红烧排骨的做法是什么？
看看头条
- 管理员
- 注册排名1
- 经验值1731894
- 级别管理员
- 主题346378
- 回复2
楼主
材料：
猪排500克2个生姜2个大波八角3个一块肉桂四分之一杯的诺庞1/4杯生菜四分之一杯的美酒盐、糖、清水适量适量油如何：
把猪排洗干净，用开水冲水，去除血水。准备炒锅，加适量油加热，将烧好水的猪排烧至两面呈金黄色。准备大锅，加入煎好的猪排，加入适量清水，加入切好的大葱段和生姜，八角和肉桂，煮沸后倒入料酒，继续煮5分钟。加入诺庞和生抽，加入适量盐和糖，再慢炖30分钟，以小火慢炖，将汤水卷起，即可出锅。TIPS：
煮沸时不要多加水，排骨最好刚浸透，连最后汤都煮干。炒排骨时不要翻得太多，不要煮面糊。抹酒可以带来腥味，但也可以用米酒代替
0
红烧排骨的做法是什么？ 期待您的回复！
