木耳炒鸡蛋怎么做？
处理食材
木耳用温水泡开后撕成小片，用碗把鸡蛋搅拌成鸡蛋液，洋葱切成丝，青红椒切成三角形，大蒜切成蒜片。
翻炒鸡蛋
把水烧开后放入木耳焯水，2分钟后捞出。锅中油温6成热时下入鸡蛋液，炒成鸡蛋块。
加入辅料和调味料翻炒
锅中加入大蒜，洋葱，青红椒，木耳和鸡蛋，快速翻炒后加入3克蚝油，3克生抽，1克十三香，2克食盐，翻炒均匀后即可。
1. 做法简单易学。
2. 因为木耳炒鸡蛋的主要原料是鸡蛋和木耳，鸡蛋易于煮熟，木耳也不需要太多的处理，所以做法相对简单。
3. 做法：先将木耳泡发，洗净切成丝；鸡蛋打散，加入适量盐和胡椒粉搅拌均匀；锅中加入适量油，烧热后倒入鸡蛋液，煎至两面金黄；再加入木耳丝翻炒均匀即可。
可以根据个人口味加入葱花、姜末等调料
1.先将木耳泡发好，清洗干净
2.切好葱花，姜丝，锅里倒油，熟油后将4个左右鸡蛋倒入锅内，翻炒至蛋块，倒入盘里
3.锅里倒适量花生油，熟锅后将葱花姜末倒入，翻炒5，6秒，将木耳倒入锅内翻炒2，3分钟，后将鸡蛋倒入锅里，一起翻炒约1分钟，散适量的盐，翻炒5，6秒后，出锅
首先呢，先打三个鸡蛋。拌均匀。
一锅烧油，将鸡蛋液放入锅中进行煎制。金黄捞出。
然后再起锅，将木耳放入锅中加入葱花。
放入鸡蛋。
依次加入蚝油。盐鸡精。翻炒均匀即可出锅。
木耳炒鸡蛋怎么做？
将木耳用冷水泡发，时间大约两到三个小时，捞出冲洗干净，锅里加水，焯透木耳，过凉攥干水分，鸡蛋打散，葱姜末备用，起锅烧油，油热倒入蛋液搅散定型捞出，锅留底油，葱姜末爆香，倒入木耳快速翻炒，生抽，十三香，胡椒粉食盐各少许，水淀粉勾薄芡，出锅前淋明油装盘。
1. 泡发黑木耳150克；
2. 鸡蛋2枚，黄瓜片、胡萝卜片、葱末、姜末、蒜末；
3. 将鸡蛋打入碗中，用筷子充分搅打均匀待用；
4. 锅内热油，五成热时，下入搅拌好的鸡蛋液，用锅铲迅速划散，待凝固后即盛起备用；
5. 锅中再加少许油，爆香葱、姜、蒜末；
6. 加入胡萝卜片先煸炒；
7. 再加入黄瓜片翻炒；
8. 再迅速下入泡发好的木耳翻炒；
9. 炒制30秒后，将炒好的鸡蛋再入锅炒制；10. 加盐调味；11. 快出锅时淋入几滴香油，再翻炒几下即可出锅。
处理食材
木耳用温水泡开后撕成小片，用碗把鸡蛋搅拌成鸡蛋液，洋葱切成丝，青红椒切成三角形，大蒜切成蒜片。
翻炒鸡蛋
把水烧开后放入木耳焯水，2分钟后捞出。锅中油温6成热时下入鸡蛋液，炒成鸡蛋块。
加入辅料和调味料翻炒
锅中加入大蒜，洋葱，青红椒，木耳和鸡蛋，快速翻炒后加入3克蚝油，3克生抽，1克十三香，炒均匀即可
1. 做法简单易学。
2. 因为木耳炒鸡蛋的主要原料是鸡蛋和木耳，鸡蛋易于煮熟，木耳也不需要太多的处理，所以做法相对简单。
3. 做法：先将木耳泡发，洗净切成丝；鸡蛋打散，加入适量盐和胡椒粉搅拌均匀；锅中加入适量油，烧热后倒入鸡蛋液，煎至两面金黄；再加入木耳丝翻炒均匀即可。
可以根据个人口味加入葱花、姜末等调料。
