电饼铛做葱油饼怎么做？
食材准备：1.面粉、2.大葱、3.鸡蛋液、4.油、5温水
适量的面粉下鸡蛋液、温水和成面团、醒面25分钟
大葱和小葱切末，越细越好
起锅烧油，油尽量多一点，油热倒入大葱中火爆香，炼葱油备用
锅里下葱油将醒好的面团取适量擀成薄片下锅
在表面撒上葱花、适量盐、煎至两面金黄出锅
用电饼铛烙葱花饼温度要多少？
电饼铛烙葱花饼一般得用多少度？
电饼称烙葱花饼一般上标志的没有多少度，只是说有烙葱花饼的，有烙馅儿饼的，所以说只是看上着的，嗯，指示指示标。一般烙饼就按上次的葱花饼或是馅饼，这个都可以的。具体说应该多少度，我想起码得100度以上吧。100度到120度这个样子。
电饼铛应该都是分档位的，会分高温、中温和低温
烙饼的时候大多数都是开到高温模式，要看一下饼的厚度，如果薄的话，翻面的时间间隔短一点，厚的话就间隔短一点。葱花饼大多数情况会比较薄，就需要多翻一下面，当然也可以用中温模式，这一样会比较不容易糊，当然时间就需要稍微长一点了
电饼铛做葱花饼怎么做？
1、食材：面粉500克、葱花一棵、花生油适量、盐适量。
2、将面粉放入盆中，拔出1/3的面粉，用开水和，边倒水边和成雪花状，待稍凉后再与其它面粉加常温水和成面团，揉均匀，放置盆中盖好，醒20分钟。
3、在面粉醒的过程中，将葱切成葱花，待用。取一碗，内放入少许面粉，将花生油放入炒锅烧热后浇在面粉上，油一定要比面粉多，加盐拌成，做成酥油，待用。
4、将醒好的面团擀成椭圆形的面饼，面饼一定要薄，先用刷子沾酥油均匀地涂在面饼上，然后撒上葱花，长的两面折叠成三层，后是宽的两面对折，每折一次，对应面就刷一次油。层数越多越好，之后可以任意叠层，叠完后擀成圆形，不要超过2厘米厚。
5、电饼铛预热后放入擀好的面饼，两面煎至金黄色可以出锅食用了。
0