家常土豆饼怎么做?
做法:
1. 土豆去皮,直接擦成丝到水里,这样可防止土豆变色,和面糊时也不需要再加清水了。
2.加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。
3.再加入面粉,拌成均匀的糊状,加些香葱拌匀。
4.热锅加一小勺油,摊入适量的面糊晃匀,中火加热3分钟。
5.翻转一面,继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。
韭菜炒土豆饼家常做法?
材料
土豆3个,鸡蛋3个,韭菜150克,葱末,姜末,蒜末,红尖辣椒末少许
做法
1、先看看原材料:韭菜切寸段;干辣椒切段;葱姜蒜切片。
2、鸡蛋打散,炒成块备用。
3、土豆顶刀切成5毫米厚片,泡入水中。
4、将土豆片捞出,控干水份,入油锅炸制5分钟以上,直到土豆片硬挺,捞出备用。
5、锅中放油,爆香葱姜蒜、干辣椒后,倒入炸好的土豆片,调入15克酱油,加入2汤匙清水,焖制10-20秒。
6、最后倒入韭菜和鸡蛋,翻炒20秒即可出锅
陕南土豆饼的家常做法?
材料:土豆,糯米粉,白芝麻,油
做法
1、土豆去皮蒸熟用勺子压成泥。
2、拌入糯米粉。使劲滴和匀了。
3、撮成小团在手里压成饼,粘上白芝麻(也有没有粘的。)入平底锅里一点点油小火慢慢煎得两面金黄就可以了!
洋芋烙饼的家常做法?
材料:土豆(1只,300克)
面糊:鸡蛋(1只)、清水(1杯)、面粉(1.5杯)
调料:油(5汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)
做法:
1 土豆去皮,切成细丝,浸泡在清水中待用。
2 取一大碗,放入鸡蛋、清水和面粉,将其混合拌匀,调成浓稠的面糊。
3 土豆丝捞起沥干水,加入面糊中,一同搅拌均匀。
4 加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉,与土豆面糊一同拌匀入味。
5 烧热平底锅,加入5汤匙油烧热,舀入一半土豆面糊,用勺子摊平成饼状,煎至其底部凝固。
6 翻面以中小火续煎,煎至双面呈金黄色,盛起用厨房纸吸干余油,然后将剩下的土豆面糊煎熟。
7 将两块土豆饼置于砧板上,分别切成八等份。
8 将切好的土豆饼放入盘中,即可享受
洋芋烙饼是一道非常美味的小吃。以下是一个简单的家常做法:
1. 将土豆去皮,切成小块,放入锅中煮熟。
2. 煮熟的土豆捞出来,用勺子压成泥状。
3. 加入适量的盐、胡椒粉、葱花、姜末、鸡蛋等调料,搅拌均匀。
4. 将面团擀成薄皮,包入土豆泥,捏紧口子。
5. 在平底锅中倒入油,加热后将洋芋烙饼放入锅中煎至两面金黄即可。
材料:土豆2个、面粉、水、盐、辣椒粉适量
做法
1. 土豆洗净,去皮,切丝,泡水去表层淀粉以防发黑
2. 面粉加水调成面糊
3. 加入土豆丝、盐、辣椒粉,搅拌均匀
4. 平底锅加少量油,油热倒出,加新的冷油进去,倒入面糊
5. 待一面金黄,翻面,煎制两面金黄即可
洋芋粉饼家常做法?
洋芋粉饼的家常做法如下:
准备材料:
·1000克土豆
·250克面粉
·大葱
·姜
·十三香
·适量盐
·植物油
具体做法:
土豆去皮洗净。
擦成丝。
泡在水里,洗去表面的淀粉。
捞出沥水。
葱姜切末。
放入适量的十三香、盐拌匀。
放入面粉。
用手拌匀,如果太干,可以稍微加一点水。
锅里放适量的油,烧热。
取一团洋芋粉,揉成团。
放入油锅中,中火煎炸。
煎至两面金黄。
捞出放到碟子里。
吃时改刀,可以加各种调料调成喜欢的味道。
希望以上信息对回答您的问题有帮助。
做法:
1、土豆洗干净,切片,放到锅中蒸熟;
2、胡萝卜去皮切丁,玉米粒、芹菜切丁备用;
3、土豆蒸好趁热去皮碾烂,加入鸡蛋、面粉搅拌均匀,加入准备好的蔬菜搅拌均匀,放入适量的盐、胡椒粉调味;
4、锅中涮少量的油,盛入土豆泥,用铲子铺平,成圆饼状;一面煎至金黄后,翻身煎另一面,用锅铲压一压土豆饼,待两面金黄即可食用;
5、出锅装盘,撒小葱点缀即可