宁波油焖春笋的做法？
用料:
春笋 3-4条
生抽 2大勺
老抽 1大勺
碎冰糖 1大勺
芝麻香油 1小勺
油焖春笋的做法:
步骤 1
春笋洗净，剥去外皮，用刀拍扁切成寸段备用。
步骤 2
锅热放入3大勺凉油，放入切好的春笋和冰糖一起小火翻炒，炒至春笋变软放入生抽、老抽翻炒，加盖小火焖煮2分钟 ·火力要保持小火，油温过高会导致笋外焦里面硬。
步骤 3
最后大火收汁，加入1小勺芝麻油增香。
无锡油焖春笋正宗做法？
1、准备材料：冬笋500克、红椒15克、青椒15克、蒜末15克、冰糖25克、食用油15克、酱油30克、开水125克；
2、准备一个冬笋，将其掰开，洗净切成滚刀状，锅里加水煮开后，放入冬笋焯水；
3、另起锅加入蒜末炒香，加入冬笋炒，再加入酱油翻炒均匀，加入冰糖、水搅拌均匀后，盖上锅盖焖；
4、最后再加入也切成滚刀状的青红椒一块焖至收汁，盛出即可。
油焖春笋腊肉的做法？
春笋剥去皮，再把它切块。
锅中加水加入切长块的春笋。把水烧后小火煮一个小时。
再把长块切成小块，腊肉整小块倒入高压锅中，高压锅中烧开以后关成一支火再煮1小时开锅再把肉切成小块，再把锅烧开。这样好吃的春笋炖腊肉就烧好了
春笋剥去壳，洗净，对剖开，横放在砧板上，左手捏住笋头，右手拿刀将笋拍松，然后切成段锅子放油烧热，放入腊肉，下春笋段翻炒至笋呈微黄，边上稍微有点焦色出现时，放少许料酒，加糖（要多点哦），老抽翻炒均匀，然后稍微加点水，把火调至中火，盖上锅盖，焖煮五分钟左右，开盖转大火收汁，待汤汁收浓时加少许鸡精，出锅。
油焖笋几分钟熟？
【材料】
春笋400克、里脊肉80克、豆豉20克、大蒜2瓣、葱1克、料酒、生抽1/2茶匙、黄豆酱1汤匙、麻油1茶匙、油、盐适量
油焖春笋
【做法】
里脊肉切丝，用料酒、生抽腌制7分钟。
所需材料
2.春笋剥去外皮，洗净后切丝，焯水备用。大蒜切末，葱切葱花。豆豉洗净备用。
所需材料
3.锅中倒入油，烧至四成热，爆香蒜末和豆豉，放入肉丝翻炒约2分钟。
所需材料
4.放入春笋丝和黄豆酱翻炒至熟，出锅前加入盐、麻油调味，撒上葱花即可。
油焖笋需要大约五到六分钟可以熟透。
因为油焖笋的主要材料是笋丁，需要用油煸炒过程中把笋丁的水分蒸发掉，这样才能保持笋丁爽脆的口感，所以煮的时间不宜过长。
此外，油焖笋通常还需要加入适量的配料和调味料，增加菜品的味道和营养价值，这也需要根据自己的口味和经验来调整时间。
油焖笋需要焖3-5分钟。
一般而言，油焖笋只需在放完调味料后，焖3-5分钟即可。需要注意的是，油焖笋的焖时间不能过长，否则会影响成菜的口感。
油焖笋的做法
食材：春笋、糖、生抽、蒸鱼豉油
步骤：
1、春笋去皮、去掉老根，洗净切条
2、将切好的春笋放入沸水中焯烫一下，捞出沥干水分
3、锅内倒入比平时炒菜多一些的油，油温后倒入笋段和糖大火煸炒
4、待笋段微微有点软或是有点出水时，放蒸鱼豉油和生抽，然后翻炒均匀后，改中小火，盖上锅盖焖，一般3-5分钟即可
5、焖至断生上色后，开大火收汁即可，撒上葱花装盘
3分钟熟。
做法如下：
食材用料：净春笋250克、酱油15克、白糖15克、生抽100克，鲜汤、麻油及味精适量。
做法步骤：
1）鲜笋剥去外层硬壳，切去老根，用刀背拍松后切成段。
2）锅内入油加热，待油7分热时，倒入笋段段煸炒几分钟。
3）调入料酒，生抽和糖翻炒几下，加盖焖3分钟左右。
4）打开锅盖，调入鸡精，撒入香葱花即可。
油焖笋怎么做好吃?我是宁波的？
用料:
春笋 3-4条
生抽 2大勺
老抽 1大勺
碎冰糖 1大勺
芝麻香油 1小勺
油焖春笋的做法:
步骤 1
春笋洗净，剥去外皮，用刀拍扁切成寸段备用。
步骤 2
锅热放入3大勺凉油，放入切好的春笋和冰糖一起小火翻炒，炒至春笋变软放入生抽、老抽翻炒，加盖小火焖煮2分钟 ·火力要保持小火，油温过高会导致笋外焦里面硬。
步骤 3
最后大火收汁，加入1小勺芝麻油增香。
准备材料，首先把笋子切成5厘米长的小段，锅中水开后下入切好的笋子焯一下水，加3克盐，焯两分钟后关火捞出。
锅热加30克油，下入30克姜，20克葱，30克蒜，10克干辣椒炒出香味，下入焯好的笋子，下入20克料酒，10克生抽，7克老抽，下入20克红糖，再加入100克水，加3克盐。
盖上盖子，大火煮开小火焖半小时即可。
1、材料：春笋400克、里脊肉80克、豆豉20克、大蒜2瓣、葱1克、料酒、生抽1/2茶匙、黄豆酱1汤匙、麻油1茶匙、油、盐适量2、里脊肉切丝，用料酒、生抽腌制7分钟。
3、春笋剥去外皮，洗净后切丝，焯水备用。大蒜切末，葱切葱花。豆豉洗净备用。
4、锅中倒入油，烧至四成热，爆香蒜末和豆豉，放入肉丝翻炒约2分钟。
5、放入春笋丝和黄豆酱翻炒至熟，出锅前加入盐、麻油调味，撒上葱花就可以出锅了。