血旺菇最好吃的做法？炒血旺怎么做好吃，炒血旺的家常做法？
血旺菇最好吃的做法？
准备：猪血菌3两，金针菇1两、水发木耳1两，水发银耳1两，胡萝卜1两，素高汤2两，青豆、生姜、香葱、味精、香油、植物油各适量。
步骤：
1、将猪血菌清洗干净撕成条。金针菇洗净，银耳、木耳洗净撕成小块，胡萝卜去皮洗净后切丝。
2、香葱、生姜清洗干净切成末。青豆用凉水浸泡一段时间，再清洗干净。炒锅置中火上。
3、放入植物油烧至七成热，下入姜末、葱末煽炒出香味。放入木耳、银耳、青豆、胡萝卜丝。
4、煽炒几下再放入猪血菌和金针菇，撒入食盐、味精，倒入素高汤，烧开入味后淋上香油拌匀出锅。
炒血旺怎么做好吃，炒血旺的家常做法？
如下：
步骤1：准备适量的血旺，清洗干净备用。
步骤2：姜蒜切丝切片，辣椒切段备用。
步骤3：热锅凉油，油热后加入姜蒜爆香，加入辣椒煸炒出香味。
步骤4：加入血旺煸炒，加盐、味精、酱油调味，加入适量的水焖煮至血旺熟透。
步骤5：加入葱段翻炒均匀，出锅前加入适量的醋即可。
小贴士：血旺煸炒时不要炒太久，避免炒碎。加入适量的水焖煮可以让血旺更加入味。
材料：
猪血、鸭血、豆皮、腐竹、肥肠、豆芽、香菜、大葱、姜片、蒜头、花椒、干辣椒、郫县豆瓣酱、豆瓣酱油、生抽、老抽、盐、糖、鸡精。
步骤：
将猪血和鸭血切成块状，豆皮、腐竹分别泡软切段；
肥肠烫水后切块，放入清水锅焯水去腥味；
锅中倒入油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入花椒和干辣椒煸炒出红油；
放入郫县豆瓣酱、豆瓣酱油、生抽和老抽继续翻炒出香味；
加入适量清水烧开；
依次加入肥肠块、豆皮、腐竹、豆芽、猪血块和鸭血块，小火慢炖。等汤汁快干时加盐、糖、鸡精调味，加入香菜拌匀即可。
毛血旺怎样做更好吃？
工具/原料
肉 (200g)
血块 (20g)
蒜沫 (20g)
葱花 (20g)
葱姜蒜 20g
豆瓣酱 20g
火锅底料 20g
干辣椒段 20g
方法/步骤
1/4分步阅读
油热炒配料
锅中加入适量的油，油热后放入葱姜蒜花椒炒香，之后加入适量豆瓣酱和火锅底料炒。
2/4
放入肉煮
炒香后加入适量的水，水开捞出料渣，把血块倒入锅里，放入午餐肉，煮两分钟后放入毛肚。
3/4
撒入葱花
煮15秒左右后直接倒入煮好的豆芽盆中，在上面放些蒜沫，撒上适量的葱花。
4/4
放入配料
再撒些白芝麻，另起油锅，倒入适量的油，锅中放入适量的花椒和干辣椒段，炒香后倒入毛血旺中即可。
炒血旺怎么做好吃？
主料：猪血300克。
配料：酸菜20克。
调料：精盐10克，味精4克，酱油3克，香油3克，胡椒粉2克，剁椒5克，葱2克，鲜汤500克。
做法：
1.将酸菜切碎，猪血切成0.4厘米的厚片，葱切花。
2.锅置旺火上，放入底油烧热，将酸菜、剁椒炒香，加入鲜汤、酱油、精盐、味精烧开，再放入猪血，待汤烧开撇去浮沫，撒入胡椒粉、葱花，淋上香油，倒入汤碗内即可。
毛血旺的家庭做法配料？
毛血旺是一道十分辛辣可口的川菜，家庭做法需要准备以下食材与配料：
主材料：
猪血半斤
毛肚、肥肠、火腿肠各半斤
火锅肉片半斤
嫩牛肉片半斤
油豆腐两条
白萝卜适量
洋葱适量
辅助材料：
食盐适量
鸡精适量
料酒适量
生姜适量
大蒜适量
辣椒粉适量
豆瓣酱适量
花椒适量
葱姜蒜末适量
香菜适量
调料：
- 生抽适量
- 香醋适量
- 糖适量
- 辣椒油适量
- 酸菜汤、鸡汤或者清水适量
以上是毛血旺的家庭做法配料，具体的烹饪方法可以根据个人口味和偏好进行调整。食材的数量也可以根据需求进行适当的增减。在烹饪过程中，需要注意食材的先后添加和火候的控制，才能烹制出美味可口的毛血旺。
食材：午餐肉、黄喉、毛肚、黄豆芽、青菜、金针菇、千张、鸭血、蒜末
调料：郫县豆瓣酱、火锅底料、花椒、干辣椒
做法：
1. 先将千张、金针菇、青菜水抄一遍捞出， 在单独下入豆芽捞出，下入午餐肉、黄喉、毛肚，倒适量料酒
2.锅里热油，下入花椒、干辣椒、蒜末炒香
3.下入豆芽炒出水分到一点点盐再倒入盘子里
4.锅里再次下油，这次要多一点，倒入花椒、干辣椒、蒜末翻炒之后倒入豆瓣酱和两块火锅底料
5.火锅底料这个过程要小火融化
6.倒入烧开的热水 再倒入刚刚焯好的鸭血 午餐肉毛肚黄喉这些（焯水20秒
7.锅里再次热油 码好的菜倒入一勺的芝麻油，最后浇油撒香菜装饰一下
毛血旺是一道四川传统美食，以下是家庭做法的配料：
主料：
- 牛肉片(或猪肉片)300克
- 鸭肠100克
- 火腿肠100克
- 豆皮50克
- 豆芽200克
- 土豆1个
- 金针菇适量
辅料：
- 葱姜蒜适量
- 干辣椒适量
- 花椒适量
- 豆瓣酱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 糖适量
- 食用油适量
步骤：
1. 将牛肉片、鸭肠、火腿肠、豆皮、豆芽、土豆切成适当大小的块状备用。
2. 在锅中倒入适量油，加入葱姜蒜和干辣椒煸炒出香味。
3. 加入豆瓣酱和花椒继续煸炒。
4. 加入适量的水，放入牛肉片、鸭肠、火腿肠、豆皮、豆芽、土豆煮熟。
5. 加入盐、鸡精、生抽、老抽、糖调味，煮至汤汁浓稠即可。