猪腰子家常做法和人？
原料：
猪腰1只
娃娃菜1把
黑木耳1朵
莴笋1节
高汤（鸡汤）大半碗
葱适量
姜适量
蒜适量
水适量
胡椒粉适量
料酒适量
食盐适量
做法：
1
猪腰子竖切成3-4MM的薄片，浸泡在清水当中，中途换几次水，至水清澈即可
2
鸡汤大半碗，入木耳，笋炖开后，转小火
3
猪腰子沥干，入滚烫的开水烫两次
4
汤里入娃娃菜，葱，姜，调一点胡椒粉，汤开后，入烫好的猪腰子，锅开后略调料酒，盐，放点蒜泥即可
主料：猪腰子1个
辅料：油7ml、盐5g、葱5g、姜5g、蒜4瓣、生抽5ml、白糖3g、料酒5ml、淀粉3g、水8ml
1、准备好原料。
2、腰子片两片，撕去外皮，片净腰臊，放清水，姜片中浸泡15分钟左右。
3、泡好后清洗几遍，切出花刀。
4、切成长块。
5、锅中烧水放入腰子绰烫一下。
6、锅中放油，放葱姜蒜末，炒出香味。
7、碗中放入生抽，盐，糖，淀粉，水做成的调味汁。
8、倒入腰花翻炒几下，倒入调味汁迅速翻炒几下即可出锅
用料：
猪腰子 2个
可食用冷水 约500克
姜 2片
小米椒 半个切圈
盐 1/2茶匙
白糖 1/2茶匙
生抽 2汤匙
美极鲜 少许
花椒油 1/2茶匙
麻油 1/2茶匙
香醋 1/2茶匙
大蒜 2瓣，切末
料酒 适量(腌渍用)
生粉 适量(腌渍用)
猪腰子家常王刚的做法大全步骤：
做法
1，猪腰子去白色筋膜（商家可帮处理），这个一定要处理干净，不然会有味道。斜刀开薄片，倒入料酒和生粉用手抓匀腌渍，15分钟后再倒入适量料酒继续腌渍15分钟。然后用水冲洗干净。
2，主锅慢煮模式里速度0/120度，放入姜片，水开后，主锅放入冲洗过的腰花，至再次水开约3分钟左右，马上倒出滤出腰花，用可食用冷水（矿泉水或洁净凉水）冲干净，放入料理盆加入所有调味搅拌匀装盆即可，猪腰子家常王刚的做法大全就做好了。
猪腰花家常做法？
猪腰花是一种美味的家常菜，以下是一种简单的家常做法：
所需材料：
1. 猪腰子 2个
2. 青红辣椒 适量
3. 大葱 1根
4. 生姜 1块
5. 蒜瓣 3-4瓣
6. 料酒 适量
7. 生抽 适量
8. 老抽 适量
9. 白糖 适量
10. 食盐 适量
11. 水淀粉 适量
12. 食用油 适量
步骤：
1. 准备食材：将猪腰子从中间切开，去除白膜和筋，然后将腰花切成片状，用清水冲洗干净，沥干水分；青红辣椒切成段；大葱切段；生姜切片；蒜瓣切末。
2. 腌制腰花：在腰花中加入适量的料酒、生抽、食盐，搅拌均匀，腌制10-15分钟。
3. 焯水：将一锅水烧开，放入腰花焯水至变色，捞出沥干水分备用。
4. 炒制：锅中加入适量的食用油，油热后放入生姜片和蒜末爆香，然后加入青红辣椒段翻炒至断生。
5. 加入腰花：将腰花加入锅中，翻炒均匀。
6. 调味：加入适量的老抽、白糖、食盐，翻炒均匀，让腰花充分吸收调料的味道。
7. 勾芡：将水淀粉加入锅中，翻炒至汤汁浓稠，使腰花更加入味。
8. 出锅：将炒好的腰花盖上葱段，即可出锅装盘。
这道家常猪腰花色香味俱佳，口感鲜嫩。在炒制过程中要注意火候，避免腰花变老。同时，猪腰花要彻底煮熟，以确保食品安全。
材料：猪腰3个、红杭椒5个、小葱1小把、生姜1块、泡椒20克、生抽20克、豆瓣酱10克、料酒15克、淀粉10克、花椒5克
做法：
1：猪腰洗净从中片开，去掉脏膜，切成花刀状，再切成小块，洗去血水放入碗中
2：腰花中放入料酒、姜丝、淀粉、生抽拌匀腌制10分钟
3：红杭椒切丝，小葱切段，生姜切丝，泡椒切碎
4：锅入油，放入辣椒丝翻炒1分钟盛出备用
5：锅留底油稍微多一点，入泡椒花椒姜丝爆香，放入腌制好的腰花大火爆炒，手速要快一点
6：接着放入豆瓣酱翻炒均匀，最后放入辣椒丝葱段翻炒一会儿，加入适量食盐鸡精就可以啦
食材：
猪腰子200克、香菜20克、大葱10克、姜1小块、大蒜4瓣、精盐1勺、味精1勺、白醋1勺、酱油1勺、绍酒1勺、香油适量、高汤适量
猪腰子的家常做法：
1、猪腰子洗净，先竖着切直花刀，再斜着切花刀，最后切成小条；
2、姜切丝，葱切丝，蒜切片；
3、将高汤倒入碗中，再加酱油、精盐、味精调成芡汁；
4、锅中倒油烧热，把腰条放进去炸至九成熟，捞出；
5、锅中留底油烧热，下入姜丝、蒜片、葱丝炒香，再烹入绍酒翻炒，倒入腰条和香菜段翻炒均匀；
6、最后倒入芡汁，加白醋，淋上香油，炒匀出锅。
1.首先，准备猪腰3个，撕掉白膜，从中间剖开，把白色的腰骚片干净，充分去除异味，斜刀45度下刀，切至三分之二处，再换个方向垂直着下刀，切出花型，然后把猪腰切成小块放入盆中。
2.加入食盐3克，料酒20克去腥，白醋15克，再加入适量的清水，浸泡十分钟，猪腰打上花刀之后，在料水中浸泡，能很大程度减少腥骚味。
3.大蒜2粒，拍散后切成蒜末，生姜一块，拍散切成姜末，小米椒几个，切成圈备用。把猪腰抓洗几下倒出，用清水充分洗净控水备用。
4.食材全部准备好以后，我们开始煮腰花，锅内烧水，加入少许的食盐和植物油，食盐入底味，植物油能防止腰花内部水分流失，再加入料酒10克去腥，把控过水分的腰花倒入锅中。
5.水烧开以后，打去锅中的浮沫，开中小火煮2分钟，把腰花煮熟，腰花变白以后倒出，立刻用清水冲洗过凉，这样才能保持腰花的嫩度，然后把腰花倒入小盆中备用。
6.锅内烧油，油温升至七成热时起锅，把热油浇在准备好的小料中，激出香味，加入食盐2克，白糖少许提鲜，辣椒红油10克，辣椒酱10克，生抽20克，陈醋10克搅拌均匀。
最后把调好的料汁均匀浇在腰花上，拌匀后即可装盘，把腰花盛放在盘中，浇上料汁，撒上葱花即可。