电压力锅蒸切糕的做法？电压力锅做发糕压力怎么调？
电压力锅蒸切糕的 *** ：，步骤1：将面粉、水和发酵粉混合均匀。，步骤2：加入牛奶搅拌均匀，倒入电压力锅中。，步骤3：打开电源，设置烹饪时间和功率为80%，然后等待。，步骤4：在电压力锅内插入木棒，可以防止粘锅。蒸熟后取出即可。，，电压力锅做发糕压力怎么调？，调节压力时需要先打开电源，设定好时间与功率，然后等待烹饪完成。需要注意的是，不同品牌的电压力锅可能略有差异，需要自行查阅使用说明或咨询专业人士。在操作过程中也要注意安全，避免过热或打翻电压力锅。
电压力锅蒸切糕的做法？
食材：切糕、红枣、葡萄干、面粉、白糖
步骤如下：
将切糕洗净，红枣和葡萄干用水泡软。
将切糕放入电压力锅内，加入适量的水。
将电压力锅调至蒸功能，蒸熟后即可食用。
将面粉和白糖混合，加入适量的水，调成稠度适宜的面糊。
将面糊倒入电压力锅内，再次蒸熟后即可食用。
需要注意的是，在蒸切糕时，要确保切糕已经充分浸泡，以免蒸不熟。另外，在 *** 面糊时，要根据自己的口味适当调整面粉和水的比例，以得到自己想要的稠度。
1、加水搅拌成比较稠的糊糊，放在温暖处发酵。
2、发酵约两倍大就可以了。
3、把无核红枣和核桃洗净切碎，再加一些葡萄干，撒在面团的表面。
4、上锅蒸。蒸的时间依面团厚度不同而有所不同，我蒸了20分钟。另外蒸的时候怕滴水到发糕表面，在盆上另覆了一层耐热保鲜膜。
5、稍微晾凉，从盆中取出，切块。
将蛋清和蛋黄分别装碗，更好用大瓷碗装，方便使用
2· 用打蛋器或者三只筷子将蛋清打成这种状态，要附在打蛋器或者筷子掉不下来，就像肯德基的甜筒一样可以做花样…过程比较痛苦，十五分钟…中途添加三次配料，之一次就是随便打两三下蛋清就放少许盐(突出甜味用)，第二次是打到有许多泡泡时就放半勺白糖，第三次是打到蛋清变白糊糊状时放半勺糖，最后就一直打到我们刚开始说的那种状态即可放置一旁备用
3· 第三步在蛋黄器皿里放一勺糖，一勺半至两勺面粉，一小包奶粉或者纯牛奶三分之一瓶(250ml装)，划一字划匀称
4· 将蛋清分两次倒入蛋黄器皿中划匀称
5· 将电压力锅内胆及盖擦干，加热一分钟，倒入食用油少许并摇匀称(油在锅底走一圈即可)
6· 将料全部倒入锅内，抖几下把泡泡抖出来，盖上盖后把电压力锅的阀门扯了，定时十至十五分钟，这个定时要看你放了多少油在锅底，尽量少放，只要锅底有沾油即可
7· 跳闸后拔插头，开锅！开动啦！(这是不抖出泡泡的样子…)
— 小贴士 —
奶粉比牛奶做的好吃些，全程不要有水哦，器皿和工具都要用纸巾或者布擦干。鸡蛋更好不用刚从冰箱拿出来的～
电压力锅做发糕压力怎么调？
先将锅胆加2厘米水，关好盖子上电加热，以浮子阀上汽锁死后加压开始计时，到压力开关断开的时间作为计时时间，3升和4升的压力锅为15秒、5升和6升的压力锅为30秒。
以5升压力锅为例：当到达30秒时迅速把电源关掉或拔掉电源插头，并将压力开关调整到刚好断开的位置，用热力胶把压力锅开关调整螺丝封上，调整工作结束。
高压锅可以代替蒸笼蒸发糕吗？
可以用压力锅蒸发糕的，下面我向您推荐一种用电压力锅做玉米发糕的操作 *** 、用料、和步骤。
材料：
纯奶250克、玉米面180克、高筋粉180克、酵母粉1小勺、红枣、葡萄干适量。
步骤：
