雪梨西红柿鸡蛋汤怎么做？
食材：西红柿、鸡蛋。
【做法】
1、番茄划十字，用开水烫一小会，剥掉皮，切小块。2、锅里放少油，可以放一点蒜末炒香，放入番茄炒出汁，加入一碗水烧开再放入切块的豆腐，同时加入一匙食盐，一勺生抽，一丢丢白糖调味。3、最后倒入打散的鸡蛋液。鸡蛋液定型撒上葱花就可以了。
1.准备好食材：雪梨切块，葡萄干、枸杞用清水浸泡淘洗，鸡蛋5个（具体因家人情况决定。我是家中四口人，所以用了5个鸡蛋）。记得先开火烧水。
2.在锅里水没烧开前，准备原材料，面粉加入适量清水，搅拌至没有面粉疙瘩。
3.水烧开后，将面粉糊倒入锅中。用勺子多搅拌防止粘锅。锅中水再开后倒入雪梨块。
4.鸡蛋打散，待锅中面粉煮3分钟，倒入锅中。搅拌一下后，倒入葡萄干、枸杞和冰糖。
5.锅内沸腾起来后，用勺子搅拌一分钟，关火，大功告成！
雪梨鸡蛋羹的
雪梨有清热化痰的功效，特别适合秋天食用。雪梨还有药用功效药用，能治风热、润肺、化痰止咳等功效。鸡蛋更是营养丰富。
食材
雪梨（1个）
鸡蛋（4个）
盐（少许）
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方法/步骤
1
将雪梨切成块
3 /9
方法/步骤
2
鸡蛋打入盆中
4 /9
方法/步骤
3
将鸡蛋搅拌均匀
5 /9
方法/步骤
4
加入适量的水，与鸡蛋的比例是2：1
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方法/步骤
5
继续搅拌，并加入少量盐，搅拌均匀
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方法/步骤
6
将上述蛋液放入凉水的锅中，加入适量的雪梨，开锅后蒸20min左右即可
西红柿蛋汤饭前喝还是饭后喝？
没有时间规定，可以饭前喝，也可以饭后喝。
一般情况下,喝西红柿鸡蛋汤没有严格的规定时间,早上、中午及晚上喝都可以,早上喝西红柿鸡蛋汤可以为人体补充能量,提高身体免疫力。
番茄蛋汤有啥寓意？
番茄意味着红红火火蛋汤寓意就是暗示着一家人团团圆圆在一起吃一顿饭，全家其乐融融。蛋可以理解为圆满、团圆，这样以来，蛋汤就被赋予了不一样的意义。喝了此汤，也就有了美好的祝福在里边。人们在享受美味的同时，不仅饱了口福，也愉悦了精神。
西红柿汤的做法不放蛋？
食材：排骨(一根) 西红柿2个 粉丝一把 葱 姜
准备调料：盐 植物油 白胡椒粉 鸡精（选择放）
制作方法：
第一步：粉丝放入水中泡软，西红柿洗净后切成小块，如果想把西红柿皮去掉，就在西红柿上划一个十字刀口，用开水烫一下，然后把皮撕开就可以了。
第二步：排骨洗净后冷水入锅，煮开后把排骨捞出来装入碗中，锅里水倒掉，排骨重新入锅，放入适量水，葱姜片，煮开后转小火炖一会儿。
第三步：排骨炖六成熟后，开始准备西红柿汁，另起一锅，锅里放入适量油，葱姜片炒香后，放入切好的西红柿翻炒，加入适量排骨汤炒出西红柿汁出来，烧开后转中小火煮一会儿，使西红柿汁更加浓稠。
第四步：排骨炖至七成熟时，把排骨连同汤汁一起倒入西红柿汁中，煮开后转中小火炖一会儿，这期间搅拌一下汤汁，直到西红柿，排骨一起炖烂为止。
第五步：把排骨汤倒入砂锅中，放入泡软的粉丝煮开，放入适量盐，胡椒粉，鸡精（选择放）搅拌均匀就可以关火，粉丝在余温中就能烫熟。粉丝不能煮时间长，容易煮烂影响口感。
第六步：茄汁排骨汤做好了，出锅撒上一些葱花，
西红柿扇贝汤怎么做？
主料：西红柿2个、扇贝5克、油2勺、胡椒粉1勺、葱花2克
辅料：粉丝1把、鸡蛋2个、盐1勺、生姜1个、紫菜2克
步骤：
1.用水洗净番茄；紫菜；粉丝；干贝备用。
2.扇贝烹调前应用温水浸泡涨发，或用少量清水加黄酒、姜、葱隔水蒸软，然后烹制入肴。
3.粉丝烹调前用水浸泡涨发。生姜切片；紫菜切丝；番茄切块；鸡蛋打散备用
4、放食材入锅。