1岁宝宝可以吃凉薯吗？
一岁宝宝可以适量吃凉薯的。凉薯的水分充足，营养价值丰富，富含人体所需的多种维生素及膳食纤维，对宝宝的成长发育都能起到好的补充作用。但妈妈们注意的是宝宝的肠胃是很娇嫩的，平时给宝宝食用时一定要做成宝宝适合的大小或者做成泥状，方便宝宝消化吸收。日常生活中妈妈们可以给宝宝多食用新鲜的蔬菜水果和蛋白质含量高的食物，注意均衡营养。
发芽的凉薯能吃吗？
可以吃
凉薯是属于豆科豆薯属的植物，和土豆、红薯都不属于同一个科，这凉薯虽然也是高淀粉食物，但发芽之后对块茎自身的营养价值影响不大，不会产生毒素，和红薯一样是可以吃的。
发芽的最好熟吃块茎，食物只要经过了发芽过程，其口感都会变差很多，凉薯也是这样，发芽的凉薯甜味变淡，质感也便软，失去了脆性，这种凉薯已经不适合当做水果生吃，但可用来煲汤食用。
尽量不要食用发芽的凉薯，也不要过量食用，以免加重身体胃肠道的负担。凉薯中营养物质含量丰富，如淀粉、糖类等物质，能够为机体提供能量。同时也富含蛋白质、维生素C、钙、铁、锌、磷、铜等，能够提供人体所需的多种营养物质，从而维持人体正常的生理机能。
凉薯为什么能生吃呢？
其实凉薯是可以生吃的，因为它作为一种原产于热带地区的水果，我们在吃凉薯的时候，食用的是它的块根，它生长在土壤中其水分含量是非常多的，吃起来味道香脆可口，是可以生吃的，但是我们在生吃凉薯的时候还是要注意，对于一些消化不良或者身体中寒气过重的人来说，是不适合生吃一些凉薯的，凉薯中所富含的一些营养物质含量是非常丰富的，比如说有一些淀粉，还有一些蛋白质和维生素，矿物元素等，生吃是非常健康的。
我们在生吃凉薯时，不仅仅味道非常甜美，而且有甜甜的口感，因为它其中富含一些糖分，吃起来果汁含量多，香脆可口，生吃凉薯的功效和作用也是非常多的，比如说它其中所富含的一些维生素c，可以起到美容养颜的效果，还可以使我们的皮肤变得更加光滑和细腻。在凉薯生吃时，避免了一些高油腻，高油脂的做法，所以说对于减肥期间的人们是非常适合的，它的热量也是非常低，生吃凉薯还可以起到辅助减肥的效果。它作为一种夏季的食物，适当的生吃一些，还可以起到清热解毒，生津止渴的效果。
凉薯是什么？
凉薯和红薯一样，都是来自外国的“舶来品”。凉薯和红薯的原产地都在南美，大概都是在明朝年间传入我国。但传入后的知名度却相差很远，红薯在我国是人人皆知，凉薯却只在南方一带才稍有“名气”。
凉薯有许多别名，例如叫沙葛，叫豆薯，叫地瓜。由于它的皮十分好剥，又叫做扯皮薯或者剥皮薯。凉薯营养丰富，含有人体所必需的钙、铁、锌、铜、磷等多种元素。现代科学表明，它还有降低血压、血脂等功效。和红薯一样，凉薯也是一种高产作物，亩产可达数千斤甚至万斤以上。因此在我国南方，有些地方将凉薯作为一种主要的经济作物来栽种。
凉薯个大，皮薄，肉脆，味甘。红薯的形状各种各样，凉薯却只有个子大小的区别，模样却始终保持着一种执着的扁锥体，常见的在一两斤，大的可达五六斤。凉薯的皮呈黄白色，很薄。剥了皮的凉薯洁白，光滑，令人爱不释手。凉薯可以生吃，也可以炒熟吃。生吃的味道有点像荸荠，熟吃的话可以和肉一起炒着吃。凉薯炒肉片，是我在外地时常吃的菜。肉片嫩，凉薯脆，别有一种风味。
把凉薯当晚餐吃会增加体重吗？
1 不会增加体重
2 凉薯的主要成分是水分和淀粉质，其中淀粉质含量较高，但是它们不会直接导致体重增加，因为淀粉质需要经过消化和代谢才能提供能量。
凉薯的热量也不高，每100克只有24卡路里左右。
3 但是，如果你在凉薯上加入了高热量的调料或配料，或者将其与高热量的食物一起食用，那么就可能增加体重了。
所以，如果你想保持体重，最好将凉薯搭配低热量的食材一起食用。
凉薯是一种低热量、高纤维的食物，含有丰富的植物蛋白质、碳水化合物和多种维生素。适量地食用凉薯不会导致体重增加。
然而，如果你在晚餐时摄入过多的卡路里或者其他高热量食品，就可能会导致体重增加。因此，在晚餐时应该注意控制总能量摄入，并选择营养均衡、低热量的食品进行搭配。
另外，如果你想通过减肥来达到控制体重的目标，建议采取科学有效的方法进行调整。例如：适当限制总能量摄入、保持运动习惯等方式可以帮助你实现健康减肥并保持理想体型。
凉薯是一种低热量、高纤维的食物，因此它并不会直接导致体重增加。事实上，凉薯可以作为晚餐的健康选择，因为它能够提供人体所需的营养素，同时又不会过多地提供热量。
然而，如果你在晚餐时食用了过量的凉薯，或者将凉薯与高热量的食物一起食用，那么就有可能导致体重增加。此外，如果你的整体饮食习惯不健康，凉薯也无法单独扭转体重问题。
因此，如果你想通过饮食来控制体重，那么应该考虑整体饮食的均衡性，包括食用适量的凉薯，并且搭配其他健康的食物。
凉薯是一种低卡的食物，每百克只有不到40卡路里的热量，且富含纤维素，能够增加饱腹感，降低食欲，因此不会直接导致体重增加。
但如果凉薯搭配油炸或者高热量的调料一起食用，就可能会导致热量摄入增加，而长期的高热量摄入又会导致体重增加。所以，凉薯作为晚餐的一种菜式是没有问题的，但是需要控制摄入量和搭配其他营养均衡的膳食，才能够保持身体健康和体重。
1. 会增加体重。
2. 凉薯中含有较高的碳水化合物和淀粉质，而这些成分是身体容易吸收的，容易转化为脂肪储存起来，导致体重增加。
3. 如果你想控制体重，可以适量食用凉薯，并搭配其他营养均衡的食物，例如蔬菜和蛋白质食品，控制总热量摄入。
此外，加强运动也有助于消耗多余的热量，达到减肥的效果。