小白菜烧丸子的做法？
主料：圆白菜250g、萝卜丸子100g；辅料：油适量、盐适量、剁辣椒适量、蚝油适量卷心菜炒丸子1、把丸子解冻；
2、卷心菜用手撕成小块,洗净沥干水；
3、丸子切成小块；
4、热油锅,爆炒卷心菜；
5、放剁辣椒；
6、加入丸子；
7、放盐；
8、放蚝油炒均匀后即可起锅。
1．在肉馅中加入姜茸、盐、生抽、淀粉和少量水顺时针搅拌
2．肉馅偏干时可继续加水搅拌至上劲要黏性
3．起锅烧水至沸腾后放入肉丸
4．撇去浮沫后下小白菜
5．加盐、胡椒粉和花椒粉搅拌均匀即可
圆白菜的吃法？
答：圆白菜俗称莲花白。可做成炝莲白。常炒着吃，将圆白菜撕成均匀的小片朵洗净控干水分，青红椒切块，热锅凉油，葱姜末爆香，倒入备好的圆白菜翻炒，加入生抽，鸡精，米醋，适量食盐，继续翻炒二分钟即可；
圆白菜还可泡成酸菜，炒，包馅，炖菜都可以。
用料：圆白菜 干红椒 五花肉 大蒜 生姜 盐 蚝油 生抽 花椒油
1. 将圆白菜用手撕成小块，用水冲洗干净，沥净水备用。
2. 将五花肉切成薄片，干红椒切成段，大蒜和生姜分别切成颗粒状。
3. 炒锅烧热，放入凉油，将五花肉放入用小火干煸。
4. 煸至肉变成白色，即可放入干椒段，姜，大蒜，继续用小火煸炒。
5. 直至肉色变成微黄色，油脂煎出来，姜蒜炒出香味。
6. 这时放入撕好的圆白菜，加入盐，蚝油，生抽，用中火慢慢炒制。
7. 直至白菜变软后，加入一匙花椒油或是香油即可出锅。
圆白菜炒回锅肉做法？
1.
100克圆白菜撕成小块。
2.
200克肉是提前煮熟的，切成片。
3.
准备20克葱20克姜。
4.
热锅20ml凉油，放10克豆豉，10克葱10克姜炒出香味，放1勺豆瓣酱翻炒。
5.
炒出红油。
6.
放200克肉片翻炒。
7.
大约炒两三分钟，炒出油。
8.
放100克圆白菜翻炒一分钟，炒制断生。
9.
加5克盐和3克鸡精调味关火。
10.
出锅装盘完成。
酱爆卷心菜做法？
1.开油锅，爆香葱蒜后倒入包菜煸炒。
2.倒入调料继续煸炒后倒入极少量开水并盖上锅盖煮一分钟，待水快收干时倒入自制辣椒酱（我喜欢吃辣所以放点辣椒酱，不吃辣的此处可忽略），然后再煸炒一会就能出锅了，
主料：圆白菜300克
调料：植物油30克、酱油10克、辣椒10克、花椒15克、大葱3克
做法：
1.将圆白菜洗净、沥干，切成2厘米宽的长条，再斜刀切成象眼块；
2.将炒锅放在旺火上，加入植物油，烧热，放入花椒炸出香味，取出花椒不用；
3.放入葱花，稍煸即放入圆白菜翻炒，加酱油、辣椒、盐再炒拌均匀即可出锅。
准备以下食材:
洋白菜1个，干辣椒8个，姜一块，大蒜瓣6粒，小葱1根，甜面酱50克，猪肉100克，植物油适量。
制作步骤:
1.洋白菜买回来以后，把外面的老叶去掉，然后从中间切开，把根切掉，再改刀切成小块，把它放在清水中，加入两勺盐浸泡十分钟，取出以后再冲洗干净，控干水分。
2.锅里放入清水500克，大火烧开以后，把卷心菜放入焯水30秒，立马用漏勺捞出来过一下凉水，然后放在网筛里控干水分备用。
3.准备好的干辣椒切成段备用，大蒜切成片，小葱清洗干净以后切成葱花，姜切片。
4.猪肉提前清洗好，然后切成碎末备用。
5.炒锅里放入适量的植物油，加热到六成熟，先放入葱姜蒜爆香，然后加入干辣椒煸炒出香味。
6.这时再把猪肉放入进行炒香，猪肉炒到颜色微微发黄的时候，就可以放入甜面酱，让每一粒猪肉上面都裹上甜面酱，充分吸收料汁的味道。
7.炒香以后把焯水好的洋白菜放入，煸炒30秒钟即可取出装盘。
酱爆卷心菜是一道简单美味的中式家常菜，主要特点是酱香浓郁，卷心菜清脆爽口。以下是一份简单的酱爆卷心菜做法：
所需材料：
1. 卷心菜：1颗
2. 大葱：1根
3. 生姜：1小块
4. 大蒜：4瓣
5. 豆瓣酱：1大匙
6. 生抽：1大匙
7. 老抽：1小匙
8. 白糖：1小匙
9. 食盐：适量
10. 食用油：适量
步骤：
1. 准备工作：卷心菜剥开，洗净，沥干水分，然后将其撕成适当大小的片状。大葱洗净切段，生姜切片，大蒜切末。
2. 烧热锅，加入适量食用油，油热后，放入葱段、姜片和蒜末，翻炒出香味。
3. 加入豆瓣酱，用中小火翻炒，炒出红油，注意不要将豆瓣酱炒糊。
4. 加入卷心菜，用大火快速翻炒，将卷心菜炒至稍微变软。
5. 加入生抽、老抽、白糖和适量的食盐，继续翻炒，让卷心菜充分吸收调料的味道。
6. 当卷心菜炒至完全熟透，呈现出诱人的酱红色时，关火，将酱爆卷心菜盛出，即可上桌享用。
这就是一道简单美味的酱爆卷心菜做法。你可以根据个人口味调整调料的比例，让这道菜更符合你的喜好。
绽放的花朵