剥皮鱼大的贵还是小的贵？
小的贵
因此，市面上的扒皮鱼外形变得越来越小，通常也会卖一些大的扒皮鱼，但这些剥皮鱼通常都是在切开后放入冰箱储存起来的，人们根本无法通过肉眼看鱼本身来辨认是不是希望买到的的扒皮鱼，因此，就会有许多人用其他海鲜鱼混淆视听！
但小的剥皮鱼却能从外表上辨别出这些扒皮鱼的真假，所以越小的剥皮鱼也就越贵，那些大扒皮鱼很大可能是别的便宜的鱼肉以次充好的，这也使得大家不敢挑选这些鱼肉，也就是这些大块的扒皮鱼的价格一直在下跌的原因！
剥皮鱼和橡皮鱼有什么区别？
没有区别，是同一种鱼。
在一些地区，剥皮鱼又被称为橡皮鱼，从外观上看，剥皮鱼长得真不咋地，但是吃起来味道还是很美味的，而且在日本，剥皮鱼经常会被做成刺身来吃，由此可见，剥皮鱼的鲜美程度有多高，剥皮鱼是生活在海底底层的一种鱼类，就目前的养殖技术来说，很难人工喂养，再加上剥皮鱼的产量比较高，没必要进行人工喂养，所以市面上的剥皮鱼都是纯天然的，遇到就别放过了。
什么是剥皮鱼？请详细解答？
剥皮鱼学名叫绿鳍马面鲀，又叫马面鱼，潮汕俗名：迪仔、剔皮鱼在上海和闽浙一带称橡皮鱼，在北方称猪油、匠鱼、面包鱼、烧烧角。
剥皮鱼是一种温暖性近底层鱼类，主要分布于我国东、南、黄、渤海，朝鲜和日本，也见于南非。不仅产量高，而且鱼汛比较集中，其主要汛期在2月上旬至5月下旬。目前以我国东海的产量为最多，最高年产量已达25万吨左右，已成为我国仅次于带鱼的第二位的海洋经济鱼类品种。剥皮鱼学名叫绿鳍马面鲀，又叫马面鱼，潮汕俗名:迪仔、剔皮鱼在上海和闽浙一带称橡皮鱼，在北方称猪油、皮匠鱼、面包鱼、烧烧角。
剥皮鱼是一种温暖性近底层鱼类，主要分布于我国东、南、黄、渤海，朝鲜和日本，也见于南非。不仅产量高，而且鱼汛比较集中，其主要汛期在2月上旬至5月下旬。目前以我国东海的产量为最多，最高年产量已达25万吨左右，已成为我国仅次于带鱼的第二位的海洋经济鱼类品种 。
像剥皮鱼的海鱼？
是马面鱼
学名叫绿鳍马面鲀，在上海和闽浙一带称橡皮鱼、剥皮鱼，在北方称猪油、皮匠鱼、而包鱼、烧烧角。近年来随着新资源的探索，新渔场不断开发，马面角的产量逐年倍增，马面鱼是一种温暖性近底层鱼类，主要分布于我国东、黄、渤海，朝鲜和日本，也见于南非。
红娘鱼就是剥皮鱼吗？
不是。红娘鱼属于硬骨鱼，浑身通红，外观非常漂亮，是海鱼的一种，也是常见的一般经济鱼类。红娘鱼肉质较好，富有较高的营养价值，孕妇或老人经常吃是非常有好处的。在100克的红娘鱼内含有76.1克水分和18克蛋白质，2.8克脂肪，因此红娘鱼具有高蛋白、低脂肪的特点，这也是大多数海鱼类的特点。而对于孕妇来说，孕期可经常吃一些红娘鱼，多补充蛋白质，且又不容易长胖，比吃牛肉还要好一些。