立秋煲什么汤给小孩喝好?
适当煲一些汤给孩子喝,可以起到滋补身体、增强免疫力的作用。以下是几种适合立秋季节给孩子喝的汤:
鸡汤:鸡肉含有丰富的蛋白质和营养物质,可以增强孩子的免疫力。可以加入一些淮山、枸杞、红枣等食材一起煲汤,具有滋补身体、益气补血的功效。
红枣银耳汤:红枣和银耳都是滋补养颜的食材,可以促进孩子的新陈代谢,增强免疫力。可以加入一些冰糖一起煲汤,口感甜美。
莲藕排骨汤:莲藕含有丰富的膳食纤维和维生素,可以促进孩子的消化和吸收。可以加入一些排骨、姜片等食材一起煲汤,具有滋补身体、健脾开胃的功效。
菌菇汤:秋季是菌菇的盛产季节,可以选择一些新鲜的菌菇煲汤给孩子喝。比如银耳菌菇汤、香菇鸡肉汤等,都具有滋补身体、增强免疫力的作用。
适当煲一些汤给孩子喝,可以起到滋补身体、增强免疫力的作用。以下是几种适合立秋季节给孩子喝的汤:
一.百合莲子银耳羹
1、银耳2个、百合适量、莲子适量、红枣适量、枸杞适量、冰糖适量。
2、做法:银耳放入冷水中泡软,洗净取出,撕成小块;鲜百合剥片、洗净;枸杞泡水5分钟,捞出、沥干;红枣、莲子洗净备用。
3、砂锅中注入水,依序放入银耳、红枣、莲子、鲜百合、枸杞。此汤大约煲一个半小时左右,直至汤汁略微粘稠,银耳透明即可,煲制一个小时后放入适量冰糖(冰糖的量放多少依各人口味),然后再煲20-30分钟就可以了。
二.南杏润肺汤
食材:南北杏100克、猪腱600克、猪肺1个、白菜400克、陈皮(浸软,刮瓤)1片、姜适量、绍兴酒适量、清水适量
做法:
1.猪肺以姜及绍兴酒汆水,下白镬煸干,备用。
2.猪腱洗净,以姜及绍兴酒汆水,沥干备用。
3.南北杏洗净,加入清水磨成杏汁,备用。
4.陈皮、猪肺、猪腱放入沸水内,以大火煮滚
5.加入白菜、杏汁,煮滚后用盐调味即成
三.裙带菜豆腐汤
食材:
海裙菜:适量
嫩豆腐:200克
葱:适量
姜:适量
清汤或鸡汤:适量
食用油:适量
盐:适量
胡椒粉:适量
制作步骤:
准备工作:将海裙菜洗净,切成适当大小的段。豆腐切成小块。葱和姜切成末备用。
热锅加入适量的食用油,待油热后放入葱姜末煸炒出香味。
加入清汤或鸡汤,汤的量要根据个人口味来决定。
汤烧开后,将豆腐块放入锅中,煮5分钟左右直到豆腐变软。
在煮豆腐的过程中,可以撇去浮沫以保持汤的清澈。
加入海裙菜,继续煮2-3分钟,直至海裙菜变软且颜色鲜绿。
最后加入适量的盐和胡椒粉调味,根据个人口味调整。
煮好的海裙菜豆腐汤可以撒上葱花作为装饰,即可食用。
注意事项:
海裙菜煮的时间不要过长,否则会影响口感。
汤的浓淡可以根据个人喜好调整,如果喜欢清淡的口味,少放盐即可。
可以根据个人口味添加一些其他配料,如香菇、虾仁等。
这是一个基本的海裙菜豆腐汤的制作方法,你可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望你能成功制作出美味的海裙菜豆腐汤!
炖什么给儿童才营养?
