虾滑豆腐汤裙带菜的做法？裙带豆腐汤是用老豆腐还是嫩豆腐？
虾滑豆腐汤裙带菜的做法？
主料
裙带菜10g
豆腐1小块
虾4只
辅料
小葱1颗
调料
盐1-2g
白胡椒粉2g
姜粉1g
裙带菜虾仁豆腐汤的做法步骤
1.干裙带菜一点，用凉水浸泡1个小时。
2.裙带菜泡发以后清洗干净切段，豆腐切薄片，大虾去壳去虾线一分为二，加2克味好美姜粉腌制一下去腥。
3.锅中放少许底油，小葱白切碎炸香。
4.放入豆腐翻炒1分钟。
5.加适量水煮开。
6.放裙带菜，加白胡椒粉，盐，中火煮10分钟左右。
7.最后放入虾仁，煮1-2分钟关火。
8.裙带菜虾仁豆腐汤制作完成。
9.汤鲜味美，出锅装盘即可。
裙带豆腐汤是用老豆腐还是嫩豆腐？
裙带豆腐汤用的是嫩豆腐，做汤的时候先把裙带泡发备用，用鲫鱼做汤，把鲫鱼两面煎黄，然后把鲫鱼捣碎，倒水熬汤，熬出的汤白白的，把碎鲫鱼过滤出，烧开放裙带菜，嫩豆腐切丁，开了放点盐调味即可，这样的汤味道鲜美，豆腐入口即化，营养也是杠杠滴！
裙带菜豆腐汤适合人群？
裙带菜虾仁豆腐汤，清爽不油腻，而且饱腹感强，老人孩子都喜欢。特别适合这个季节。鲜美十足含钙高，比牛奶豆浆强。“裙带菜”营养价值很高。其中，它的钙含量是牛奶的10倍，锌含量是牛肉的3倍，被誉为“海中蔬菜”。虾仁清淡爽口，易于消化，适合老人和小孩；裙带菜含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。
裙带菜豆腐汤的做法儿童？
食材:
豆腐 1块 、 海带丝 1把 、 盐 适量 、 大蒜 3瓣
烹饪步骤
步骤1/6
准备一把海带裙和一块嫩豆腐。海带裙是在网上买的，很便宜。
步骤2/6
把海带裙泡发，几分钟就OK了
步骤3/6
泡发后的海带裙洗干净切一下，喜欢吃一大片的也可以不切
步骤4/6
嫩豆腐切小块
步骤5/6
大蒜切末放到锅里爆香
步骤6/6
大蒜爆香后放入海带裙煸炒片刻再放入嫩豆腐，然后加适量的水煮开，最后放盐调味即可。
主料：裙带菜、豆腐、蘑菇
调料：葱、盐、白胡椒粉、高汤
做法：
1、裙带菜泡发后洗干净剪成段备用；蘑菇一点点洗干净撕小块；盒豆腐切成方块；
2、锅里放一点点点油烧热后扔点葱爆香随后倒入高汤烧开；
3、把所有的材料都扔进锅里煮开，中火煮2分钟，加盐调味，撒上少量的白胡椒粉，出锅即可。