面包材料配方比例表？
以下是一份基本的面包材料配方比例表，使用500克面粉：
材料| 重量(克)
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高筋面粉| 500
酵母| 3
盐| 5
白糖| 20
温水| 250
黄油| 20
注：以上材料的比例可以根据个人口味和需求进行调整。例如，如果您喜欢甜味较重的面包，可以增加白糖的量；如果您想要更柔软的面包，可以增加黄油的量。
1 可以提供。
2 面包材料的比例要根据面包的种类和口感来进行调整，一般来说，面包中添加的面粉、水、酵母、盐和糖的比例是相对固定的。
3 此外，如果你想要加入一些特殊的材料，如干果、香料等，可以适当调整其他原料的比例。
以下是一般情况下常见的- 法式长棍面包：面粉：100%盐：2%酵母：0.3%水：65%- 意式面包：面粉：100%盐：2%酵母：0.5%水：70%- 德式黑麦面包：黑麦面粉：50%普通面粉：50%酵母：3%水：65%盐：2%
鸡蛋70%，蛋白90%，蛋黄50%，牛奶90%，炼乳30%，淡奶油65%+35%黄油，酸奶80%，蜂蜜20%，麦芽糖20-25%，植物油10%，黄油15% 举例: 100克淡奶油，可换成72克牛奶，81克酸奶等等，换算公式: 100克淡奶油*65%=X牛奶*90%=Y酸奶*80%，蛋黄尽量不要进行替换，太多蛋黄易让面包太快上色或烤焦，鸡蛋量不要超30%，面团不成形。
1、食材：高筋面粉500克，牛奶240克，黄油50克，食盐6克，白砂糖8克，酵母9克，鸡蛋2个。
2、将除黄油外所有食材按照先液体再固体的顺序放入面包桶，牛奶、鸡蛋、糖、盐、面粉、酵母。
3、25克黄油切碎，第一个和面程序结束后加入黄油，程序继续。
4、面包烤制完成。
您好，以下是常见的面包材料配方比例表：
1. 法式面包配方比例表：
- 高筋面粉：100%
- 盐：2%
- 干酵母：1%
- 水：70%
2. 轻松面包配方比例表：
- 高筋面粉：100%
- 糖：5%
- 盐：2%
- 干酵母：1%
- 牛奶：25%
- 水：40%
3. 黑麦面包配方比例表：
- 黑麦面粉：100%
- 盐：2%
- 干酵母：1%
- 水：70%
4. 意大利面包配方比例表：
- 高筋面粉：100%
- 盐：2%
- 干酵母：1%
- 橄榄油：10%
- 水：70%
以上仅为常见的配方比例表，具体配方还需要根据不同的面包种类和口感进行调整。
150g面粉做面包配方比例？
600克左右。
一百五十克全麦面粉可以做半斤半左右面包。就按普通的面包的配料大致算一下，一百克面加一个鸡蛋50克＋50克糖＋一些辅料（酵母，盐，改良剂，奶油，水）300克左右，样算来有900克左右，在没有烤之前，烤完后水分剩于5-15％，这样一来烤完的面包差不多就是600克左右。
酵头：面粉 150g
酵头：细砂糖 17g
酵头：低筋面粉 65g
酵头：水 165g
酵头：酵母 4g
主面团：高筋面粉 150g
主面团：低筋面粉 65g
主面团：细砂糖 67g
主面团：盐 5g
主面团：奶粉 17g
黄油 50g
融化的黄油 5g
通常情况下，一般的面包配方比例是：
- 面粉：100%
- 水（或牛奶）：60-70% （60-70克）
- 酵母：1-2% （1.5-3克）
- 盐：1-2% （1.5-3克）
- 糖：5-10% （7.5-15克）
注意：以上比例只是一般参考值，可以根据个人口味和面包的类型进行适当调整。
如果你想使用150克面粉制作面包，可以按照下面的配方比例进行：
- 面粉：150克
- 水（或牛奶）：90-105克 （60-70%）
- 酵母：1.5-3克 （1-2%）
- 盐：1.5-3克 （1-2%）
- 糖：7.5-15克 （5-10%）
根据个人口味和喜好，还可以添加其他调料或配料。记得在制作过程中逐步添加水（或牛奶），以免面团太湿或太干。
月半蕉面包配方？
介绍一下月半蕉面包配方及制做方法：
一、主料 ：高筋面粉250克。
二、辅料：鸡蛋1个；牛奶100克；酵母粉3克；调料食盐2克；白糖25克；黄油20克。
三、香蕉面包的做法：
1、依次往面粉里加入鸡蛋、白糖、盐、发酵粉、牛奶。
2、揉成面团就可以，不用揉光滑。
3、面团发到两倍大后加入黄油。
4、揉到让黄油和面充分融合在一起。
5、把面团分成50克左右的九个小剂子。
6、如果面团太粘，可以多粘点面粉，然后放入面条机，开压面档一档，至少碾压10次就可以出膜了。
7、准备好两个比较成熟的香蕉，把香蕉切成段。
8、取一个压好的剂子包入一块香蕉；收口朝下。
9、由于香蕉是块状不是圆的，所以包好的面团不会很圆，但可以通过发酵改善外形，再第二次发酵到两倍大不到一点，烤箱预热200度后，放入中层烤20分钟，最后5分钟前拿出刷上蜂蜜水就可以了。
熟透香蕉200（去皮后）
低筋面粉180
鸡蛋90
细砂糖120
牛奶70
植物油60
辅料
泡打粉8
. 将香蕉放入器皿中压成香蕉泥
2. 盆里打入鸡蛋，加入牛奶、植物油，白砂糖搅拌均匀，混合香蕉泥
. 将筛过的低粉和泡打粉加入盆中翻拌均匀
4. 模具铺上烘培纸，将面糊倒入，放入180度预热过的烤箱中层，烤40—45分钟左右
用竹签插入，如果筷子没有沾上粉浆，表示已经熟了
做面包需要哪些材料？
做面包主要需要以下几种材料：面粉、酵母、糖、盐和水。除此之外，还需要添加蛋液、奶粉、黄油、麦芽糖等材料以增加面包的口感和营养。在面包中添加各种水果、干果、蔬菜、肉类等配料，还可以让面包更加丰富多彩。
在面包制作过程中，面粉是主要材料，不同类型的面粉会影响到面包的口感和质地。酵母是发酵面包的重要材料，它能够使面团产生二氧化碳，使面团膨胀。糖可以增加面团的甜度和营养，盐则可以起到调味和发酵促进剂的作用。
总之，做面包需要各种材料的协同作用，才能制出口感好、营养丰富的美味面包。