鳕鱼属于海鲜吗？鳕鱼是海鱼还是淡水鱼，为什么都没有头？
鳕鱼属于海鲜吗？
属于。
鳕鱼是海鲜，鳕鱼分布于北太平洋，北大西洋两侧的一般栖于近底层，由近岸带到深海区。原产于从北欧至加拿大及美国东部的北大西洋寒冷水域。世界上鳕鱼主要出产国是加拿大、冰岛、挪威及俄罗斯，日本产地主要在北海道。中国主要分布于渤海、黄海和东海北部。
鳕鱼属于海鲜。鳕鱼是海鱼。其营养价值非常丰富，据统计，每100克鳕鱼的肉中就含有16.5克的蛋白质。除此之外，鳕鱼的维生素、矿物质含量也非常丰富。其鱼肉中含有的镁元素，能够保护人体的心血管系统。鳕鱼除了营养价值极高，而且口感也非常好，其肉质细嫩，吃多了也不会感觉到油腻，并且易消化。
鳕鱼是海鲜。
鳕鱼是一种非常珍贵的海生鱼，它的营养价值非常高，随着人们对于食材要求的提高，越来越多的人开始食用这种高价值的鱼。
鳕鱼肉质鲜美、营养丰富；鳕鱼全身是宝，鱼肉鲜嫩，可以活血；鳕鱼的鱼鳔可以补血；鳕鱼的骨头可以治脚气；鳕鱼的肝脏含油量丰富，可以从中提取鱼肝油。
答：属于海鲜
鳕鱼（别名：鳘鱼）是鳕科鳕属动物，主要分布于北太平洋和北大西洋。
鳕鱼体长形，稍侧扁；尾柄显著，头较大；吻稍突出；眼较小，侧上位；眼间隔宽平，微凸；口大，稍低，唇厚；下颌中央有1颏须，上颌稍长于下颌，上颌后端达眼下方；两颌及犁骨前端具数行细尖牙；鳃孔大，鳃盖膜互连，与峡部分离，头和体均被小圆鳞。它是冷水性中下层鱼类，以群居为主。
鳕鱼是海鱼还是淡水鱼，为什么都没有头？
鳕鱼是一种主要分布在北极圈附近的海鱼，通常生活在深水海域，属于远洋底层鱼类。因为它们生活在深海，所以通常较少有机会被人类捕捞。鳕鱼在世界各地都有出产，是一种重要的经济鱼类。
关于鳕鱼没有头的原因，一般是因为在捕捞和加工过程中，为了方便运输和处理，常常将鳕鱼的头部切除。另外，鳕鱼的头部通常相对较大，且含有更多的骨头和内脏，不太适合食用，所以在商业加工中也往往将其去除，只保留鳕鱼的身体部分。
鳕鱼是一种深海鱼，不是淡水鱼。鱼类都是有头的，鳕鱼也一样。为什么我们平时买鳕鱼时看不见鱼头，是因为鳕鱼被捕捞上来后进行了切割冷藏，鱼头另有所用，所以我们购买鳕鱼时看不见鱼头。
1.鳕鱼头部较之身部与尾部,食用价值较低。为节省远距离运输的成本而将头部切除;
2.市面上销售的鳕鱼,有一部分品质(品种)较为低劣。为降低劣质鳕鱼的辨识度而将头部切除。
3.鳕鱼大部分生活在太平洋、大西洋北方水温0℃～16℃的寒冷海里。
4.只要会动的东西,什么都吃,吃得多,因此长得也快,约10年多就能长到1米大;繁殖力也强,体长1米左右的雌鱼,一次可产300万～400万粒卵之多。因集群性生活,捕捉很容易,自古就是有名的食用鱼。
雪鱼和鳕鱼区别？
雪鱼生长在四川阿坝州与西藏接壤的长江源头。产于闽江上游，属闽侯县所产最为著名。特点是鱼色青白，头小，体侧扁而背肥圆，鳞细，形似鲥鱼，味极腴美。雪鱼肉呈爪子瓣，富有油质，鲜嫩异常，被视为江中之珍品。是淡水鱼的一种。
鳕鱼属脊椎动物门(Vertebrata)、脊椎动物亚门(Subphylum Vertebrata)、真骨鱼纲(Division Teleostei)、鳕形目(Gadiformes)。鳕鱼多是生活在海洋底层和深海中下层的冷水性鱼类，广泛分布于世界的各大洋。其中鳕科和无须鳕科中有许多经济价值极高的世界级重要经济鱼类。
鳕鱼肉质鲜美、营养丰富，可以活血祛癖；鳔可以补血止血；鳕鱼的骨可以治脚气；鳕鱼胰腺含有大量的胰岛素，可以从1kg胰腺中提取12000IU胰岛素；鳕鱼的肝脏可用于提取鱼肝油（含油量20%~40%)
鳕形目鳕科动物
鳕鱼（地方名称：大头青、大口鱼、大头鱼、明太鱼、水口、阔口鱼、大头腥、石肠鱼）。纯正鳕鱼指鳕属鱼类，分为大西洋鳕鱼（），格陵兰鳕鱼（）和太平洋鳕鱼。鳕形目下有鳕科，通常的鳕鱼的概念扩大到鳕科鱼类，有50多种，它们中大多数分布于大西洋北部大陆架海域，重要鱼种有黑线鳕、蓝鳕、绿青鳕、牙鳕、挪威长臂鳕和狭鳕等。鳕鱼是全世界年捕捞量最大的鱼类之一，具有重要的食用和经济价值。
鳕鱼肉质鲜美、营养丰富，可以活血祛癖；鳔可以补血止血；鳕鱼的骨可以治脚气；鳕鱼胰腺含有大量的胰岛素，可以从1kg胰腺中提取12000IU胰岛素；鳕鱼的肝脏可用于提取鱼肝油（含油量20%~40%)。
雪鱼，鱼名。因色白如雪，故名。产 福建省 。
清 施鸿保 《闽杂记》：“雪鱼，惟 侯官县 竹崎关 有之，似鱸稍扁，色白如雪，冬月方出，味尤腴美。”
一个是淡水鱼，一个是海鱼；
雪鱼，生长在四川阿坝州与西藏接壤的长江源头。肉质特别细嫩。“雪鱼”产于闽江上游，闽侯县所产最为著名。鱼色青白，头小，体侧扁而背肥圆，鳞细，形似鲥鱼，味极腴美
1、雪鱼产于闽江上游，属闽侯县所产最为著名。特点是鱼色青白，头小，体侧扁而背肥圆，鳞细，形似鲥鱼，味极腴美。雪鱼肉呈爪子瓣，富有油质，鲜嫩异常，被视为江中之珍品。
2、鳕鱼分为大西洋鳕鱼、格陵兰鳕鱼和太平洋鳕鱼。特点是体延长，稍侧扁，头大，口大，上颌略长于下颌，颈部的触须须长等于或略长于眼径。
1.生长环境不一样：
雪鱼是一种淡水鱼,而鳕鱼则是海鱼。雪鱼,生长在四川阿坝州与西藏接壤的长江源头。鳕鱼，产于北大西洋两侧,一般栖于近底层,其分布由近岸带到深海区。
2.口感不同：
雪鱼,生长在四川阿坝州与西藏接壤的长江源头。肉质特别细嫩。鱼色青白,头小,体侧扁而背肥圆,鳞细,形似鲥鱼,味极腴美。鳕鱼是名贵食用鱼,其肝可制鱼肝油。