蓝莓山药泥怎么做造型?
1.将山药洗净,去皮后切成块状放入盘中,蒸锅中倒入水,用大火蒸20分钟,直到山药变软。
2.山药蒸至没有硬芯,能用筷子戳透即可端出锅,再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状,加入淡奶、盐充分搅拌均匀。
3.锅中倒入清水,加入蓝莓果酱和冰糖。
4.用大火煮开后,转成小火继续熬制,直到蓝莓酱和清水,变得粘稠,倒出冷却。
5.将裱花嘴放入裱花袋中,再将山药泥装进裱花袋中。
6.最后挤入容器中,淋上蓝莓酱即可。
将山药洗净,去皮后切成块状放入盘中,蒸锅中倒入水,用大火蒸20分钟,直到山药变软。 山药蒸至没有硬芯,能用筷子戳透即可端出锅,再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状,加入淡奶、盐充分搅拌均匀。 锅中倒入清水,加入蓝莓果酱和冰糖。 用大火煮开后,转成小火继续熬制,直到蓝莓酱和清水,变得粘稠,倒出冷却。 将裱花嘴放入裱花袋中,再将山药泥装进裱花袋中。 最后挤入容器中,淋上蓝莓酱即可。
1.将山药洗净,去皮后切成块状放入盘中,蒸锅中倒入水,用大火蒸20分钟,直到山药变软。
2.山药蒸至没有硬芯,能用筷子戳透即可端出锅,再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状,加入淡奶、盐充分搅拌均匀。
3.锅中倒入清水,加入蓝莓果酱和冰糖。
4.用大火煮开后,转成小火继续熬制,直到蓝莓酱和清水,变得粘稠,倒出冷却。
5.将裱花嘴放入裱花袋中,再将山药泥装进裱花袋中。
6.最后挤入容器中,淋上蓝莓酱即可。
蓝莓山药泥的做法有哪些?
食材明细
山药、蓝莓酱、炼乳、牛奶、凉白开。
做法步骤:
1、准备原料:山药300g、蓝莓酱60g、炼乳30g、牛奶80g、凉白开40ml
2、蒸锅中加入适量清水大火烧开,上汽后放入山药段
3、用大火蒸20分钟左右,直到山药变软(可以用筷子扎一下,能用筷子戳透即可关火)
4、取出蒸好的山药晾凉后剥去外皮
5、把剥好的山药放入保鲜袋,用擀面杖擀成细腻的泥状
6、放入小锅中加入炼乳30g
7、用勺子搅拌均匀
8、加入80g牛奶
9、用勺子充分搅拌均匀
10、取60g蓝莓酱放到一个小碗里
11、加入40ml凉白开搅拌均匀
12、把裱花嘴装入裱花袋中,装上搅拌好的山药泥
13、用裱花嘴挤出造型
14、将调好的蓝莓酱淋到挤好的山药泥上,就可以开动了
用料:山药250g、蓝莓果酱30g、牛奶适量、盐少许
做法:
1.山药洗净,去皮后切成薄片放入盘中,入沸水锅中蒸10分钟至山药熟透后取出;
2.乘热将蒸好的山药用勺子按压成细腻的泥状,加入少许盐和牛奶混合均匀,蓝莓果酱用少许开水调匀;
3.将山药泥放入碗中,用勺子稍稍整一下形状,将调好的蓝莓果酱淋在上面即可。
将山药洗净,去皮后切成块状放入盘中,蒸锅中倒入水,用大火蒸20分钟,直到山药变软。
2.
山药蒸至没有硬芯,能用筷子戳透即可端出锅,再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状,加入淡奶、盐。
3.
充分搅拌均匀。
4.
锅中倒入清水,加入蓝莓果酱和冰糖。
5.
用大火煮开后,转成小火继续熬制直到蓝莓酱和清水,变得粘稠,倒出冷却。
6、将裱花嘴放入裱花袋中,再将山药泥装进裱花袋中。
7、最后挤入容器中,淋上蓝莓酱即可
今天教大家一个家常做法:山药洗净去皮,注意处理山药时最好带上手套,因为山药皮和山药的粘液会引起手痒。处理好的山药切小段,放在蒸锅中,隔水蒸熟。蒸到用一根筷子能容易的插入山药中,将山药插穿,取出山药趁热用勺子把山药压成泥,在山药泥中加一点点盐,再加入一点牛奶,这时山药泥更顺滑与更香甜。
取蓝莓酱一大勺,加一点水稀释,
再加入一勺蜂蜜,搅拌均匀。把山药泥团成山药球,或者其它形态,再上面淋上蓝莓酱即可
这造型很似冰淇淋,在炎热的夏季能提升食欲。蓝莓酱味道酸甜,口感极好
还可以把山药泥做成不同形,家里小朋友喜欢也可以做成饼干形状。
怎么把蓝莓山药泥做成形,食全食美?
蓝莓山药太稀加粘米粉成型
蓝莓山药的做法:
食材用料:牛奶30ml,铁棍山药500克,盐一小撮,蜂蜜适量,蓝莓果酱2汤匙,凉白开适量
1,山药洗净切段
2,锅中加水
3,山药放入蒸锅中
4,蒸煮15分钟至山药熟软
5,去皮
6,用料理机打成泥
7,装入碗中
8,加牛奶
9,加适量盐
10,拌匀
11,装入裱花袋中
12,挤出漂亮的形状,漂亮的形状就出来了
13,碗中放入蓝莓酱
15,加一勺蜂蜜
16,兑入清水
17,调匀
18,淋在山药泥上,一道美味的蓝莓山药就做好了。
蓝莓山药泥怎么做?
1、将买回来的山药切段,这种细长的口感更好。
2、将水烧开后,把山药上锅蒸熟。
3、熟了之后可以更容易地去除山药外皮。
4、用勺子或者叉子碾成泥。
5、加入两汤匙白糖,建议根据自己口味添加;根据山药泥的粘稠度调入牛奶,并加入可食用玫瑰花瓣。
6、可以找一个自己喜欢的模具,把山药泥放入模具内。
7、摆盘后淋上蓝莓酱。
蓝莓酱山药泥的做法?
铁棍山药 三根
蓝莓酱 20克
蜂蜜 少许
牛奶 30克
做法步骤
1、准备好食材:山药,蓝莓酱,蜂蜜。牛奶
2、山药洗净放蒸锅上蒸15-20分钟,蒸熟即可,用筷子插一下,插透就是熟了,选用细长的铁棍山药能面一些,吃起来也更好吃。
3、蒸好的山药去皮
4、装到裱花袋里擀成泥
5、山药泥在倒入奶锅里加牛奶搅拌均匀,加牛奶是为了更容易挤出形状了。
6、山药泥稀了一些
7、在装入裱花袋里,用八齿裱花嘴
8、把山药泥挤到碗里
9、再来调蓝莓酱,蓝莓酱倒入碗中,加少许蜂蜜,温开水或者牛奶搅拌均匀
10、轻轻的浇到山药泥上即可。