炸奶酪的做法简单？
食材
猪里脊 、 方火腿 、 奶酪片 、 盐 、 鸡蛋 、 面包糠 、 淀粉 、 黑胡椒 、 白酒 、 樱桃小萝卜 、 法香 、 柠檬
烹饪步骤
1.先把猪里脊片开两片不要完全片开；用刀背把里脊肉拍松、厚度稍拍薄，抹上适量的白酒、盐和黑胡椒粉鲜柠檬挤汁腌制一会。
2.在打好肉上放奶酪片和火腿各一片（都要要比肉小；在里脊肉的边缘抹上一圈水淀粉粉，再把两片肉合起来。
3.将处理好的肉拍粉，拖蛋液，粘面包糠。
4.油热6成下锅炸至金黄色即可捞起沥油。
5.改刀切宽条即可。淋番茄沙司，用樱桃小萝卜和法香，柠檬摆盘。
烤奶酪做法？
做法步骤：
1、奶油奶酪搅拌至顺滑，依次加入白砂糖、蛋黄、酸奶、玉米淀粉，每加一种，都要搅拌均匀。
2、蛋清打发至湿性发泡，与奶酪糊混合，倒入铺了油纸的模具，放进烤箱165℃，烤35分钟。
3、取出后包上保鲜膜冷藏4小时，切小块即可。
烤奶酪的做法很简单。
烤奶酪的 *** 过程非常简单，无需任何高超的技巧。
只需要准备好奶酪，切成小块，然后放入烤箱中烤至表面微微变色即可。
这个过程通常只需要10至15分钟，非常快捷方便。
当然，如果你想要 *** 出更加美味的烤奶酪，也可以加入一些其他食材，如土豆、培根等等，来增加口感和营养。
总之，烤奶酪是一个非常简单又美味的食品，值得尝试。
以下是烤奶酪的简单做法：
材料：
- 芝士： 1 杯（可以选用切达、帕尔玛或莫扎里拉等硬质奶酪）
- 面包：2-4片（可以选用法棍、多士或意大利面包）
- 黄油：适量
- 调味：黑胡椒、盐和香料等（根据个人口味酌情添加）
做法：
1. 首先，将烤箱预热至200摄氏度（400华氏度）。
2. 对于硬质奶酪，请将其切成约1/4英寸的厚度。对于软质奶酪，可以利用刀子或切菜器将其切碎。
3. 摆放面包片，并在其表面涂上适量的黄油。将芝士切片或碾碎后，铺在面包上。
4. 如果需要添加调味品，请将其均匀撒在奶酪表面上。
5. 将奶酪面包放入预热好的烤箱中，烘烤约10-15分钟，直到奶酪溶化并呈现出金黄色的色泽。
6. 烤好后将面包从烤箱中取出，用刀子将其切成适合的大小，并在热乎乎的情况下享用即可。
备注：注意切记不要把面包烤焦，否则口感会受到影响。
烤奶酪是一道简单又美味的小吃，在家里用现成的面包和奶酪就能 *** 出来。同时可以尝试添加你喜欢的香料或其他配料，以增添更多口感和层次感。
安慕希奶酪做法？
1、将酸奶发酵菌粉放入酸奶机的容器里；
2、放入细砂糖以及少许牛奶，轻轻摇晃至菌粉及细砂糖溶解；
3、倒入剩下的牛奶，用干净的筷子搅拌均匀；
4、入酸奶机发酵10小时；
5、准备干净的纱布一块，将做好的酸奶到入纱布内，并捆扎好；
6、找一个大点的容器，容器底部放一个倒扣的碗，随即将捆好的纱布包放在碗上，上面压重物后移至冰箱；
7、大约一天后，会沥出很多乳清，将乳清倒出后继续扎紧酸奶纱布包，并压上重物；
8、直到没有乳清沥出为止（约3天）；
9、将做好的酸奶乳酪放置于干净的容器里，密闭保存。
步骤 1
