炸土豆块儿甜的怎么做?
炸薯条做法很简单,方法是:
1 土豆洗净去皮,切成条,5毫米见方即可。不宜过细,否则口感欠佳。
2 将锅中加入小半锅油,把油加热到8成热时,加入切好的土豆条,土豆条不要放入的太多,因为太多了土豆条会粘在一起。 轻轻用炒菜的铲子翻动,使土豆条受热均匀,这时火可以小一些,保持油温即可。
3 大约4至5分钟左右,土豆条在油锅中收水后会漂起来,油锅里的气泡也减少了,颜色变成了金黄色,就可以起锅了。
4 起锅后装入盘子中,撒上少量的盐,香喷喷的炸薯条就做好了
主料土豆2个 辅料油适量盐适量葱花适量 步骤1.土豆洗净2.去皮,切小块。
3.下油锅炸4.炸到表面金黄色为止5.起锅,沥干油,不用洗锅,又把土豆下锅,加适量盐,翻炒均匀即可。
6.撒上葱花就可以吃了!
炸土饼做法?
土豆切片,然后将土豆片煮熟,放在碗中,碾压成土豆泥。
2.
在准备一些葱姜蒜等食材,切成岁末备用,准备肉末一份。
3.
锅中放入适量的食用油,将肉末一起放入锅中,进行过油翻炒。
4.
肉末炒制清香,放入土豆泥中,一起搅拌均匀。
汉堡王里的土豆饼怎么做?
主料:土豆
辅料:玉米淀粉、高筋面粉
调料:黑胡椒粉、食盐
制作方法
1、土豆去皮切片上锅蒸熟,蒸熟后趁热用勺子捣成土豆泥。
2、加入玉米淀粉,稍拌匀后加盐和少许黑胡椒粉调味。玉米淀粉一次别加太多,慢慢加慢慢揉,一直到揉成软和的面团。
3、案板上撒一层薄薄的面粉,将面团擀成厚约6MM左右的大面饼。
4、取一个圆形的模具,压出一个个的小圆面饼。
6、取出圆饼后的边角料可以再揉圆擀扁后继续压出圆形。所以的小面饼全部两面铺上面粉。
7、用筷子戳两个小洞作眼睛,再找一个半圆的东西划出嘴巴的样子。
8、锅中烧热油,放入土豆饼坯,中火炸至金黄色。炸好的土豆饼放在沥油架上沥去多余的油,吃的时候沾上蕃茄酱即可。
9、出锅装盘。
1.首先我们先把土豆洗干净,然后放入热水锅中煮至成熟软烂。
2.将软烂的土豆剥皮,碾压成土豆泥,加入一勺食盐,一勺胡椒粉搅拌调味。
3.和切碎的洋葱粒翻炒几下,加入一生抽调味,这样口感会更好。
4.最后把牛肉粒,土豆泥倒入一个大碗中,加入切好的香菜末,搅拌均匀成土豆泥牛肉馅即可。
5.接着把搅拌好的土豆泥牛肉馅揉搓成一个个小圆饼状,然后裹上薄薄的一层面粉。
6.锅中倒油烧热,把裹好面粉的土豆泥牛肉饼放入锅中,煎至两面焦黄成熟。因为土豆泥和牛肉都是成熟的,所以这个成熟的时间也会非常快。
炸土豆块的正确做法?
需要提前准备好的材料包括:土豆 2个、食盐 适量、香葱 2颗、独蒜 2个、菜籽油 适量、辣椒面 2勺、孜然粉 1勺、花椒面 2/3勺、生抽 2勺、白芝麻(熟) 适量。
1、第一步将土豆洗净切块。
2、葱蒜切细,放一旁备用。
3、锅内放油加热,放入土豆炸。
4、土豆块8成熟后盛出备用。
5、锅内放油加热,放入蒜末和葱白小火炒。
6、放入土豆,辣椒面,花椒面,生抽,孜然粉和香葱,翻炒均匀。
7、翻炒均匀后盛出,撒上白芝麻,这样就做好了。
土豆切片,上锅蒸15分钟,蒸熟后放盆里捣碎,放两勺白糖、1个鸡蛋、50克牛奶,搅拌均匀,加100克面粉用筷子搅成絮状,揉成土豆面团,碗中打入一个鸡蛋搅散,抓一块土豆泥搓成长条,依次沾上糯米粉、鸡蛋液、面包糠,锅中油温4成热,放入土豆条,煎至两面金黄盛出即可。
食材:洋芋2个,油适量,孜然粉3克,烧烤料适量,辣椒面少许
做法:
1,洋芋洗干净后,削皮后用削皮刀削成薄片。把削好的洋芋片放入清水中,放一段时间。
2,锅中放些水,水开了后将洋芋片放入,小火煮2分半钟。煮好后捞出,放入沥水篮里沥干水分,放凉。
3,锅中放油,将筷子尖放入锅中,筷子尖冒泡了就可以放洋芋片了,洋芋片分几次放。开大火炸,直至所有洋芋片都脆了就可以了。
4,最后捞出撒上孜然粉,烧烤料,辣椒面即可。
炸土豆块的正确方法?
土豆皮去掉,切成方块,在水里面冲一下,把土豆里面的淀粉都冲干净,以后锅里放油,多放一点油,把土豆切成小块,放进去炸成两面金黄时候,再把土豆拿出来,把锅里的油倒掉,可以放一勺砂糖在里面熬出焦糖色的颜色,然后把土豆放进去一半,就是拔丝土豆是很好吃的
材料:
主料:土豆(洋芋)150g;
辅料:孜然适量、淀粉适量、食用油
步骤:
1.第一步,将土豆除皮,切条,在水中泡10分钟,除去土豆中的淀粉。
2.第二步,在锅中烧水,待水烧开,将土豆放入开水中煮,待再将水煮开,将土豆捞起来,用冷开水将土豆裹凉。
3.第三步,将裹凉的土豆放入淀粉水中,(淀粉水要和的不干不稀,而且淀粉水不宜太多,不然土豆条会拎在一起。)
4.第四步,将油烧开,关小火放入土豆炸,炸两分钟捞起来,然后在反复炸几次,待土豆呈金黄色,就可以了。然后撒上孜然和一点盐就ok了!