炒饭和盖饭有哪差别？
区别为：做法不同、口味不同、特点不同。
一、做法不同
1、盖饭：是将已炒好的菜，浇在饭上，饭菜结合，既有主食米饭，又有美味菜肴。
2、炒菜：是将一种或几种菜在特制的凹型锅内，以火传导到铁锅中的热度为载体，加入油、佐料和菜品后用特制工具“锅铲”翻动将菜炒熟。
二、起源不同
1、盖饭：是在西周“八珍”之一“淳熬”的基础上发展而来的.
2、炒菜：魏晋南北朝之际，炒用于做菜的明确的文字记载已经出现。
三、特点不同
1、盖饭：特点是快而热。由于饭菜都是事前烹制现成的，食者可以随到随吃，而且饭菜始终都是热的，符合我国人民热食的习惯、所以，也可以说它是中国式的快餐。
2、炒菜：特点是现炒现做，原料新鲜，味道可口。
米饭类的快餐有哪些、请大家回答？
有很多盒饭这就不用说了，还有那种煲仔饭，还有比较多的鸡排饭，这都是以米饭为主食的，可以去餐厅看一下，我自己在北方上学，那里有很多，特色的米饭，手抓饭，等等炒饭。都非常nice，价格也还OK，挺好的
为什么盖浇饭比炒饭高？
因为是价格更高吧。
首先，从材料上面比，同样是鱼香肉丝盖浇和鱼香肉丝炒饭，肯定是盖浇的用的材料比炒饭的多。其次，从制作时间相比，盖浇用时肯定要比炒饭更多些，因为盖浇切菜，炒菜时间稍微多些。其实，主要原因就是材料更多，所以价格更高些。
盖饭都有哪些种类？
盖浇饭主要有：西红柿鸡蛋盖浇饭、鱼香肉丝盖浇饭、宫保鸡丁盖浇饭、酸辣土豆丝盖浇饭、香菇油菜盖浇饭、四季豆盖浇饭、木须肉盖浇饭、金针菇肥牛盖浇饭、咖喱鸡块盖浇饭、青椒肉丝盖浇饭。
茄汁鱼片盖浇饭 还有牛肉荷叶饭、咖喱牛肉炒饭 、松仁玉米木桶饭 、腊肉青豆丁木桶饭 、咖喱鱿鱼木桶饭 、香肠拌饭 橄榄肉沫四季豆饭 豆豉鱿鱼盖浇饭 沙菜牛肉盖浇饭 茄汁鸡脯盖浇饭 双笋肉片盖浇饭宫爆鸡丁盖烧饭 糖醋排骨盖浇饭 黑椒牛柳盖浇饭 漫天星肉丝盖浇饭 咖喱肉盖浇饭 菠萝鸡丁铁板饭 橄榄菜牛肉铁板饭金针菇鸡丝铁板饭 老干妈肉丁铁板饭 牛腩嗜喱铁板饭 豆豉排骨铁板饭 辣子鸡丁铁板饭 鱼香茄子铁板饭 番茄牛腩铁板饭 。
为什么炒饭比盖饭便宜？
炒饭比盖饭便宜的原因有以下几点：
1. 炒饭的原料更加经济实惠，一般来说，炒饭的原料比盖饭便宜得多，可以帮助食品店节省成本1。
2. 生产工艺也不同，由于炒饭不需要用到复杂的调味料和腌制过程，所以生产工艺也会比盖饭便宜得多1。
3. 劳动强度也不同，由于炒饭的制作过程中只有一个人在下厨房里准备食物，而盖浇面就要有两个人协作才能实现1。
4. 存储方式也不同，由于盖浇面必须要冷冻保存才能保证其新鲜度和口感，而对于炒饭而言就没有这样的要求1。
这些因素导致了炒饭比盖饭便宜1。