1、 一盒250克蒙牛纯奶倒入盆中。
2、 加入1小勺安琪酵母粉，搅拌。
3、 加入玉米面180克，高筋粉180克。
4、 稍揉匀，和成面团，放入电压力锅不粘内胆，拍平。
5、 发酵至2—3倍大，上面加些枣子或葡萄干装饰。
6、 盖好，插电，选择蛋糕键。
7、 程序结束，打开锅盖，轻轻一倒就出来了一点不粘。底部焦黄。
电压力锅发糕应该怎么做？
电压力锅自动省力，是懒人的最喜欢选择，纯牛奶和玉米面做发糕，简单且营养丰富。正好后，轻松脱模，底部焦黄，正面金黄，顺便蒸出来的红枣和葡萄干，枣香浓郁香甜可口。
材料：
纯奶250克（一盒蒙牛），玉米面180克，高筋粉180克。酵母粉1小勺。红枣、葡萄干适量。
步骤：
1、一盒250克蒙牛纯奶倒入盆中。
2、加入1小勺安琪酵母粉，搅拌。
3、加入玉米面180克，高筋粉180克。
4、稍揉匀，和成面团，放入电压力锅不粘内胆，拍平。
5、发酵至2—3倍大，上面加些枣子或葡萄干装饰。
6、盖好，插电，选择蛋糕键。
7、二十分钟后，打开锅盖，轻轻一倒就出来了一点不粘，底部焦黄，切块装盘。
原料：玉米面和白面各一半，适量酵母，少量小苏打和泡打粉(小苏打和泡打粉份量约3比2)。
1、加水搅拌成比较稠的糊糊，放在温暖处发酵。
2、发酵约两倍大就可以了。
3、把无核红枣和核桃洗净切碎，再加一些葡萄干，撒在面团的表面。
店铺起名店铺名称能否和自己的生辰八字匹配？起什么名字能催旺财运？
4、上锅蒸。蒸的时间依面团厚度不同而有所不同，我蒸了20分钟。另外蒸的时候怕滴水到发糕表面，在盆上另覆了一层耐热保鲜膜。
5、稍微晾凉，从盆中取出，切块
高压锅烤发糕怎么烤？
发糕，在我的印象中，只有搬新家时，为了迎接亲朋好友到新房“温锅”才蒸的。因为老家有个习俗，有乔迁之喜时，会在老房子发好面，到新房子去蒸，蒸好后，切成长条形或方形小块，分给亲戚朋友，寓意大家一起发财。当然一般上下两层用发好的白面，中间一层用黄米面或高梁米面，因为在老家，只有这种粘的东西才称为“糕”。
现在超市看到的发糕，和我们传统意义上的完全不是一回事儿，但也是我愿意吃的一种，所以看到后也会顺便买一块，但从来没想到自己蒸，感觉那是件复杂的活。
昨天看到切开的大南瓜，实在不愿意连续吃，也不忍心看着它烂掉，为什么不自己试着做发糕呢？这样可以多用掉一些南瓜，发糕放得时间也长一点。感觉自己有做面食的经验，应该不难，想到就立马动手，把南瓜切成小块，用高压锅蒸熟，放在面盆里，不太烫时，加入发酵粉、少许糖、干面粉，用筷子搅拌，面粉可分多次放，这样更容易把握量，搅拌也省力些，其实用筷子搅有些累，如果不嫌粘手，直接用手或戴一次性手套更容易操作。搅得差不多了，我就直接把面团倒到蒸锅的篦子上，当然下面铺了一层玉米叶，这也是胶东人的智慧哟。因为已吃过晚饭，所以没直接蒸，今天早晨直接开火，20分钟即可出锅，之一次做，感觉不比外面买得差，因为没有加一点水，南瓜的成份自然更多，所以口感更糯更细腻，看来以后自家又多了一种吃南瓜的 *** 。
实践之后才知道，蒸发糕比蒸馒头更容易，也更省时省力，区别就在于，和面时前者稀一点，搅匀材料即可，后者揉得时间越长，吃起来越筋斗。
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