸，如果是一个人一盘菜那就用电饭煲蒸，米饭和菜同时出锅，省电省时。

4.上锅蒸，如果是一个人一盘菜那就用电饭煲蒸，米饭和菜同时出锅，省电省时。十到二十分钟。

1、原料：芋头适量、新鲜老姜一块、蒜头一个、小葱、香菜各一小支。

2、准备切好食材。择菜、清洗，将芋头改刀成小块，生姜、蒜剁细，小葱切成小段，香菜留叶片两支即可。

3、焖煮芋头。将芋头倒入透明锅盖的锅内，放入水，没过芋头，加适量盐，开大火煮，当锅内煮得只剩下一点点水的时候关火，盖紧锅盖继续焖十分钟,再起锅，用冷开水淋一下，装盘待用。

4、 *** 调料。将生姜、蒜米倒入油锅内翻炒至金黄，再加入香辣酱，再翻炒1分钟，起锅淋入装有芋头的盘中。在盘中放入小葱、香菜、白糖、陈醋、蚝油、香麻油，一起拌匀，即可。

剁椒蒸芋头怎么做？

主料

芋头

1斤

辅料

剁椒

0适量

葱花

0适量

步骤

更好的材料是圆圆的小芋头仔，可惜我们这个地方一直都没找到，只能用大的芋头代替。我在外地最最怀念的是娃娃菜芋头汤，可惜这里既没有娃娃菜也没芋头仔，残念。。。

1. 芋头洗干净，连皮丢到锅里，锅里放水没过芋头，煮15分钟，拿筷子可以戳进去为准。捞出来，丢到冷水中就可以剥皮了

2. 剥好的芋头个个白白滑滑，大的切成小块，均匀码到盘子里面。撒少许盐。

3. 在芋头表面铺上一层剁椒，淋上少许油

4. 大火，蒸10分钟，出锅撒葱花，拌匀就可以吃了。

最喜欢芋头滑滑的口感啦~这个芋头+剁辣椒的汁可下饭了。有芋头的时候饭不知不觉都多吃一碗了。

原料：　　小芋仔150g、剁椒2大勺。　　做法：　　1、小芋仔洗净、去皮，对半切开，整齐码入盘中；　　2、舀两大勺剁椒，均匀撒在芋仔表面；　　3、将芋仔放入蒸箱的蒸盘中，然后用100度蒸汽蒸15分钟左右即可。　　心得：　　1、小去皮时戴上一次性手套，以免年也粘到皮肤会发痒；　　2、剁椒的用量可根据自己的口味调节；　　3、如果喜欢吃新鲜的剁椒，可以将芋仔蒸熟后，再放入剁椒；　　4、蒸制的时间视芋仔大小调整，个头越大，需要蒸制的时间越长

美食王刚剁椒芋头做法？

主料

芋头

1斤

辅料

剁椒

0适量

葱花

0适量

步骤

更好的材料是圆圆的小芋头仔，可惜我们这个地方一直都没找到，只能用大的芋头代替。我在外地最最怀念的是娃娃菜芋头汤，可惜这里既没有娃娃菜也没芋头仔，残念。。。

1. 芋头洗干净，连皮丢到锅里，锅里放水没过芋头，煮15分钟，拿筷子可以戳进去为准。捞出来，丢到冷水中就可以剥皮了

2. 剥好的芋头个个白白滑滑，大的切成小块，均匀码到盘子里面。撒少许盐。

3. 在芋头表面铺上一层剁椒，淋上少许油

4. 大火，蒸10分钟，出锅撒葱花，拌匀就可以吃了。

最喜欢芋头滑滑的口感啦~这个芋头+剁辣椒的汁可下饭了。有芋头的时候饭不知不觉都多吃一碗了。