材料合集。 酸奶选用的是市售安慕希，本身比较甜，所以不加糖。如果使用自制无糖酸奶，请按照自己能接受的甜度加糖。冷鲜稀一点的酸奶也可以做，我个人觉得口感不如浓稠酸奶做出来的好吃。 吉利丁片是3-5克，喜欢更软的口感用3克左右，不过最后成品不太好脱模。
步骤 2
奶酪提前放在冷藏室解冻，完全解冻后弄碎，越碎越好，方便后面融化。
步骤 3
加入酸奶、淡奶油，搅拌均匀。
步骤 4
隔水加热至奶酪溶解，期间需要不停搅拌。此处可借助蛋抽搅拌，有利于奶酪溶解。 选择隔水加热，是为了防止奶酪液糊锅底，同时它晾凉的比较快。
步骤 5
奶酪液煮好后放在一边降温备用，此时将吉利丁片用凉开水（我的室温大约20℃）泡软，攥干水分后，加入晾至温热的奶酪液中，搅拌均匀。
步骤 6
希望口感更顺滑的，可以选择用筛网过滤。我没有过滤，成品吃起来有点儿渣，不影响食用。将混合均匀的奶酪液倒入模具中，用保鲜膜封一下模具，放入冰箱冷藏，完全凝固成型后脱模，密封冷藏保存。
1、首先准备好材料（需要一个大碗接乳清，一个筛子，一块纱布）
2、筛子上多铺上几层纱布，放在大碗里。
3、酸奶倒入碗中，加淡奶油搅拌均匀。
4、倒入纱布上，找个盖子扣上，放入冰箱冷藏6-12小时（时间跟据量的多少来定，多的话就多冷藏一会儿）。
5、六个小吋后就会凝固了。
6、用纱布把酸奶包起来，上面压上重物，用于压出多余的水分，放入冰箱中冷藏1-2小时。做好后如果还有残留的乳清，就用纱布包好奶酪挤一下
7、最后奶酪就做好了。
食材清单
砂糖20克
纯牛奶200ml
吉利丁片20片
酸奶（安慕希希腊风味酸奶）120克
奶油奶酪（kiri）80克
烹饪步骤(共6步)
1、吉利丁片剪小片冰水泡
2、奶锅加入牛奶和砂糖大火融化砂糖后离火。
3、加入奶油奶酪搅拌至融化。
4、加入酸奶继续搅拌均匀，备用。
5、加入泡软沥干水的吉利丁片，搅拌至吉利丁片融化。
6、将奶酪液过筛三次，至顺滑无颗粒，然后入模，放冰箱冷藏室冷藏4个小时以上，就可以脱模了。
做法步骤
1、全脂牛奶放入奶锅小火加热。
2、最适合的温度是70度，温度不要高过75度，温度太高会导致后续奶酪颗粒较硬，不容易打顺滑会有很多颗粒。
3、将柠檬汁和白醋提前混合，牛奶温度70度的时候关火慢慢分散倒入柠檬汁和白醋的混合液体，慢慢搅拌均匀。如果喜欢成品口感酸味更浓郁的可以将柠檬汁多加5-10毫升。
4、搅拌均匀后牛奶开始出现乳清分离。
5、搅拌均匀后将牛奶静置15-20分钟。
6、乳清颜色微微偏绿，就可以开始过滤了。
7、用纱布挤出乳清，将奶酪放进乳清过滤盒放进冰箱冷藏过夜。没有乳清过滤盒的也可以用纱布包裹奶酪放到筛网上冷藏过夜。
8、过滤出来的乳清可以加糖冷藏饮用，就是乳酸饮料。也可以代替牛奶做面包。总之别浪费是好东西。
9、冷藏过夜的奶酪块，放入容器。大概得到250克左右的奶酪。
10、喜欢咸口的加盐，喜欢甜口的加糖。
11、用打蛋器开始搅打，也可以用搅拌机，如果太干可以适当加一点乳清进去。
12、搅打顺滑。
13、我加了2克海盐和15克白糖，搅打顺滑后0度放了一会直接当做冰淇淋吃。非常丝滑。也可以放进保鲜盒冷藏做芝士蛋糕什么的用。3天左右吃完即可。不要冷冻。