板栗花生红烧肉的做法？板栗做法电饼铛做之前不用煮熟吗？
板栗花生红烧肉的做法？
主料：
五花肉250克
板栗80克
辅料：
姜5段
冰糖2大块
食盐1/2茶匙
花生油1汤匙
醋1汤匙
红烧汁1.5汤匙
做法：
步骤1.锅热倒入少许花生油
步骤2.6成热下入姜丝煸炒
步骤3.放入适量冰糖，拍碎，快速炒出糖色
步骤4.下入五花肉，快速翻炒
步骤5.炒至出油、四面焦黄，均匀的裹上糖色
步骤6.倒入适量老醋翻炒
步骤7.倒入红烧汁翻炒均匀
步骤8.下入板栗翻炒
步骤9.加入适量食盐翻炒均匀
步骤10.加入没过食材一倍的水，盖上锅盖大火煮开转入小火慢炖
步骤11.最后大火收汁装盘即可
食材：五花肉、板栗、葱、姜、桂皮、八角、香叶、辣椒 、料酒、老抽、冰糖、腐乳汁
做法：
1、准备好主要原料，五花肉洗净切成2.5厘米见方的块。切好的五花肉焯水，捞出备用。
2、锅烧热，放入焯过水的五花肉 ，小火煎至五花肉出油，稍稍变色。五花肉煸炒出油后，加入葱段、姜片、八角、桂皮、冰糖等调料煸炒出香味，至冰糖融化。
3、调料煸炒出香味后，倒腐乳汁翻炒匀。加老抽调色，翻炒均匀。
4、加入热水，没过五花肉。加入料酒，大火烧沸，改小火炖40分钟。
5、小火炖40分钟后，汤汁减少，加入板栗，加入食盐调味。
6、加入板栗和食盐后，继续煮15分钟，板栗入味，绵软即可出锅。
板栗做法电饼铛做之前不用煮熟吗？
不用煮熟。
电饼档板栗的做法，我们用电饼档做板栗的时候吧，首先我们要在板栗上面中间用刀切一下，切一下，这样的话更利于它熟的很快，然后我们可以在电饼档上刷上一层油，然后就可以把栗子放在里面压上去就可以啦 用电饼档烤出来的例子是非常好吃的，皮儿是非常容易爆的
红烧肉炖板栗板栗是生的还是熟的？
建议大家使用熟板栗
如果不是没有成熟的板栗放入锅中，最少要炖15分钟左右才能将板栗炖熟。
板栗红烧肉
【烹饪食材】：五花肉600克，板栗400克，葱一根，姜四片，蒜一头，冰糖40克，八角四个，桂皮三个，香叶五片，干辣椒四个，料酒两勺，生抽一勺，老抽一勺，鸡精两勺，盐一勺，水适量，食用油两勺。
【烹饪步骤】：
1、将用到的的食材提前准备好，五花肉和板栗，这个板栗是提前剥好的五花肉，买回家之后先洗干净，然后再准备一些老式冰糖，切成小块儿之后放在碗中备用，准备好葱，姜蒜。
2、红花肉取出，放在清水中多洗几遍，然后放入锅中煮熟之后捞出，洗掉表面的浮沫，切成小块，放在一旁备用。将葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶全部准备好，把力倒出来放在盘子中备用。
3、准备家中的不粘锅活动，放入适量的食用油，小火将油烧热之后，下入老式冰糖，全程小火将冰糖炒化，炒成焦糖色。
4、然后加入刚刚切好的五花肉，五花肉放入锅中之后，快速翻炒的两面均匀的包裹上，冰糖的颜色。
5、炒好糖色，然后加入八角，桂皮，干辣椒，还有葱姜蒜，翻炒均匀。江苏蔬菜和五花肉均匀地包裹在一起。
6、然后加入两勺料酒，两勺生抽，一勺老抽，用勺子将其翻炒均匀，加入适量的清水，没过五花肉
7、盖上锅盖，中小火慢炖，炖大概40分钟左右，将五花肉炖入味道。
8、然后打开锅盖，放入板栗，将板栗和五花肉君的饭炒在一起，再加入鸡精食用盐。使用权可以根据自己的口感，适当添加减。
9、如果还有汤汁，可以继续盖上锅盖焖大概五分钟左右，将汤汁全部收干即可。
是生的
材料有：五花肉500克，板栗250克，红椒2个、葱2根、姜2片、豆豉、白糖、生抽、料酒、醋、柠檬汁、盐和香油。
具体做法：1.将肉切块，加入葱、姜、料酒、生抽、柠檬汁和盐腌5分钟；
2.小火煮开沸腾的水，把肉下锅煮5分钟，煮收水分；
3.另起炒锅，烧热油，将肉块炒熟；
4.再另起锅烧开，放入板栗煮15分钟；
5.将肉倒入锅中，加入红椒、豆豉、白糖、生抽、醋、盐和香油炖煮半小时；
6.最后，将炖好的红烧肉炖板栗装盘即可。
正宗板栗红烧肉怎么做？
步骤1准备食材：五花肉200克、栗子100克、姜1块、葱1根、盐1茶匙、酱油1汤匙、料酒1汤匙、八角2个、香叶2片、花椒5克、桂皮1块、冰糖6颗、油适量。
步骤2姜切片。
步骤3葱切葱花。
步骤4五花肉切块。
步骤5板栗改小块。
步骤6将五花肉放入水中，等水开后，撇去浮沫。
步骤7炒锅内倒入少许油，再放入冰糖，炒至枣红色起沫后，改小火。
步骤8放入五花肉翻炒均匀，使肉块均匀地裹上糖色。
步骤9再倒入料酒，加水没过五花肉，放入姜片、八角、香叶、花椒、桂皮、酱油小火焖40分钟。
步骤10然后放入栗子，加入盐再炖10分钟左右。
步骤11最后撒上葱花即可。
主要材料：五花肉1斤，板栗300克。
香辛料：姜、葱、干红辣椒、麻椒、八角、良姜适当。
调味品：老冰糖、米酒、酱油、生抽少量。
1、生板栗最先用剪子在顶端浅剪十字口，随后把煎好的板栗放进空气炸锅内，以200度烤15分钟，那样板栗口所有裂开，很剥皮了。
2、带皮五花肉清洗切割成块，随后用厨房用纸擦拭水份。热锅不下油，立即放进切完五花肉块放进锅中，渐渐地翻炒，一直把油给煸出去。
3、直到将五花肉炒至肉粒变近焦的情况，把油炸煸出去后添加放进备好的香辛料，翻炒出香气盛出预留。
4、留意要锅内留底油放一小把老冰糖，开文火翻炒至老冰糖融化成柠檬黄。
5、随后倒进炒好五花肉和香辛料再次翻炒，留意要让每片肉都能匀称的裹上炒糖色后，加上料酒、酱油调料。
6、最终添加生抽(提色加调料用)，随后在倒进未过肉粒的沸水，盖上文火煮40分钟上下。
7、添加剥皮的板栗，翻炒炒糖色后，撒上小香葱碎起锅