煲小米汤特别有营养,小米甘温,健脾益胃,促进人体的消化吸收。补益气血,增强人体的体质。
富含维生素、铁、锌等矿物质,以及蛋白质等
多种营养物质成分,丰富而又全面,很有益于小孩的生长发育。
合孩子喝的营养汤有猪肚鸡汤、豆腐鲫鱼汤、玉米排骨汤等。孩子多喝鸡汤、鱼汤和其他蛋白质含量丰富的汤,有利于他们的生长发育。
1、猪肚鸡汤:配料为猪肚、鸡肉、姜片等,加水煲炖约两小时。猪肚跟鸡汤对孩子的脾胃有很好的调理作用,同时也有益气养血的作用。
2、豆腐鲫鱼汤:配料为豆腐、鲫鱼等,将鲫鱼煎好汤煮白后加入豆腐,小火煮五分钟左右即可。豆腐鲫鱼汤是一种富含蛋白质和微量元素的好东西,宝宝多吃一些富含蛋白质的食物能促进发育。
3、玉米排骨汤:配料是排骨、玉米、生姜等,加水熬制两个小时左右。玉米是一种能够促进儿童神经系统发育的食物,而排骨中的瘦肉则是一种能够激活大脑神经的食物。
如果想给孩子补钙可以炖排骨汤,排骨汤里面可以加鲜玉米、大枣,或者紫菜虾皮汤也不错,都是高钙的食物;
如果孩子缺铁可以炖猪肝汤喝,煮汤临出锅时可以往里面放一些青菜;
如果想给孩子补脑,可以炖核桃猪脑汤或者花生猪脚汤;
如果孩子有上火的情况,可以炖椰子鸡汤或金银花排骨汤,这些汤营养都挺高,对孩子的生长发育有一定帮助。
做什么汤小孩喝了有营养?
做鸡汤小孩喝了有营养因为鸡汤富含蛋白质、胶原蛋白、矿物质和维生素等营养物质,可以增强消化功能、提高抵抗力、增进睡眠、促进生长发育。
对于小孩子来说,特别是正在长身体的时期,需要充足的营养来支持身体的发育,鸡汤是一个非常好的选择。
此外,可以在鸡汤中加入一些蔬菜和调料,比如萝卜、大葱、姜和盐等,可以进一步增加汤的营养成分,让小孩子更易于吸收。
同时,注意烹饪时间不要过长,以保留营养成分。
炖鸡汤是小孩喝了有营养的汤品之一。
因为鸡肉中含有丰富的蛋白质和胶原蛋白,可以促进儿童的生长发育,增强体质。
同时,鸡肉还含有一些维生素和矿物质,如钙、铁、锌等,能够辅助小孩维持身体健康。
除此之外,炖鸡汤中添加的一些中药材如黄芪、红枣、枸杞等也具有滋补效果,能够补充体内气血不足的小孩。
综上所述,炖鸡汤是一种非常适合小孩喝的营养汤品。
小孩喝的营养汤有很多种,以下是一些常见的:
猪肚鸡汤:这种汤的配料包括猪肚、鸡肉、姜片等,可以加入适量的水进行煲炖,大约需要两个小时左右。猪肚跟鸡汤对孩子的脾胃有很好的调理作用,同时也有益气养血的作用。
豆腐鲫鱼汤:这种汤的配料包括豆腐、鲫鱼等,可以将鲫鱼煎好汤煮白后加入豆腐,小火煮五分钟左右即可。豆腐鲫鱼汤是一种富含蛋白质和微量元素的好东西,宝宝多吃一些富含蛋白质的食物能促进发育。
玉米排骨汤:这种汤的配料包括排骨、玉米、生姜等,可以加入适量的水进行熬制,大约需要两个小时左右。玉米是一种能够促进儿童神经系统发育的食物,而排骨中的瘦肉则是一种能够激活大脑神经的食物。
香菇干贝冬瓜汤:这种汤的配料包括冬瓜、干香菇、干贝、姜等,可以将冬瓜去皮去籽后切成适量大小,加入姜片和清水煮开后,加入干香菇和干贝,继续煮25分钟左右,最后加入少许盐即可。香菇干贝冬瓜汤味道鲜美,清淡解腻,具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑的功效。
淮山排骨汤:这种汤的配料包括排骨、淮山、枸杞、姜等,可以将排骨焯水后和淮山一起放入锅中炖煮,大约需要1.5个小时左右。淮山排骨汤口味咸鲜,营养价值丰富,可补肾养血,增强免疫力。
椰子炖鸡汤:这种汤的配料包括椰子、鸡肉、枸杞、姜等,可以将椰子水和鸡肉一起煮开后,加入枸杞和姜片,继续煮10分钟左右,最后加入盐调味即可。椰子炖鸡汤味道甜美,清新爽口,富含营养元素如钾、蛋白质、维生素C等,对身体有益。
此外,还有胡萝卜玉米排骨汤、莲藕排骨汤等。这些汤都是比较有营养的,适合给小孩子喝。但是要注意,汤的味道不要过于浓重,以免影响小孩子的味觉发育。同时也要注意适量饮用,避免过量饮用导致消化不良等问题。