黄骨鱼营养高还是鲫鱼？
鲫鱼和黄骨鱼都有非常好的营养价值，如果两者相比的话，那么黄骨鱼的营养价值会更高一些。
黄颡鱼有健脾益胃，利尿消肿的功效，黄颡鱼的营养价值非常丰富，也有很多药用价值，黄骨鱼的做法有番茄黄颡鱼汤，红烧黄颡鱼，油泼黄颡鱼鱼，黄颡鱼焖豆腐，熬黄颡鱼，干锅黄颡鱼，辣椒炒黄颡鱼，豆瓣黄颡鱼，豉香蒸黄颡鱼，番茄豆腐黄颡鱼汤，黄颡鱼炖海鲜菇，清汤黄颡鱼，黄颡鱼煮蒿草。
黄角鱼的营养价值？
黄角鱼蛋白质含量极高，100g黄角鱼中蛋白质占有高达16.1g，属于高蛋白食物，蛋白质在食用之后会转变为氨基酸，促进自身蛋白的合成，食用有补虚，增强免疫力的功效。
属鲿科，黄颡鱼属。俗名黄骨鱼、黄骨丁、黄角。属底层鱼类，喜息于静水或缓流水体中，在鱼塘中白天栖于池底，觅食多在夜晚进行。
黄角鱼通常是通过煮沸的汤服用。鱼头汤中不仅有大量的蛋白质，鱼骨中的大量优质蛋白质也流入鱼头汤中。服用黄颡鱼具有补钙补锌、预防骨质疏松的作用。
黄角鱼是淡水鱼中少有的带有维生素E的一种，维生素E是身体务必维他命之一，推动怀孕概率。
黄角鱼营养价值很高，含有叶酸、维生素B2、维生素B12等营养成分，有滋补健胃、利水消肿的功效。
富含蛋白质，黄角鱼含有的铜，是人体健康不可缺少的微量营养素，能够调节渗透压、维持酸碱平衡的作用。有较高的保健价值，适量食用对身体有益，脾胃虚弱人群可适当多食用。
黄角鱼有很多营养价值，如下：
1.利尿消肿
《医林集要》中记载，黄角鱼可治水气浮肿，即以黄颡鱼配绿豆、大蒜，用水煮烂，去鱼食豆，并取汁调商陆末服。攻补兼施，对脾虚而肿满甚者尤其适宜。
2.增强免疫力
黄角鱼蛋白质含量极高，100g黄角鱼中蛋白质占有高达16.1g，属于高蛋白食物，蛋白质在食用之后会转变为氨基酸，促进自身蛋白的合成，食用有补虚，增强免疫力的功效。
3.强健骨骼
黄角鱼多以煮汤食用，鱼汤中不仅仅会存在大量的蛋白质，同时鱼骨中钙质也很多流向鱼汤，食用可起到补钙之效，有预防骨质疏松的作用。
4.补脑健脑
黄角鱼中含有少量的脂肪，虽说100g黄角鱼中脂肪仅仅只有0.7g，但是大部分都属于不饱和脂肪酸，DHA在人体中对大脑和视网膜都很重要，十分适合青少年和老年人食用，促进青少年智力发育，改善老年人智力衰退。
5.促进生育
黄角鱼是鱼类中少有的含有维生素E的一种，维生素E是人体必须维生素之一，维生素E参与精子的合成，并且对女性卵细胞的发育和排放都有促进作用，因此，黄角鱼十分适合备孕的年轻男女食用，促进受孕几率。
吃黄骨鱼有什么好处与坏处？
好处：黄骨鱼的营养价值比较高，其中含有蛋白质，脂肪，铁，钙，维生素A，维生素B等营养物质，对儿童和青少年而言，适当的吃黄骨鱼，对身体生长发育有一定好处。
坏处：食用过量的黄骨鱼会引起消化不良。
黄辣丁鱼营养价值？
它的肉质非常的鲜美，刺少肉多，就有一根主刺骨，所以比较适合老人和小孩子吃，不会被鱼刺给卡到。黄骨鱼含有丰富的蛋白质、钙等物质，能促进骨骼各方面的发育问题，还能提高记忆力