原料：木耳、鸡蛋、葱、生抽、盐、味精。
做法步骤：
第1步、主要原料。
第2步、木耳泡发去根洗净，焯水备用。
第3步、鸡蛋打散炒熟备用。
第4步、烧热油，葱花炝锅。放生抽炒香。
第5步、放木耳和鸡蛋，放盐味精。翻炒均匀即可。
第6步、木耳炒鸡蛋。
木耳炒鸡蛋怎么做？
木耳是一种树上长的菌类蔬菜，不但药用价值高，而且含有很丰富的营养成分。今天小编为我们分享一篇关于木耳的菜，叫做木耳炒鸡蛋，下边我们一起看看这道菜的具体做法。
食材
木耳 适量
鸡蛋 适量
蒜苗 一颗
葱姜蒜小料 适量
盐 适量
味精 适量
鸡精 适量
酱 适量
醋 适量
方法/步骤
1、现将干木耳用水泡开，然后洗捡干净，再用开水焯一下备用。
2、把要用的鸡蛋打到碗里，里边加点盐，白酒和白开水，用筷子搅拌均匀。
3、将要用的葱姜蒜小料切好备用。
4、把给锅里倒入植物油，油热把搅拌均匀的鸡蛋倒在锅里炒成蛋花，然后盛出来，给锅里留底油。
5、现将焯过水的木耳放在锅里爆炒，炒个3-5分钟。然后把葱姜蒜小放入里边继续翻炒。
6、当葱姜蒜小料出味后，一次放入盐，味精，鸡精，酱油和白醋等调料，然后继续翻炒一分钟，再放入炒好的蛋花和蒜苗一起炒一会就可以出锅了。
原料：鸡蛋 (3个)，木耳 (适量)，食盐 适量，洋葱 适量，辣椒 适量，豆瓣酱 1勺，姜 适量，蒜 适量，生抽 1勺，蚝油 1勺，陈醋 1勺，白糖 少许，老抽 少许
方法：
1、碗里打三个鸡蛋，加食盐搅成蛋液。
2、洋葱切小块，辣椒切块，起锅烧油鸡蛋炒熟备用。
3、锅里加油放豆瓣酱，炒出红油后下入姜末和蒜末。
4、炒香后加入提前泡发的木耳，加入洋葱和辣椒、生抽、蚝油、陈醋。
5、再加适量食盐，倒入鸡蛋，加少许白糖提鲜。
6、再加少许老抽，翻炒片刻装盘。
7、木耳炒鸡蛋就做好了。
材料：鸡蛋4个 水发木耳250克 葱花10 香菜段 12 食盐、味精、香油各适量 做法：
1、用温火加热炒锅，加入适量的食用油继续加热；
2、先拿一只干净的碗，加入少许水，放入少许盐、生姜粉和花椒粉（多少视口味而定）。用筷子搅拌均匀，让水中的盐尽量溶化后打开鸡蛋放进碗里搅匀；
3、此时油锅的油也差不多熟了，沿着锅的边缘一圈将搅匀的鸡蛋液倒入锅中，让其形成一个尽量大的鸡蛋饼。在鸡蛋刚刚钝化时，马上翻过来。等两面都成型后用筷子翻五六次就可以出锅切条 .
4.用温火加热炒锅，加入适量的食用油烧热下葱花爆锅加入木耳调味后加入鸡蛋条炒匀 木耳炒鸡蛋 【做法】浸泡木耳并洗净，鸡蛋5只打匀（加入盐、砂糖、一汤匙水，喜欢吃鲜鲜的可以加入少许鸡精），蒜片。烧热锅加入3汤匙油，爆香蒜片，放入洗净的木耳煸炒，转中小火，盖上盖子，等噼啪的声音发出，倒入打匀的蛋液，（此时不要去动），盖上锅盖，等蛋稍有凝固，再翻动将另一面煎熟。
黑木耳炒鸡蛋
1、先把鸡蛋单独炒好，盛到盘子里； 2、然后放油爆锅炒“发”好的木耳，时间不能长，要快；
3、把盘子里的鸡蛋放到锅里，加作料，掂炒几下，就可出锅了。