10种电饭煲面包?九阳电饭锅怎么做面包?

5个月前 (09-09 04:45)阅读1回复0
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  1. 10种电饭煲面包?
  2. 九阳电饭锅怎么做面包?
  3. 怎么简单用电饭煲做面包?
  4. 怎么做好吃,电饭煲自制面包的家常做法?
  5. 如何用电饭锅做面包?

10种电饭煲面包?

10种电饭煲面包?九阳电饭锅怎么做面包?

主料

面粉适量

鸡蛋1个

辅料

酵母3g

白糖10g

食用油10g

牛奶适量

1. 300克面粉加入一个鸡蛋,3克酵母,10克白糖。

2. 加入10克食用油。

3. 加入适量牛奶。

4. 搅拌成浓稠的面糊醒发制两倍大。

5. 案板上撒面粉,把醒发好的面倒在案板上。

6. 分成小剂子。

7. 摆放在电饭煲里

8. 撒黑芝麻。

9. 启动蛋糕键。

九阳电饭锅怎么做面包?

【电饭锅面包】

制作材料:低筋面粉110克,黄油25克,鸡蛋1个,泡打粉3克,糖粉10克,奶粉5克,牛奶30克,盐1克,海苔碎10克,芝士粉5克

制作方法:由以下步骤组成

1、首先把低筋面粉、泡打粉、奶粉放到一起,然后用筛网过筛。

2、然后把黄油先放到温室中先软化,然后放进过筛好的混合粉中。

3、然后用手直接搓揉至黄油和粉末融合在一起为止。

4、在搓揉好的面粉中,加入糖粉、盐、牛奶和鸡蛋,然后开始搅拌一起,再把海苔碎和芝士粉加入其中,最后直接揉成面团。

5、把面团分成2团,揉成2个圆面团后,用擀面杖擀成圆形饼状,再把2个面饼叠加在一起,再继续擀薄后,直接切成8等分。

6、最后把8块面饼,放入电饭锅中,记得每一块中间要隔一点缝隙一面粘在一起。

7、最后按“蛋糕”模式的按键,大概35分钟左右即可,当然如果家里的电饭煲没有“蛋糕”模式,那么就按“精煮”模式。

这道美食就做好了,虽然看起来其实并不一定很好看,但是吃起来真美味,松松软软的,很好吃。

怎么简单用电饭煲做面包?

电饭煲内胆刷上一层食用油;

面团摆放在电饭煲内胆里,盖上电饭煲盖子,醒发40分钟左右;

醒发好的面包胚子白白胖胖,用手碰触可以感觉到面包卷很有弹性;

取一个鸡蛋的蛋黄,搅拌均匀后,用刷子刷在面包表面,因为电饭煲顶部不能加热,所以在面包的表面刷一层黄色的蛋黄液,相对来说会好看一些;

再均匀地撒上椰蓉,放一些椰蓉会让面包更香甜,如果没有也可以不放,或者撒一些熟的白芝麻或者黑芝麻来装饰;

盖上盖子,通电,启动电饭煲,使用“蛋糕”功能烘烤,工作结束后,焖10分钟左右再打开;

一小时后,面包可以出锅了,放到晾网上散热即可

用料

高筋面粉四小碗面白糖(家里碰巧没白糖,用了点冰糖)适量就行黄油(或其它油)20克酵母3克无铅泡打粉(没有也可以不加,我是怕发酵太慢)1克牛奶或水适量就行鸡蛋一个汤种半碗

电饭煲面包的做法

一.牛奶加热,放置到四五十度左右,酵母用一小碗温水化开(注意,不要太热,用食指触碰,感觉到温温的就可以了。)放置五分钟

二.将所有材料放进盆里,黄油除外。

三.揉成团,我揉了将近两个多小时,想说揉出手套膜,无奈没技术,最后只揉出厚厚的一层。(揉面可不要偷懒,借鉴以往失败的经历,最后我得出,揉面一定要揉久,最好揉出膜来,否则你只能做出一个发糕,而不是面包。)

四.揉好的面最后揉进黄油,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵,大概两倍大就可以了。醒发好的面团再借着揉一揉排气,分成六小部分,做成自己喜欢的模样,也可以包一些馅,最后电饭煲铺上一层油纸,不粘的也可以不放。

五.等面团再次发酵成两倍大,按下煮饭键,我按了五次,中途不要打开盖,按一次保温十到三十分钟。

小贴士

注意,揉面一定要揉的彻底,虽然我这次面包没有拉丝,但是却没有发糕馒头一样的组织,可以拉成一片一片的,口感略湿润,放置一下几可以了。

怎么做好吃,电饭煲自制面包的家常做法?

电饭煲自制面包的家常做法如下:

材料:

1. 高筋面粉300克

2. 酵母适量

3. 细砂糖30克

4. 盐适量

5. 牛奶100毫升

6. 水40毫升

7. 黄油20克

8. 鸡蛋1个

9. 水果干适量(可选)

步骤:

1. 将高筋面粉和酵母混合在碗中,加入细砂糖和盐,搅拌均匀。

2. 在另一个碗中,加入牛奶、水、融化的黄油和鸡蛋,搅拌均匀。

3. 将液体混合物倒入面粉中,揉成面团。

4. 把面团放在台面上,揉至光滑,然后放在碗中,盖上湿布,发酵2小时。

5. 在发酵后,将面团取出,揉成长条形,放入电饭煲内。如果想加入水果干,可以将水果干揉进面团中。

6. 关上电饭煲盖子,选择“煮饭”模式,按下开始按钮,烘焙20-25分钟。

7. 烤好后,将面包从电饭煲中取出,晾凉后即可食用。

温馨提示:

1. 在放入电饭煲烘焙前,可以在面团的表面切上几刀,这样面包烤出的效果更好。

2. 电饭煲烘焙面包时,要注意烤制时间,以免过度烤焦。

3. 可以根据自己的口感调整烤制时间和温度,烤出自己喜欢的口感。

如何用电饭锅做面包?

使用电饭锅自做面包需要准备的材料有500克的高筋面粉、一个鸡蛋5克、酵母40克油50~80克的白糖、275毫升温水、适量的肉松。

材料准备完成之后,将酵母和白砂糖放在一起,用温水化开,静止5分钟,然后将面粉,鸡蛋牛奶混合在一起,倒入做好的酵母糖水液体,然后再加入适量的清水搅拌均匀制作成软的面团,然后反反复复的揉面团,一直揉到能出筋膜,再分次加入玉米油继续和面。当我们制作的面团切一点出来拉一下膜可以拉的很长,并且不破的情况下就可以了。

面团揉完之后放入盆中又保鲜膜包上发酵,发酵的时间为60分钟。发酵完成之后,将面板上撒上面粉,然后面团放在面板上,用力的揉5分钟的时间,然后将面团制作成您想要的面包形状,进行第2次发酵。二次发酵的过程当中,先将电饭煲的锅底和边缘杀上油,然后给面包的表面擦上一点玉米油,将面包放入电饭锅中,按下煮饭键,等到跳成保温之后,就用湿毛巾盖上闷90分钟的时间,然后电饭锅面包就制作完成了。

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