青包菜炒粉条的做法？包菜炒粉条最正宗的做法？

青包菜炒粉条是一款简单易做的美食，口感鲜美，营养丰富。要 *** 青包菜炒粉条，首先需要将包菜洗净切片，然后热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再加入切好的粉条翻炒均匀，最后撒上适量盐和胡椒粉调味即可。这样一道美味的家常菜就完成了。

首先准备材料: 青包菜半个、鸡蛋两个、粉丝2把、胡萝卜，葱姜蒜干辣椒等。

下面将如何 *** 青包菜炒粉条的详细做法介绍给大家：

1、准备材料: 青包菜半个、鸡蛋两个、粉丝2把、胡萝卜，葱姜蒜干辣椒等。

2、做法:

a) 将胡萝卜和包菜切丝，粉丝烫软捞出；

b) 锅中热油爆香葱花、蒜末和干辣椒，下入胡萝卜丝和包菜丝炒软；

c) 加入粉丝、一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、少许盐和鸡精，倒入鸡蛋翻炒均匀即可。

3、食材为主料绿甘蓝1个、粉丝100g、五花肉50g、配料精盐适量、酱油15ml、鸡精5g、葱末10g、蒜片5片、五香粉5g、川椒3个；

4、准备 *** : 绿甘蓝一个，先将粉条用温水泡下，然后放锅里煮好备用。

5、准备步骤: 包菜洗去根部，切成细丝。

6、准备步骤: 大葱切丝，蒜切片，川椒3个。

7、准备步骤: 在一个小盆里将粉条用温水泡半小时，然后放入锅里翻炒。

8、准备步骤: 切成细丝的包菜，在另一个盘子里放酱油，蚝油，盐，鸡精。

9、准备步骤: 热锅加油，放入葱姜蒜煸炒香，放入包菜，炒至断生后放粉条，再放调料，大火炒至粉条变淡红色，关火，放鸡精，翻个，出锅。

10、红薯粉和包菜是最正宗的做法，选择红薯粉和包菜更好，将红薯粉先用热水泡发15分钟，泡开后用冷水冲洗一下，然后将包菜快速爆炒一下后加入粉条和高汤慢慢炖煮10分钟，根据自己的口味加入调料。

橄榄炒粉丝家常做法是另一种常见的家常做法，虽然步骤相对简单，但是能保持粉丝的口感，以下是具体的步骤：

1、准备材料: 饼丝400克、橄榄菜200克、胡萝卜少许、洋葱少许、大蒜两瓣、鸡蛋两颗、盐适量、生抽少许、老抽少许。

2、做法:

a) 将饼丝的选择较好，口感更佳；

b) 洋葱去掉老皮切成细丝，大蒜拍碎剁成蒜末；

c) 现磨好橄榄菜丝；

d) 饼丝提前准备好，一面煮熟，另一面让其变软；

e) 将青包菜切丝，加入橄榄菜，翻炒均匀；

f) 加入橄榄菜丝和胡萝卜丝翻炒；

g) 最后将饼丝整齐摆放，撒上葱花即可。

橄榄炒粉丝家常做法的做法简单，可以适当添加其他调料如糖、盐、醋以增加风味，可以根据个人口味调整比例，橄榄炒粉丝的注意事项是要保证粉丝煮熟，且配料尽量少，避免影响原味。