白灼芦笋要煮多久才熟？
芦笋煮的时间和芦笋的状态有关，因为白灼的目的是为了让芦笋熟。如果是对半切开的芦笋，两到三分钟即可，整节放入的芦笋时间则要更长一些。一般情况下，冷水下锅，煮沸后2分钟就可以。时间不可过长，长的话芦笋容易被煮老。
白灼芦笋的煮熟时间可以根据个人口感偏好和芦笋的粗细而有所不同。一般而言，以下是一个简单的煮熟时间参考：
1. 将芦笋放入沸水中煮熟，一般需要煮约2-4分钟。
2. 煮的时间可以根据芦笋的粗细来调整。如果芦笋较细，煮2分钟即可熟透；如果芦笋较粗，可能需要煮4分钟甚至更长时间。
3. 建议芦笋保持一定的嚼劲和鲜嫩口感，不要煮过头。
4. 煮熟后，立即取出芦笋并放入冰水中浸泡，以停止烹饪进程和保持芦笋的颜色和口感。
请注意，以上时间仅作为一个参考，具体的煮熟时间还是需要根据个人口感和芦笋的情况进行调整。建议在煮熟之前尝试一根芦笋，以确保煮熟程度与个人喜好相匹配。
白灼芦笋酱汁配方？
第1步、准备芦笋。
第2步、洗净，根部老的可以适量削皮，削好后整根芦笋一分为二切断。同时葱切断切丝，红色杭椒切斜刀。备好。
第3步、锅中放水烧开丢入芦笋，放入适量的盐和食用油，直到水再次煮开,捞起放凉水里面冰一下，摆盘。
第4步、两勺耗油，一大勺生抽，一勺白糖，水适量和切好的红椒段及葱段装入碗里。待锅烧热放锅里烧热勾汁！淋在摆好的芦笋上即可。
芦笋一小把用清水冲洗干净，摘掉老根后切成三段。
2.烧一锅开水放一小勺盐，将芦笋放入焯2分钟，捞出过凉水，沥干摆在盘中备用。
3.准备干红辣椒2个切成辣椒碎，蒜4瓣切成蒜末备用。
4.大火将煎锅预热后倒入适量食用油，放蒜末和辣椒碎，转小火炒蒜油，煸到蒜末金黄且蒜香四溢即可。
5.准备调味汁：两勺醋，一勺海鲜酱油，半勺蚝油，少量白糖，将蒜油淋在调味汁上烧一下，搅拌均匀，直接淋在芦笋上即可
江西芦笋的做法？
芦笋有多种做法下面我们就来说一说
白灼芦笋
食材:芦笋 调料 油、盐、生抽
做法
1．芦笋洗干净后，切去较老的部分，再将一根芦笋切为两段。
2．锅中烧开水，加少许盐，放入芦笋焯2分钟左右，沥干水分装盘。
3．在码好的芦笋上浇1勺生抽。
4．锅中烧1勺热油，浇到芦笋上即可。
培根芦笋卷
原材料：芦笋200克，培根150克，蒜
、油、盐适量。
制作过程：
1．芦笋切掉末端老的部分，再切成5～6厘米长的段（长度以培根卷起时能够露出两头为宜）；蒜切碎备用。
2．锅中烧开水，撒少量盐，将芦笋下水焯熟，然后捞起滤水备用。
3．培根切段，卷两三根芦笋在里面，用牙签穿过培根和芦笋。
4．开火热锅，油烧热，放入蒜泥爆香，然后倒入准备好的培根芦笋卷，扒均匀，煎出培根的油，两面微焦后，即可起锅。
1准备好食材,洗净2.芦笋削皮洗净切段,猪肉、红椒洗净切条~3.芦笋、猪肉下锅焯水断生,捞出沥干水。锅入少许油,煸炒主辅料,调入盐、少许鸡粉,翻炒熟即可4.出锅装盘~
新鲜芦笋怎么做才好吃？
1、芦笋切掉老根，洗净。
2、把水烧开，滴几滴油。
3、倒入芦笋烫一下。
4、加一点盐，烫至变色，稍微有点软，捞出过一下凉水，摆盘。
5、小碗中加入蒜末、小米椒、熟芝麻，倒入烧冒烟的热油。
6、加点生抽和醋、一勺蚝油。
7、少许糖和凉白开，拌匀，白糖也可以不放，只不过加了糖会更鲜。
8、然后倒在芦笋上。
9、成品图。
1、清炒芦笋，芦笋适量，蒜少许，干辣椒一个，油少许，盐少许，白糖一勺，鸡精一勺。把芦笋切成段，辣椒和蒜切成片，热锅凉油，下入蒜片煸香，倒入芦笋和干辣椒，略炒一会儿加盐，白糖和鸡精调味，炒三分钟就可以出锅了。
2、橄榄油拌芦笋，芦笋适量，盐少许，黑胡椒少许，橄榄油适量。做法：把新鲜的芦笋清洗干净，平底锅烧热，倒入适量的橄榄油，油热后下入芦笋，炒几下后放入盐调味，再炒一两分钟，倒入黑胡椒就可以出锅了。
3、芦笋培根卷，培根适量，芦笋适量，油适量，做法：把芦笋切成两段，要上面嫩的部分，把芦笋用培根卷起来，把卷好的芦笋放到烤盘中，刷上适量的油，入烤箱烤十分钟，烤好后就可以装盘食用了。
4、白灼芦笋，芦笋适量，蒜两瓣，葱少许，姜少许，辣椒一个，油适量，生抽少许，蚝油适量。做法：选择嫩的芦笋清洗干净，把葱，姜，蒜，辣椒切成丁，锅中坐水并烧开，将芦笋焯水，把焯好水的芦笋过凉后摆入盘中，锅烧热，倒入适量的油，油热后下入葱，姜，蒜，辣椒末炒出香味，倒入适量的生抽和蚝油调味成汁，把炒好的汁倒在芦笋上面就完成了。
5、芦笋小炒肉，芦笋适量，五花肉100克，蒜两瓣，生抽一勺，蚝油一勺，料酒半勺，白糖少许，盐少许，油适量。做法：把芦笋清洗干净，肉切成片用盐和料酒抓一下，腌制几分钟，锅中倒油，油热后下入肉片煸香，再下入蒜片略炒，加生抽和蚝油上色，倒入芦笋，翻炒几下，加盐，白糖调味，炒三分钟就可以出锅装盘了。
芦笋怎么做好吃，白灼芦笋的家常做法？
1.取鲜嫩的芦笋洗净切两寸左右的段（一根芦笋一切为二）。2.烧半锅清水，水开后放入芦笋烫2分钟捞起装盘。3.锅中放生抽一勺，清水适量，煮沸后倒入盘中，在芦笋上泼上热油即可。